1、茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。
2、青、红洗净去籽，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。
4、放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。
5、放入青、红椒丝翻炒断生。
6、调入盐和少量的味精调味即可出锅。
1. 茶树菇去根蒂，洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。
2. 青、红洗净去籽，切成条备用，蒜去皮也成丝备用。
3. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜丝炒香。
4. 放入茶树菇翻炒，加少量水稍焖两分钟。
5. 放入青、红椒丝翻炒断生。
6. 调入盐和少量的味精调味即可出锅。
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