1、材料：鲫鱼400g、姜10g、葱20g、干辣椒5g。
2、将鲫鱼杀好去腮，洗净备用；
3、将姜、葱、干辣椒洗净切好备用；
4、在锅中放入适量油；将鲫鱼放入锅中；将鲫鱼两面煮煎至金黄后，加入适量花椒；
5、加入切好的姜和干辣椒；加入适量酱油；加入适量鸡精；加入切好的香葱；炒匀后起锅，美味的鲫鱼就做好了。
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