胡椒的注音是：ㄏㄨˊㄐ一ㄠ。
胡椒的拼音是：hú jiāo。词性是：名词。结构是：胡(左右结构)椒(左右结构)。
胡椒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释 【点此查看胡椒详细内容】
⒈常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形，开黄色小花。果实球形，黄红色，干后变黑色，叫“黑胡椒”，去皮后叫“白胡椒”。原产热带亚洲，我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉)，亦可入药。引唐段成式《酉阳杂俎·木篇》：“胡椒。出摩伽陁国，呼为味履支。”明李时珍《本草纲目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。”
二、汉语大词典
常绿灌木。茎蔓生。叶子卵形或长椭圆形，开黄色小花。果实球形，黄红色，干后变黑色，叫“黑胡椒”，去皮后叫“白胡椒”。原产热带亚洲，我国南方有栽培。果实可做香辛调味品(胡椒粉)，亦可入药。唐段成式《酉阳杂俎·木篇》：“胡椒。出摩伽陁国，呼为味履支。”明李时珍《本草纲目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番诸国及交趾、滇南、海南诸地皆有之。”
三、辞典修订版
植物名。胡椒科胡椒属，常绿攀缘藤本。原产于东印度，我国南部亦有产。以其辛辣如椒，故称为「胡椒」。茎高六十公分以上，有节；叶互生，长椭圆形或卵形，花雌雄同株，成长穗状花序，并与叶对生。浆果球形，初为绿色，熟则变红色，乾后，皮上生皱，变黑色，称为「黑胡椒」；若将黑胡椒之果皮除去，则称为「白胡椒」，可作调味料或健胃驱风药。
四、辞典简编版
植物名。胡椒科胡椒属，常绿攀缘藤本。原产于东印度，我国南部亦有产。以其辛辣如椒，故称为「胡椒」。茎高六十公分以上，有节。叶为长椭圆形或卵形，花雌雄同株。浆果球形，初为绿色，成熟后则变为红色，乾燥后果皮皱缩变成黑色，称为「黑胡椒」，若将黑胡椒的果皮除去，则称为「白胡椒」，可做调味料用。 【造句】胡椒非常辛辣，是做菜时的调味料。
五、关于胡椒的英语
mountain pepper pepper Lebkuchen pungent pepper black pepper Piper nigrum
六、关于胡椒的法语
poivre poivrier aromatique