幼儿园食堂安全责任书
为确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,经幼儿园与食堂负责人协商签订本责任书。
一、牢固树立“优质服务,安全第一”的思想意识,强化安全防范措施,排除一切不安全因素。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全,且保证在运输、储藏方面无污染。
三、饭、菜熟透,不向师生供应生冷、霉变食品,严防食物中毒事件发生。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查,执证上岗。各食堂必须办理卫生许可证。
五、协助值日教师维护好饭场秩序,严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生。
六、严禁闲杂人员进入操作间。加强水源、电源管理,使用电器必须规范操作,经常检查线路,防止火灾发生,定期清洗水塔,保证用水卫生。
七、要定期对食堂灶具进行消毒,定期打扫环境卫生,定期进行灭蝇、灭鼠工作,认真做好防疫工作。
八、幼儿园要尽可能创造条件,为食堂正常运作提供良好环境。
九、安全工作实行责任追究制,发现不安全事故,视具体情况进行严肃处理,重大问题交由上级机关甚至司法机关处理。
十、如人为原因发生事故,按幼儿园奖惩制度执行.
本责任书每学年度签订一次,一式三份,自签订之日起生效。
园长(签字):
分管领导:
食堂管理人:
食堂工作人员:
单位:
*年*月*日
尊敬的家长:
您好!
暑期将至,你的孩子从幼儿园回到家,暑假不仅是孩子的休整期、亲子活动期,更是对子女教育的关键期。我们希望每位幼儿家长都能与孩子多共处、多交流,给孩子多指导,让孩子度过一个平安快乐、充实而有意义的暑假。为了保证孩子度过一个愉快健康的暑假,特与家长签订本责任书。
第一,暑假期间,天气炎热,汛期已经开始,水库、池塘水满,要严禁孩子到水库、池塘游泳、钓鱼、游玩等;第二,注意防雷电、防火、防盗,教育幼儿不玩火、玩电,安全使用电器等,尽量少看电视。
第三,暑假期间,带幼儿外出游玩,要乘坐公共汽车,不要做私人车。乘车时幼儿不可将头、手伸出车外,不玩弄车门和车窗等。
第四,严格遵守交通规则,外出步行要靠右慢行,不抢道、不并行,不准在公路上追逐、玩耍,更不允许让幼儿骑自行车或滑板车在公路上玩耍等。
第五,喝酒后不驾驶私家车或摩托车,特别是不能让幼儿乘坐在上面。
第六,安全出行,严禁孩子私自登山游玩、攀登悬崖峭壁,不准有爬树、线杆及建筑物等爬高等行为。
第七,不要让孩子玩边缘锋利的玩具、容易破损或断裂的玩具、用有毒材料或涂料之称的玩具,一些插电的电动玩具等。
第八,不暴饮暴食,特别是不能吃太多的冷饮和零食,更不能吃变质的食物,要学会节制。
班主任签字:
家 长 签字:
x幼儿园
幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门。加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园"安全第一"的基本策略。为了增强厨房的安全防范意识,坚决杜绝意外事故的发生,落实安全工作责任制,根据厨房工作人员的职责要求,特签订本责任书。
一、责任对象:厨房工作人员
二、责任要求:
1、积极学习《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识,提高卫生意识,强化卫生法制观念。
2、抓好厨房管辖的室内外环境卫生,做到无灰尘、无污染、无油污,水沟要干净、畅通、无异味。
3、加强食物监督,经常性地检查食物情况,不得购买变坏、污染的食物,熟食时间不得超过4小时。
4、加强餐用器具的消毒工作,每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。
5、养成良好的卫生习惯和操作制度,工作时穿戴工作衣、工作帽,不戴首饰。要求天天搞好个人卫生,勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。
6、注意用电、煤气的安全,对用电、用气结束时,要马上关闭。厨房门窗及时关好,人一旦离开随手关门关窗。
7、按食品卫生制度,搞好食品卫生:做到生熟刀与案板分开,洗荤、蔬菜水池分开,清洗炊具做到一刮二洗三消毒四冲五保洁。
8、按不同的季节消杀四害,尤其夏秋两季作为蚊、蝇、蟑的消杀季,坚持采用综合治理,做到无蚊蝇蟑螂。
9、严格食品原料的定点采购和索证制度,确保来源的安全可靠。
10、经常关注厨房的用餐情况,一旦发生特殊情况马上报告。
三、责任追究
1、厨房责任人违反上述有关规定,有失责行为,由领导班子会议研究,给予一定的处理。
2、发生饮食事故,经幼儿园领导班子研究,经予严肃的处理;严重的交由上级部门或司法机关处理。
3、本责任书一式两份,负责人和责任人各执一份。签订之日起生效。直至相关责任人离园或离职时自动失效。
负责人签名:__________________责任人签名:__________________
红花幼儿园
x年xx月xx日
因篇幅问题不能全部显示,请点此查看更多更全内容
Copyright © 2019- oldu.cn 版权所有 浙ICP备2024123271号-1
违法及侵权请联系:TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务