维普资讯 http://www.cqvip.com 《现代农业科技｝２００８年第１期 工作研究 凉山州优势农产品向优势农业产业转化的对策思考 卿贵华 （西昌学院农学系，四川西昌６１５０１３） 摘要关键词介绍凉山州农业的概况和特点，并举例分析当地农业产业存在的一些问题，即产业化的滞后制约了经济效益的提高，经济效益 农产品；产业化；对策；四川凉山州 Ｆ３２６ 文献标识码Ａ 文章编号 １０Ｏ７—５７３９（２００８）Ｏ１—０１９９—０１ 的低下又了产业化的发展。为解决这一问题，提出推进农业组织化建设、推广优质新品种、发展本地销售及加工企业的对策。 中图分类号凉山州农业综合开发走过了１５年的发展道路。１５年 来，通过４期农业生产综合开发，改善了凉山州农业生产基 本条件，促进农产品生产能力大幅度提高和农业及农村经 济全面的发展，根据凉山州的区位特点建设了十大优势农 产品生产基地。优势农产品基地的建设，在一定程度上为农 业产业结构调整、农业产业化实施奠定了基础。如何将农产 品优势转化为优势农业产业是当前凉山州农业产业化及农 业可持续发展的重要课题。 １凉山州农业现状与特点 凉ＬｌＪ州位于四川省两南部，幅员面积６０ １１５ｋｎ￣２．总人 口４２４．３２万人，现有耕地３．２１万公顷。该区幅员辽阔、自然 资源丰富、优势组合明显，是具备近期农业开发条件的重点 过渡建设区域之一。 １．１农业生产地理及气候特征 凉山州具有独特的地理环境和复杂的地形地貌，形成 了垂直分布的农业生态系统，从东南到西北，由低海拔过渡 到高海拔，呈现南亚热带至山地凉温带的变化趋势。由于属 于高海拔、低纬度地区，在季风环流影响下，形成了独特的 气候特征（见表１）。 表１凉山州主要农产区气候特征 海拔 年均温 ≥１０￣（２积温无霜期 目照时数 年降雨量 ｍ ｏｃ ｏｃ ｄ ｈ ｍｘｎ ＜１ ３００ １ ８ ２￣２３．（）６ ３００￣８ ３００ ３２０ １ ８０｛卜２ ４００ ５７６～１ ２００ １ ３０（卜１ ８００ １４．０－－＇１７．８ ４ １０（卜５ ８００ ２５５—００６ １ ８０（卜２ ４３０ １００～１ ２００ １ ８０（卜２ ３００ １０．１～１３．４ ３ ０００ ２１０ １ ８Ｏ（卜２ ３００ ８００￣１ １Ｏ０ 凉山州资源得天独厚，目照充足，降水丰富，年温差小， 目温差大，具有发展名、特、优农产品生产的极大优势［１１。 １．２优势农产品 凉山州把粮食、烤烟、蚕桑、水果、畜禽、蔬菜、花卉作为 支柱产业来开发。蚕桑基地以宁南、会东、德昌为主；烤烟基 地以会理、宁南、普格、西昌、德昌等为主；甘蔗基地以宁南、 会东、德昌为主；优质水果基地有以盐源、越西等县为主的 苹果基地，以会理、德昌、西昌三县市为主的石榴生产基地， 以雷波、宁南、德昌等县为主的脐橙基地：早市蔬菜基地以 两昌、德昌、宁南等县市为主闭，其中洋葱种植面积４ ７００ ｈｍ ，产量２６万吨，面积和产量居全国第一，两昌市被评为 “中国洋葱之乡”。 ２优势农产品与优势农业产业的差距 收稿日期２００７—１０—３０ 凉山州具有得天独厚的农业自然生态条件，通过农业 综合开发进程，建设了多个优势农产品生产基地。但是优势 农产品基地的建立并没有形成优势的农产业。洋葱即是这 些优势农产品中的一种，洋葱种植业的发展及相关问题．透 视着凉山州优势农产品在农产业发展中的种种问题。以 ２００７年西昌市洋葱为例，种植面积达到２ ５０Ｏｈｍ。，３月底上 市以来，价格远低于往年，黄皮洋葱０．８－０．９元／ｋｇ，红皮洋 葱０ ７－－４）．８元／ｋｇ。至４月中旬，洋葱价格大幅度降低，黄皮洋 葱跌至０．１－０．２元／ｋｇ，红皮洋葱０ ０６－－４）．１０￣；／ｋｇ。价格走势 与往年一致，但价格水平低于往年。虽然本地区洋葱品种 好，产量大，但是多年以来，产品优质不优价，只能通过低价 倾销占领市场，没有把产品优势转化为产业优势，使得洋葱 种植区的产业化发展滞后。就２００７年的洋葱市场状况，产 业化发展滞后对洋葱种植户增收的负面影响已经凸显。 ２．１优质不优价原因分析 ２．１．１洋葱种植户分散经营，规模小，难于形成讨价还价的 合力。长期以来，西昌洋葱的销售主要通过外地蔬菜经销商 采购外运。蔬菜经销商掌握外地市场信息，根据本地的洋葱 销量定价，随着洋葱的大上市，压级压价。本地洋葱种植户 则由于分散经营，规模小，面对的仅仅是本地市场，随着洋 葱产品的大上市，直接面对本地市场的销售压力，在讨价还 价中缺乏合力。 ２．１．２洋葱种植户对市场不敏感。２００６年北方蔬菜生产由 于气候影响，洋葱大面积减产，导致当年西昌洋葱供不应求， 价格走高，至２００７年，西昌市洋葱种植面积增加。造成２００７ 年洋葱供过于求，价格走低，严重损害了洋葱种植户的利 益。同时由于气候条件的影响，２００７年西昌市洋葱上市推迟 了ｌＯｄ左右，并使西昌市洋葱质量下降，影响了市场占有 率，导致价格过低。 Ｚ２价格问题对产业化的影响 由于两昌市洋葱产品长期以来销售价格偏低，制约了 洋葱种植业的发展。红皮洋葱的种植在本地区已有１０年的 历史，品质已经不能够满足市场的需要，但是红皮洋葱种子 价格较低，仅６００＂－＇７００元／ｋｇ，而品质较好的黄皮洋葱种子价 格１ ３００－１ ４００元／ｋｇ，由于种子价格的巨大差异，而洋葱销 售价格低下，洋葱种植户对于品种更换缺乏积极性，制约了 洋葱种植业的发展。洋葱优势产品的销售、加工业缺失，使 （下转第２０１页） １９９ 维普资讯 http://www.cqvip.com 《现代农业科技））２ｏｏ８年第１期 享产品的组合广告降低每种产品的广告费用，通过不同产 品共享销售队伍来降低企业的销售成本。但是，旅游年票对 企业而言也是一把双刃剑。选择捆绑的产品，如果捆绑的一 方对消费者没有一定的吸引力，很有可能导致捆绑产品原 有的市场丢失，造成企业的亏损。企业在选择旅游年票的时 工作研究 禁止时的垄断价格；但是捆绑产品的价格则高于完全竞争 形式下的价格。二者相加，消费者为商品组合的总支出大于 在捆绑销售被禁止时的支出。其次，捆绑销售了消费者 选择的自由，因此捆绑产品对消费者而言可能就不是自己 喜欢的或者所需要的。因此，消费者可能会把捆绑产品搁置 一候，就像是在做“１＋１”的数学题，好的结果是大于２，不好的 结果是小于２。 ３．２对消费者的有利之处 边，而选择去买另外的自己喜欢的产品。 ４结论 ４．１旅游年票所包含的景点 这个问题将决定旅游年票的市场，以及对消费者的吸 引力。但是这个问题相对来说又比较复杂，一方面，知名景 ３．２．１旅游年票可以增加企业对低需求消费者的供应。正 如对价格歧视的评论一样，旅游年票在一定条件下可以增 加社会总福利。因此，如果没有发行旅游年票，则垄断者可 能会为了榨取高需求消费者的剩余而放弃对低需求消费者 的供应，从而减少产出。 点是否愿意加入就是一个未知数，因为知名景点会考虑到 年票可能对其原有市场的影响；另一方面各个景点加入之 后的利润分成也是一个复杂的问题。 ４．２企业的定价问题 ３．２．２作为捆绑销售模式的旅游年票可以降低交易费用。 因为通过景点组合，降低了消费者的搜寻成本，尤其是在基 本景点和捆绑景点之间互补性非常强的时候，这种交易费 用的节省就更加突出。同时，旅游年票还可以降低消费者的 旅游年票价格的确定将决定企业是否盈利。以及对消 费者的刺激程度，这也是旅游年票的最为核心的问题。 目前，旅游年票所处的环境，可以描述为半市场化的环 境，因为一方面它还没摆脱主导的阴影；另一方面它的运 作模式还不够市场化。可以预言，旅游年票的发展趋势将是运 作公司主导。辅助，大区域内的一种旅游品牌的整体销售 交易费用。通过景点组合，消费者毕竟只通过一次交易就完 成了购买。 ３．３对消费者的不利之处 ３．３．１了消费者选择的自由。消费者有权依据效用最 大化原则自由选择所需产品的数量和品牌，而采取捆绑销 模式。期待在不久的将来，将出现一卡游全国的旅游年票。 ５参考文献 ［１】赵西萍．旅游市场营销［Ｍ】．天津：南开大学出版社，１９９８． 【２】泰勒尔．产业组织理论【Ｍ】．北京：中国人民大学出版社，１９９７． ［３】董淘专利权市场支配力问题研究卟电子知识产权，２００６（１）：３３—３６． 售后，可能造成消费者只希望游览捆绑景点组合中的一个 而不得不购买其他景点的格局，而这种无奈的选择无疑降 低了消费者的效用。 ３．３．２增加了消费者总支出。捆绑销售从两个方面增加了 消费者的总支出：首先，在捆绑销售中，垄断者从产品组合 【４】周江．市场圈定现象及其对策分析 价格理论与实践，２００３（１）：３２— ３３． ［５】窦丽琛．商家的“馅饼”消费者的“陷阱”——捆绑销售利弊谈 经济 与管理．２００１（１１）：２４－２５． 的最大化利润出发，基本品的定价可能低于在捆绑销售被 ・＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋－＋・・＋－＋－＋－＋ （上接第１９９页） 种还有广阔市场，但是引自日本的新品种“日本２０３”黄皮洋 葱，品质、产量都优于红皮洋葱品种，应通过逐步推广新品 种的种植，以维持本地区产品的优势。 ３．３发展本地销售及加工企业 得本地农民仅掌握了洋葱产业链的末端资源，无法获取更 多的产品价值。 ３优势农产品向优势农产业发展的对策 通过对西昌市洋葱产业存在问题的分析．发现洋葱这 一本地区由于整体经济落后。缺乏有实力的农产品销售 优势农产品并没有带动本地区优势农产业的发展。在两 企业及农产品加工 业，使得优势产品资源的价值外流，对 于本地的农业化发展没有发挥应有的作用。可通过专业协 昌的整个蔬菜产业中，洋葱的比例就占了１／４，洋葱产业的 好坏就直接关系着西昌整个蔬菜产业的兴衰，将这一优势 农产品转化为优势农业产业势在必行。 ３．１推进洋葱种植区农业组织化建设 会组织，通过合同销售与合作销售，发展本地的销售企业， 进而发展本地的产品加工企业，最终建立本地区产供销一 体化完整的产业系统［３１。 洋葱只是凉山州多种优势农产品中的一种，凉山州其 余的优势农产品也有与之相同的种种问题。这些问题制约 了凉山州农业产业的发展，解决这些问题是凉山州农业产 业发展、农业产业化的必然。 ４参考文献 ［１】熊仿秋．对凉山州农业结构调整与对策的思考卟中国农业资源与区 划．２００３（２４）：４４—４ ６ ．在本地区洋葱产区虽然存在洋葱协会这样的专业组织 化机构，但是该机构在洋葱种植到洋葱销售的过程中。几乎 无作为，形同虚设。要推进洋葱协会的建设，就要把分散经 营的洋葱种植户通过洋葱协会联合起来。农业主管部门对 产业协会进行指导，产前对市场进行调研，合理安排生产计 划；产中，指导生产管理。销售季节，改变分散经营的状况， 提升洋葱种植的产业规模，增强种植户在市场上讨价还价 的实力。 ３．２推广优质新品种 【２】刘莎．凉山州农业经济发展的调查与思考Ⅱ】．西南民族大学学报（人 文社科版），２００３（１１）：７５－７９． 【３】陈学才，杨正美．凉山州农业产业化存在的问题及对策【ｌＪ．两昌农业 科技．２００３（３）：９—１１． ２０１ 本地区洋葱种植有１０余年历史，虽然传统红皮洋葱品
