Ｔｅｌ：０３５ｌ一４６０６０８６ 品牌建设 Ｐｉｎｐａｉ Ｊｉａｎｓｅ Ｅ－ｍａｉｌ：ｎｃｐｊｇ＠１６３．ｅｏｍ 固 产业链 域农业品牌 口刘军萍王爱玲 上，桃花节集文娱、体育、会展等多 元化内容于一体，文化、旅游、体育 等多个产业相关联，产生了联动效 应。如２００９年的第１１届桃花节，分 平谷区位于北京市东部山区，是桃的优势种植 区域。上个世纪７０年代形成区域种植，８０年 始步人规模发展，９０年代以后实现了产业化发展 的目标。目前，平谷区桃种植面积稳定在１．４７万 为文化、旅游、体育三大系列，推出了七大类、１０ 余项活动，既有３００人参与的体育活动，又有５００ 人的艺术团进行歌舞表演；既有１万人齐唱的歌曲 《国家》，又有１０万灯笼装扮的丫髻山传统庙会， 而且一系列书法艺术摄影展，也充分展示了平谷雅 俗共赏的桃文化。２１天的桃花节，全区共接待游 客１９０．８万人次，实现旅游收入５ ０４５万元，同比 分别增长３１．８％和３２－４％，创造了历史最高纪录。 其中民俗旅游接待１１０．９万人次，民俗旅游收入 ３ ００３ ７３＂元，同比分别增长６６．２％和３６．１％。 ｈｍｚ，年产量２８万ｔ。平谷鲜桃随着其产业链条的 开发成为创意农业的典型模式。 搞’活“两节” ——平谷国际桃花节和秋季采摘节 “人间四月芳菲尽，山寺桃花始 春季桃花节 盛开。”地处山区的平谷，每年４月，遍地桃花， 秋季采摘节平谷大桃品种多，熟期不同，加 漫山红艳。为了打好“桃花牌”，从１９９９年开始， 平谷区设立“桃花节”，经过１０年的经营，县域小 节事成长为中国十大地方节庆之一。在具体节事 之运用设施栽培，成熟期从３月一１１月，采摘期 长达９个月。ＸｌＺ－￣区每年举办的“平谷金秋大桃采 摘节”均在桃集中上市的７月一８月。采摘节期 一定的费用做品牌的传播，拉动产品的销售。如果 食品品牌与消费者的沟通与互动。 ６．做更加精准的营销策略 对于绝大多数外销食品品牌来说，自己做专业 的市场调研、整合营销策划的经验都没有足够的资 源，所以我们建议外销食品品牌在拓展国内市场时 可以考虑找一家专业的营销策划公司全程合作，让 营销策略变得更加精准。至于聘请营销策划公司的 费用，不仅会在市场推广费用中节省回来，而且产 品赢利会远远超出这点预算。更重要的是，从一开 始营销策划公司就能帮助外销食品品牌搭建做大市 场的品牌架构和产品线架构，使你的品牌和产品销 售终生受益。◇ 外销食品品牌没有特别雄厚的实力，我们建议在市 场推广初期可以在产品的销售终端做一些海报、 ＰＯＰ、宣传小册子等形式的宣传，等营销策略完善 和稳定，市场规模做大后再考虑上电视、报媒和户 外广告等。 我们经常从产品的包装和产品宣传海报上面看 到一些知名的食品品牌产品促销活动的宣传，如可 口可乐、百事可乐、椰树椰汁、汇源、康师傅及伊 利等品牌的产品促销活动。外销食品品牌做国内市 场，增加销量的重要方式之一是要不间断地对产品 的目标消费者做这样或那样的各种促销活动，加强 ｏ＾１ｎ．１／ｏｍｍ农产品加工Ｉ５５Ｉ Ｉ－－Ｉ——■Ｉ 固 Ｐ品牌建设 ｉｎｐａｉ Ｊｉａｎｓｅ 间，举办桃王擂台赛、吃桃冠军大赛、农副产品展 销会、为寿星献寿桃、发放采摘礼券等丰富多彩的 ——栏目主持人：韩荏顿 倡导“三养生” 桃花宴、桃食品、桃保健 活动，吸引了众多游客到平谷采摘大桃，带动了当 地大桃产业的发展。２００９年，平谷久保、蟠桃、 油桃和白桃等４个品种评选出的“大桃王”，共拍 出９．３万元，其中重达０．７ ｋｇ的丰白桃王更是拍出 了３．８万元的高价。 根据现存最早的药学专著 申农本草经》记 述，桃花味甘、辛，性微温，现代医学证明其含有 的山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分具有活血悦 肤、峻下利尿、化瘀止痛等功效。为此，平谷区围 绕“桃”大做养生文章，开发出桃花宴、桃食品、 开发“两品” 桃保健等一系列养生产品，取得了显著地经济效 ——文化桃和桃木艺术品 文化桃桃在中国文化中是“寿”的象征，尤 其是为老人做 寿，一般都会 送寿桃，或者 送寿桃蛋糕。 平谷区在打造 唯一特色优势 一一 农产品——桃 的基础上，着 手开发“文化 桃”。自２００４ 年以来，平谷 区大华山镇泉水峪胜泉康汇农产品专业合作社，通 过刻模、贴字等技术手段，已经成功开发Ｈ｛“生 日”、 “贺寿”、 “喜庆”、 “寿星”、 “十二生肖” 等晒字桃和异型桃系列产品，鲜桃图案丰富、寓意 深刻。着色期只有短短的１０多天，却成了平 桃 农无限挖掘文化含量的黄金期，产品深受广大消费 者青睐，取得了较好的经济效益和社会效益。２００８ 年，平符的“文化桃”被北京市命名为十大农 产品创新之一。 桃工艺品开发在中国历史文化中，桃木被赋 予“避邪气、镇宅院、保平安”的含义，享有“阳 刚之木”、“五木之精”、 “能驱鬼辟邪纳祥”之美 誉。几千年来，中国百姓为避灾祸，几乎家家户户 都有悬挂或使用桃木制品的习俗。 平谷区大华山镇引进的北京绿源桃木雕刻工艺 品有限公司，以桃木为原料，进行桃木文化创意产 品设计和桃木丁艺品的开发，以及纯手 雕刻，产 品有生活用品、文化用品、旅游纪念品等，如桃木 龙头刀、桃木剑、桃木梳、桃木如意、桃木镇纸、 桃木笔筒、桃木观音、桃木诗刻、桃核雕刻（镂空 摆件、挂件）等。 益。 桃花宴平谷区创造性地开发了以鲜桃花为主 要原料的桃花宴，推出１００余道桃花菜品。主要特 色菜有桃园仙境、桃园三结义、桃乡小炒、桃花缤 纷虾球、桃花乌鱼蛋汤、桃汁煎牛仔骨、桃花香椿 摊鸡蛋、刺身桃花拼辽参、水晶仙桃、黄桃芦荟 等，其中桃园仙境、桃园三结义、桃乡小炒等菜品 和桃花绿豆粥等小吃，深受游客青睐。 桃食品鲜桃味道鲜美，但也有一个十分突出 的缺点——不易保鲜，俗称“隔夜愁”。当前，桃 保鲜问题仍是一项世界性难题。为此，北京市科委 与平谷区共同支持创建的北京健康产业中试与 孵化中心运用科技手段对大桃进行精深加工与综合 利用，开发出系列产品，目前已试制成功了大桃红 桃方片、桃香酥脆等休闲食品。 桃保健 自唐朝诗人崔护诗句的成语“人面 桃花”，常被用来形容人的气色好，青春靓丽。因 此，自古以来桃花常被用来美容。事实上，桃有较 高的药用价值，而且桃树全身均可入药。俗语说， “宁吃鲜桃一个，不吃烂桃一筐”，反映了桃所具有 的独特风味。鲜桃肉质致密，甘甜多汁，含有丰富 的维生素和铁元素。作为食疗果品，桃对胃阴不 足、口干口渴或体虚阴液不足致便秘等患者有较好 的滋养和润下作用。根据桃的美容和保健功效，平 谷区目前已开发出桃花油软胶囊、桃花茶、大桃调 味浆、蛋白桃珍等保健品，深受消费者青睐。◇
