教育局结题报告书

武汉市市属高等学校

科学（教学）研究项目结题报告书

项目类别 ： 一般项目

学 校 武汉商业服务学院 项 目 名 称 连锁经营管理专业实践

教学体系的构建

批准文号/项目编号 项 目 负 责 人 陈卫国 填 表 时 间 2010.11.18

课题名称 连锁经营管理专业实践教学体系的构建

计划起止时间 2011年1月1日至2011年12月31日 计划完成情况（完成□ 中止□ 待续□） 实际完成日期 2012 年 10 月 31 日

主要成果名称 连锁经营管理专业实践教学体系的构建 成果形式：整套技术资料□ 样机设备□ 专著□ 论文□ 其它□ 成果评审（鉴定）形式：

姓 名 主 陈卫国 何少奎 要 舒晶 袁彦华 完 赵杨 方芳 成 人 情 况

年 龄 47 46 48 53 31 29 职 称 副教授 副教授 副教授 副教授 讲师 助教 2

承 担 内 容 连锁经营管理专业实践教学体系的构建 连锁经营发展现状及人才培养的现实偏差 连锁经营管理专业的能力结构要求 连锁经营管理专业实践教学体系设计的思路 连锁经营管理专业实践教学体系设计 连锁经营管理专业实践教学体系的构建

成果主要内容；学术上有何突破和创新；关键技术指标；学术价值和应用价值； 主要内容 1、连锁经营发展现状及人才培养的现实偏差。以连锁经营为核心的现代流通业在我国得到了迅猛的发展。但是，与之不相适应的是，我国连锁经营人才培养工作却相对落后。2、连锁经营管理专业的能力结构要求。连锁经营管理专业教学计划必须要设置明确的教学模块，按照职业能力结构建立课程体系。连锁经营管理专业的能力结构，由特色鲜明的教学模块来组成。3、连锁经营管理专业实践教学体系设计的思路。 按照连锁经营职业能力的要求，把实践教学环节分成三个模块，形成一个有机的实践教学体系。4、连锁经营管理专业实践教学体系的构建。基本技能训练模块、专业技能训练模块和岗位综合技能训练模块，三个层次有机结合的实践教学体系。 学术上有何突破和创新 连锁经营管理专业实践教学与本专业的相关职业群紧密联系，体现出知识的针对性、应用性和实践意义。在实践教学活动中，让学生同时用脑、用心、用手进行学习，体现了“以职业活动为导向，以人的发展为本位”的高职高专教育理念，突出了专业特点和职业意识。 鉴于生源的实际情况，因材施教，结合专业特点，理论知识以适度、够用、实用为原则，突出对学生职业技能和综合素质的培养。教学方法多样。本着教学的指导性和实用性，教学实践可采取多种教学方法，诸如案例分析、角色扮演、情景模拟等。形成完整的实践教学体系。从教师的素质、大纲的建设、院内实践教学基地的建设、教材的精选与出版、校外教学基地、考核的办法等实践教学环节的建设，可形成完整的实践教学体系。总之，连锁经营管理专业实践教学不仅体现其专业特点，更重要的是给学生以职业意识，能在潜移默化中对学生进行教育，这正是高职高专教学的努力方向。 学术价值和应用价值 探索切实可行的高职高专实践教学体系已成为提高教育质量的必然要求。通过连锁经营管理专业实践教学培养学生具有解决实际问题的能力和素质，如收集（检索）和处理信息的能力、自学和获取新知识的能力、分析和解决实际问题的能力，以及团结协作和社会活动组织的能力等。使学生的一般能力与专业技能相结合，突出专业核心能力与综合能力，强调素质实践教育，也正是高职高专教育教学的基本要求。 对学生而言，加强实践教学，不仅能够使其更深刻、更具体地掌握人力资源管理的知识与技能，而且能够全面地提升学生解决问题、人际交往以及协同工作的能力，弥补他们工作经验不足的缺陷，增强其社会适应力与职场竞争力。 对教师而言，实践教学的研究能够优化人连锁经营管理专业的学科建设，丰

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富教学内容和手段，铺设一条教与学、学与用、理论联系实际的有效路径，提高教学质量，改善教学效果，同时还能促使教师走出课堂，了解实际工作中的具体问题，提高自身的素养。 形成了完整的实践教学体系。从教师的素质、大纲的建设、院内实践教学基地的建设、教材的精选与出版、校外教学基地、考核的办法等实践教学环节的建设，可形成完整的实践教学体系。为连锁经营管理专业的建设和发展提供了指导作用。

已出版的学术专著，发表的学术论文名称，出版社、刊物名称，出版、发表时间；待发表的专著、论文名称；咨询调研报告名称，递交单位部门及反馈情况；成果的转化推广工作情况，成果已产生的经济、社会效益及获奖情况： 1、高职院校连锁经营管理专业实践教学体系的构建 《教育教学论坛》 2012年第8期； 2 3、浅谈连锁经营管理专业实践教学体系的构建 《湘潮（下半月） 2012年第3期。 1、强化实践教学的规范管理，实践教学计划与大纲的制定要求与规范，课程设计与毕业设计规范及实践教学效果的调查与整体评价。为保证实践教学计划的实施，每学期初应将学期实践教学授课计划与实习计划报教务主管部门，经教务部门协调审批后方可实施。各系根据实践教学计划和大纲要求，整合实验室，将各专业实践课程相近，仪器设备共用率高的实验室进行合并或调整，使其具有一定的综合性。理顺管理后，既能体现学科间的相互交叉与渗透，又使仪器设备利用率提高，资源共享。 2、为适应高等职业教育人才培养的内在要求，多年来，学校在校内外实训基地建设方面进行了不懈的探索与实践，近几年，学校不仅重视实验室建设．更重视实训基地建设。在建设校内实训基地的同时，学校还特别重视校外实训基地的巩固与拓展，近年先后与省内外多家知名企事业单位签订了合作协议，建立了稳定的合作关系。为较好地完成各种性质的校外实习提供了良好的条件，也为“双师型”教师的培养奠定了基础。 3、加强“双师型”教师培养力度，形成一支高素质的实践教师队伍。师资的培养是实践教学的基础性工程。教师的技术水平和理论水平直接影响教育教学的质量。随着教学模式的不断改革，理论课与实践课的类型界限在不断淡化，理论课教师与实践课教师的身份界限在不断弱化，只会根据课本讲理论的教师已不受学生欢迎。在培养“双师型”教师方面不断加大力度，主要采取以下措施：(1)安排专业课教师定期到合作企业参加实践活动。(2)从企业引进优秀的工程技术和管理人员充实教学一线。(3)聘请一支既有实践经验又有较高理论水平的工程技术人员作为兼职实习指导教师。以多种方式提高教师的生产实践水平，满足实践教学的需要。

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批准经费 7000元 实拨经费 7000元 实际用去经费 7000元 节余 年 经费 类 度 别 使用 图书资料费 文 具 费 决算 仪器设备费 上 机 费 （单位 印 刷 费 调 研 费 万元） 其 它 800 600 1000 500 500 500 1000 600 1000 500 2011年 2012年 年 年 年 5

合 计 项目负责人 签 字： 年 月 日 4800 2200 学校意见 校（院）主管部门 意见 签字： 盖 章 年 月 日 签字： 盖章 年 月 日 6

市教育局意见 盖章 年 月 日

武汉市市属高等学校科学（教学）研究项目

专家评审意见书

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内容提示：1、成果的突出特色、主要建树和创新。2、成果的学术和应用价值。3、有何不足，修改提高的具体意见和建议。 专家签名 年 月 日

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