一种富含活性酶的功能性食品及其制备方法[发明专利]

来源：年旅网

专利内容由知识产权出版社提供

专利名称：一种富含活性酶的功能性食品及其制备方法专利类型：发明专利发明人：刘好兵

申请号：CN201810388823.4申请日：20180427公开号：CN108497321A公开日：20180907

摘要：本发明公开了一种富含活性酶的功能性食品，按照重量份的原料包括：人参50‑80份、麦冬50‑80份、五味子40‑70份、天冬40‑80份、生地50‑75份、熟地40‑85份、山药10‑100份、泽泻5‑50份、茯苓25‑70份、牛膝30‑70份、山茱萸50‑85份、杜仲40‑90份、木香30‑70份、远志10‑50份、柏子仁30‑70份、盐巴戟天45‑90份、花椒5‑45份、石菖蒲10‑40份、丹参80‑150份、酸枣仁100‑160份、肉苁蓉90‑140份、枸杞子5‑105份、珍珠5‑30份、覆盆子20‑75份、地骨皮30‑80份、菟丝子110‑170份、黄豆4500‑5000份。本发明在纳豆基础上再进行二次发酵，严格配比利用现代生物技术而进行第二次发酵，同时控制温度湿度和再发酵时间，使得最终产物所含营养成分更多、活性更强。功效更明显，比传统发酵效果提升6‑28倍。

申请人：刘好兵

地址：453300 河南省新乡市封丘县潘店乡白羊寺村1组

国籍：CN

代理机构：北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙)

代理人：李静

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