蜂蜜等级规格表 项目 一等 二等 三等 等外蜂蜜 蜂蜜的等级是根据出口标准制定的，这个标准也是厂商向蜂农收购蜂蜜的标准。根据蜂蜜不同种类的色、香、味和理化性状特征。 蜂蜜可分为四等。蜂蜜分等的主要依据是色泽和香型，而不是营养指标。色浅的、具清香味的蜂蜜属较高等，而色深的则属较低等。品质基本要求 但是，从营养价值来看，色深的蜂蜜往往营养价值高。 （适用于所有蜂蜜除了可分以上四等外，每个等里又分为四个级，分别为一级蜜、等级） 二级蜜、三级蜜、四级蜜。分级的依据主要是蜂蜜的含水量，四级蜜很难保存，容易发酵变质。 二等蜂蜜：黄水白色、白色、黄色、琥珀色、深琥珀色、深棕色、浅琥珀色、浅琥珀色，透深琥珀色．透明色，半透明、混琥珀色，透明、明、黏稠液体或或半透明、黏稠浊、黏稠状液体颜色 黏稠液体或晶晶体 液体或晶体 或晶体 体 甜润，具有蜜源味甜，具有蜜源植物特有的香植物特有的香味甜，无异味 味甜．有刺激味 味道 味 味 荔枝、柑橘、椴蜜源花种 树、刺槐、紫云油菜、枣花、葵乌桕等 荞麦、桉树等。 花、棉花等 英等
