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一种红烧牛肉酱包及其制备方法

来源：年旅网

（19）中华人民共和国国家知识产权局

（12）发明专利说明书

（21）申请号 CN201110278120.4 （22）申请日 2011.09.19

（71）申请人天津春发生物科技集团有限公司

地址 300300 天津市东丽区经济开发区丽北路11号

（10）申请公布号 CN1023424B

（43）申请公布日 2013.05.08

（72）发明人张月笙

（74）专利代理机构天津滨海科纬知识产权代理有限公司

代理人于景阳

（51）Int.CI

权利要求说明书说明书幅图

（）发明名称

一种红烧牛肉酱包及其制备方法

（57）摘要

本发明涉及一种红烧牛肉酱包及其制

备方法，该红烧牛肉酱包，由包括如下重量份数的原料制备而成：棕榈油30-35份；精炼牛油5-10份；鲜牛肉10-15份；生姜8-10份；生葱15-20份；生蒜10-15份；干黄酱3-5份；酱油5-7份；食盐4-5份；白砂糖1-1.5份；味精2-2.5份；辣椒粉1-1.5份；八角粉0.2-0.3份；肉桂粉0.2-0.3份；胡椒粉0.3-0.4份；酵母提取物0.5-0.6份；HVP0.5-0.6份；牛肉膏状香精1.5-2份；热反应牛肉粉1-1.5份；香葱油状香

精0.2-0.3份。本发明酱包既能体现厨房化风味特征，同时又满足工业食品保质期要求。法律状态

法律状态公告日

2012-02-08 2012-06-27 2013-05-08 2016-11-09

法律状态信息

公开

实质审查的生效授权专利权的终止

法律状态

公开

实质审查的生效授权专利权的终止

权利要求说明书

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说明书

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