白酒的冷门知识
- 人体的消化系统自带一种发酵功能，被称作“发酵罐”，而发酵的产物，就是酒精。所以人的血液里一直存在着酒精。
- 喝酒会降低体温。喝酒后，由于酒精中的乙醇引起血管扩张，血液循环加快，体表发热，毛孔张开，使人体内的大量热量通过皮肤散发，加快热量散发速度，进而体温会下降，所以喝酒不能暖身，反而会越来越冷。
- 古时候人们用猪皮装酒。古时候酒品运输最普及的方式是用动物的皮（大多是猪皮），把它们洗净晒干后用来装酒。
- 人类爱喝酒是因为遗传。猿类和人类都拥有同一祖先的基因，而我们的祖先最早生活在森林里，水果丰富的时候落在地上并且发酵，而食用了发酵并含有酒精的水果的祖先渐渐就有了代谢酒精的能力。
这些白酒的冷门知识虽然看似不起眼，但却能帮助人们更好地了解和品味白酒。
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