ABTS (2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid))自由基清除原理是利用ABTS分子的氧化还原反应能力来评价抗氧化物质的清除自由基能力。ABTS+自由基激发电子跃迁至高能量态时,会发出蓝色荧光。但如果有清除自由基的抗氧化剂与ABTS+相遇,便可促使化学反应,使ABTS+的电子被捕获并还原为未被激活的ABTS分子,从而减弱或失去蓝色荧光。抗氧化物质的清除自由基能力越强,ABTS+被还原为ABTS的速率越快,表现为其荧光强度下降的程度越大。因此,ABTS自由基清除原理可用于评价天然或合成化合物的抗氧化能力。
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