1508家政服务员模拟试题(二)答案

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职业技能鉴定国家题库

家政服务员(照料婴幼儿)初级理论知识试卷

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注 意 事 项

1、本试卷依据2006年颁布的《家政服务员》国家职业标准命制， 此 考试时间：120分钟。

2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 过

[ 一 二 总 分 超 得 分 {

准 得 分 评分人 一、单项选择题(第1题～第160题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括

不号中。每题分，满分80分。)

1．道德是规范人们( C )行为的重要手段。

A、道德 B、职业 C、思想 D、意识 [

题 2．下面关于职业道德的特点描述错误的是(D )。

A、稳定性和连续性 B、专业性和有限性 C、多样性和适用性 D、间断性和不连续性 答3．社会主义职业道德以( A )为核心。

A、全心全意为人民服务 B、自我

C、劳动态度 D、社会主义公有制

4．家政服务员和雇主家庭的关系是“你有所需、我有所助”的工作关系，是(A )关系。 生 A、平等互助 B、生活救济 C、奴役 D、公共 !

5．家政服务员无论在何种情况下，都要牢牢记住( A )是公民的责任与义务。

A、遵纪守法 B、守时守信 C、勤俭节约 D、不涉隐私 考6．作为家政服务员，家政服务员进入家庭后，一定要( B )。 A、常打听家庭内部的事情

B、尊重家庭和家庭成员个人的隐私权和财产私有权 C、在雇主不在的时候乱翻东西 D、将家中东西持为己有

7．家政服务员择业基本方法中不包括( D )。

…

A、通过劳务市场择业 B、通过亲朋同乡择业 C、通过劳务信息择业 D、非法的劳务输出渠道

8．家政服务员必须高度重视面试的过程，下面的做法中，错误的是( D )。 A、留下良好印象 B、面试要讲礼貌 C、倾听雇主询问 D、说话时手舞足蹈 9．作为家政服务员，在选择雇主时最需要了解的问题是( A )。 A、工作内容 B、工作距离

C、交通工具 D、雇主的社会地位 ~

10．劳动合同或服务合同是( D )维护自身权益的保证。

A、国家公务员 B、军人 C、战士 D、务工人员 11．家政服务工作满足了社会的需求，提高了城市居民的( A )质量。

A、生活 B、居住 C、卫生 D、饮食 12．受雇于某一个家庭，完成某种家务工作是( D )双方事先的约定。

A、见面 B、交谈 C、买卖 D、雇佣 13．犯罪嫌疑人作案时间上午通常在(Ｃ )时，下午在2～4时。

A、6～8 B、8～9 C、9～11 D、11～12 《

14．电冰箱冷冻室的正常工作温度为零下(Ｄ )摄氏度。

A、1～2 B、2～4 C、4～6 D、6～8 15．家庭中的餐具器皿可定期采用( B )的方法进行消毒。

A、药物浸泡 B、高温蒸、煮 C、洗涤剂浸泡 D、生物降解 16．家庭卫生消毒方法中不包括( D )。

A、物理消毒法 B、高温消毒法 C、低温消毒法 D、化学药物消毒法 17．以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语( D )。 $

A、问候语 B、告别语 C、道歉语 D、谴责语 18．涂抹粉底时要轻柔地( B )涂抹。

A、向下向内 B、向上向外 C、由外向内 D、由上向下 19．( A )是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。

A、致意 B、握手 C、介绍 D、推荐 20．在开启大门后，要以亲切的态度，微笑的面容先向客人礼貌问候，如(A )。 A、您好 B、晚安 C、拜拜 D、再见 21．“火把节”是( D )的传统节日。 .

A、回族 B、藏族 C、维吾尔族 D、彝族 22．家庭是由( A )紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。 A、婚姻关系、血缘纽带 B、婚姻关系、金钱纽带 C、朋友关系、血缘纽带 D、朋友关系、利益纽带 23．( C )是建立良好人际关系的基本原则之一。 A、坐等朋友来访

B、朋友的事与自己无关，不必关心 C、热情待人，坦诚相见 )

D、为减少不必要的麻烦，朋友间来往越少越好

24．家政服务员工作好坏，( D )是主要的、直接的评价者。

A、父母 B、职业介绍所 C、家政公司 D、雇主 25．( A )是公民的首要任务。

A、维护国家统一和各民族团结 B、爱护公共财产，遵守劳动纪律 C、遵守公共秩序，尊重社会公德 D、依法纳税 26．签订合同需遵守的基本原则是( A )。

A、平等自愿、协商一致的原则 B、强制执行 …

C、不平等 D、强势的一方优先 27．《妇女权益保》规定，妇女的合法权益受到侵害的，可以( C )。 A、要求劳动仲裁 B、依法要求劳动仲裁

C、向人民起诉 D、要求质量监察部门进行质量认定

28．( Ｃ )，是指法律规定某些特殊类型的案件，专门由特定的管辖其他无管辖权。

A、级别管辖 B、地域管辖 C、专属管辖 D、特殊地域管辖 29．《治安管理处罚法》规定的妨害公共安全的行为不包括( D )。

A、非法携带、存放 B、违法生产、销售、储存危险物品 ^

C、非法制造、贩卖管制刀具 D、非法他人人身自由 30．硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧( C )分钟。

A、10 B、20 C、30 D、40 31．把500克面粉和制成软面团总的用水量是(Ｃ )。

A、100g B、200g C、300g D、400g 32．夏季面肥发酵和面需要发酵( A )小时。

A、l～2 B、3～4 C、5～6 D、7～8 33．使用酵母粉发面，和面的用水温度以( A )为宜。 ~

A、35℃ B、40℃ C、45℃ D、50℃ 34．搓条时双手用力要均匀，要自面柱( B )延伸。

A、两端向中间 B、外侧向内侧 C、中间向两端 D、内侧向外侧 35．卷条时要先将馅料撒在坯料上，然后 ( Ｃ )卷成长条。

A、从上而下 B、从高至低 C、从里向外 D、从外向里 36．揪剂时要一手握住剂条，使剂条( Ａ )处露出来相当于剂子大小的截面。 A、从虎口 B、从腕底 C、从肘腕 D、从指缝

37．擀皮前首先要把面团搓成( Ａ )，揪成小剂，撒上面干，用手掌轻轻将其揉圆。 *

A、细条 B、粗条 C、方条 D、宽条 38．包馅时要一手持皮，另一只手把(A )放到面皮的中间。

A、馅心 B、菜叶 C、肉片 D、土豆 39．豆沙馅一般均用( D )制成。

A、玉米 B、白面 C、黄豆 D、红小豆 40．制作肉馅前要先将五花肉去掉( Ｃ )，清洗干净，晾干水分。

A、骨头 B、肥膘 C、白筋 D、瘦肉 41．一般情况下馒头生坯装屉、盖上屉帽，放置大火上蒸( B )分钟即可成熟。 …

A、10 B、20 C、30 D、40

42．电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖( Ｂ )分钟左右就可以食用了。

A、5 B、10 C、15 D、20 43．煮饺子时应先将足够的水( A )，然后，均匀的将饺子分散于锅里。

A、烧开 B、烧热 C、冰镇 D、雾化 44．包子饧发好后，置旺火上蒸( Ａ )分钟即可出锅食用。

A、10 B、15 C、20 D、25 45．高压锅提高气压的作用可以使锅内水的沸腾温度上升至( Ｂ )。 ！

A、100℃左右 B、120℃左右 C、150℃左右 D、200℃左右 46．电饭煲不能在( D )地方使用。

A、干旱 B、赤道以南 C、赤道以北 D、潮湿 47．电冰箱应置于坚固而水平通风处，后面离墙大于(Ａ )毫米。

A、300 B、400 C、500 D、600 48．如果电冰箱霜层厚度超过( C)，会导致制冷效果下降，增加电耗。

A、2毫米 B、4毫米 C、6毫米 D、8毫米 49．关于微波炉使用的注意事项不正确的是( Ｄ )。 \"

A、切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布 B、由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座 C、不允许微波炉空载运行

D、密封瓶或袋装食品须封口加温

50．燃气灶的清洁与保养描述不正确的是(Ｄ )。

A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以用废报纸擦拭

B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去污 C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗 ，

D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁 51．关于清洁电饭煲外锅的描述不正确的是(Ｃ )。

A、切断电源，用潮湿的清洁布沾洗涤剂擦拭去除外锅表面的油污 B、用清洗干净的潮湿清洁布反复擦拭几遍，至洗涤剂被完全清楚为止 C、外锅内侧不用清洁以防影响电饭煲的使用 D、要将电热板与锅底的杂物清除干净

52．清洗微波炉时要使用中性洗涤剂，用( B )左右的温水。

A、15～20℃ B、25～30℃ C、35～40℃右 D、45～50℃ -

53．采买的基本原则不包括 ( D )。

A、善于议价 B、注重质量 C、讲究营养 D、自作主张 ．笋尖、莴笋、南荠等比较脆的原料适合( C )。

A、锯切 B、铡切 C、直切 D、推切 55．以下不属于片刀法分类的是( Ｃ )。

A、推刀片 B、拉刀片 C、晃刀片 D、斜刀片 56．剁亦称( Ａ )，剁刀法也是制作家庭餐时的一种常用的基本刀法。 A、斩 B、夯 C、断 D、砍

、

57．花刀法适用于一些(Ａ )。

A、质地脆嫩的原料 B、便于成熟的原料

C、坚硬有韧性的原料 D、遇热后卷曲成型的原料

58．( A )除具有去腥、提香、解腻、增鲜的作用外，烹调时加(D )，能减少维生素的损失。

A、盐 B、味精 C、酱油 D、醋 59．做糖醋汁所要准备的原料不包括(Ｃ )。

A、白糖 B、醋 C、红糖 D、蒜末

60．家庭配菜主要依据菜肴原料多少和种类进行，以下不属于配菜分类的是( Ｄ )。 -

A、配单一原料 B、配主辅料 C、配不分主次的多种料 D、配杂烩菜

61．蒸是以( D )做工具，以蒸汽传热，使菜肴成熟的一种烹调方法。

A、铝制大锅 B、高压锅 C、电饭煲 D、蒸锅

62．炒是烧热炒锅，葱姜炝锅，投入原料，急火快炒，( D )成菜的一种烹调方法。 A、慢热 B、急热 C、缓慢 D、迅速 63．熟拌的原材料要熟制；生食的原材料要( Ｂ )。

A、冰镇 B、消毒 C、用开水烫 D、用氨水消毒 ，

．煎是以少量油，(Ａ )烹制，使原料成熟的烹饪技法。

A、小火 B、大火 C、中火 D、旺火 65．生煮是把( A )原材料直接放在水或汤中煮熟的方法。

A、生的 B、熟的 C、半熟的 D、半生的 66．炸是以较多的油( D )加热，原料放入热油里使原料成熟的方法。

A、微火 B、小火 C、中火 D、旺火 67．动物性烹饪原料可分为(D )、水生的原料。

A、圈养 B、放养 C、野生 D、陆生 \\

68．新鲜的绿豆芽：( B )，饱满挺拔，折之断裂有声。

A、光鲜照人 B、色泽银白 C、粗壮有力 D、通体墨绿色 69．鲜蛋轻轻用手一摸，手感(Ａ )、发涩。

A、发沉 B、发飘 C、光滑 D、光润 70．变质的冷冻鱼表现不正确的是( Ｃ )。 A、腹部变黑，鱼体无弹性 B、肉、骨脱离

(C)表面清洁，光泽明显 (D)有难闻的异味、腥臭、恶臭等 71．优质新米色泽呈清白色或精白色，( B )、呈半透明状。P38 —

A、光泽灰暗 B、光泽油亮 C、光亮透明 D、灰暗油润 72．对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用( B )或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。P42 A、浓盐水 B、淡盐水 C、洗涤灵 D、消毒液 73．( A )厘米见方的丁为大方丁。

A、 B、 C、 D、 74．一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成( Ｂ )。

A、菱形片 B、月牙片 C、柳叶片 D、抹刀片 75．象眼块因其形似大象眼睛和( A )故此得名。

^

A、菱形状 B、长方形 C、正方形 D、四边形 76．一般情况下小段的长度为：( Ｃ )厘米左右。P46

A、2 B、4 C、6 D、8 77．豆腐干、火腿、姜一般应该加工成( Ｄ )。

A、头粗丝 B、二粗丝 C、细丝 D、棉丝 78．( Ｃ )不是一般家庭必备的清洁用具。

A、吸水毛巾 B、喷壶 C、云梯 D、橡胶手套 79．( A )不属于电热用具。 -

A、洗衣机 B、电烤箱 C、电饭锅 D、微波炉 80．家用吸尘器连续使用不能超过( A )小时,以免电机发热而烧坏。 A、1 B、2 C、3 D、4 81．有机溶剂适用于除去油性污垢。但，( D )不是有机溶剂。

A、酒精 B、汽油 C、稀料 D、碱

82．用于洗手消毒、餐饮具消毒以及生吃蔬菜水果消毒的主要是含( Ｂ )消毒剂。 A、碘 B、氯 C、醛 D、季铵盐 83．( A )清扫、擦拭、清洁地面是正确的顺序。 ，

A、从里到外 B、从外到里

C、从居室里到庭院里 D、从庭院里到居室里

84．地板上如有墨迹，可将( Ｄ )倒在墨迹处，过20分钟，再用湿布擦，便可去除墨渍。 A、盐 B、味精 C、酱油 D、食醋 85．不能用( Ｄ )清洁实木地板。

A、煤油 B、凉水 C、温水 D、汽油 86．地毯上的水果汁可用冷水加少量( C )除去。P65

A、香蕉水 B、甘油水 C、氨水 D、柠檬酸 )

87．墙面的清洁的正确顺序是( D )。

A、从下到上，由面积广大处到角、边、凹陷处 B、从下到上，由角、边、凹陷处到面积广大处 C、从上到下，由面积广大处到角、边、凹陷处 D、从上到下，由角、边、凹陷处到面积广大处

88．如果蚊帐被熏黑了，可用(Ａ )25克，切成片，煮一盆水，将蚊帐浸泡3小时后再洗涤。

A、生姜 B、大蒜 C、胡萝卜 D、菠萝 ．清洁( B )内部灰尘最好请专业人士进行，以充分保证人身安全。 }

A、电话机 B、电视机 C、饮水机 D、空调出风口 90．不正确的冰箱除霜方法是( Ｄ )。 A、用喷雾器洒热水消除

B、打开冰箱冷冻室的门，直接用电吹风机向里吹热气 C、可在冷冻室内放入一盆开水除霜 D、用刀具直接铲除冰霜

91．如果金属饰品有锈迹，可用( A )轻轻磨去锈迹再进行清洗。

A、细砂纸 B、粗砂纸 C、铁戳 D、软布

、

92．喝茶的杯子时间一长会积起一层咖啡色茶垢，用( A )擦洗即可。

A、细盐 B、粗盐 C、细豆腐渣 D、粗豆腐渣 93．锅烧焦了，出现焦底锅，可以用( Ａ )，即可清除焦垢。 A、菜刀轻刮焦垢 B、粗砂纸打磨焦垢 C、细砂纸打磨焦垢 D、铁砂纸打磨焦垢 94．抽油烟机内的纤维聚积的油渍可以( Ｄ )浸泡效果非常好。

A、面汤 B、米汤 C、凉水 D、碱水 95．当煤气灶台使用完毕后，应趁热用(D )或废报纸擦拭。 ·

A、刀刮 B、细砂纸 C、粗砂纸 D、干布 96．清洁、消毒抽水马桶时，绝对不能把(C )倒入马桶内，以防马桶裂开。 A、温水 B、凉水 C、开水 D、消毒水 97．擦拭红木家具时，最好使用( A )。

A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布 B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸 C、去污粉、84消毒液或氨水 D、粗布、旧衣服或旧报纸

98．把( A )倒在杯子里，放在新油漆过的家具内，关紧家具门，可消除油漆味。 A、煮开的牛奶 B、冰冻的牛奶 C、煮开的开水 D、冰冻的凉白开 。

99．擦拭台灯或壁灯应用( A )擦去灰尘。

A、干布 B、湿布 C、带水布 D、粗布硬布 100．清洁衣橱、衣柜要( D )，从里到外擦拭干净。

A、左右联动 B、上下混合 C、自下而上 D、从上到下 101．房门上不干胶纸粘贴后留下个胶迹，可用( Ａ )清除。Ｐ９７

A、煤油或碱水 B、植物油水 C、氨水 D、酒精 102．玻璃的化学稳定性很高，除( Ａ )外，对各类酸均能抵抗。Ｐ９８

A、氢氟酸 B、叶酸 C、醋酸 D、烟酸 #

103．擦拭细长的玻璃杯污垢，可以放入水和( Ｄ )的皮后剧烈晃动。

A、柚子 B、橘子 C、苹果 D、马铃薯 104．用软布蘸( Ａ )或蜡揩拭玻璃镜子，可使镜面洁净光亮。

A、煤油 B、汽油 C、柴油 D、机油 105．擦拭家具及用品时，抹布要分类，从而避免( Ｃ )。 A、串色 B、染色 C、交叉污染及再次污染 D、相互达色 106．( B )不是合成纤维。 ：

A、涤纶 B、人造革 C、晴纶 D、氨纶 107．天然皮革的表面可以看到(D )，且分布得不均匀。

A、动物纤维 B、动物蛋白质 C、动物的毛 D、花纹、毛孔 108．中泡和低泡洗衣粉，泡沫较少，容易漂洗干净，适宜(Ｄ )。

A、手工洗涤 B、浸泡手洗 C、手工搓洗 D、机洗 109．注入洗衣机里的水温不宜过高，一般以(Ｂ )℃为宜。

A、30 B、40 C、50 D、60 110．使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查(B )。 《

A、领口 B、口袋 C、纽扣 D、袖子 111．以下服装洗涤的基本方法中不正确的是( B )。

A、勤洗勤换 B、开水浸泡

C、掌握水量、水温 D、区别颜色与质地 112．棉纺织品在洗涤时浸泡时间不要超过( B )分钟。

A、5 B、15 C、20 D、25 113．毛料服装一般不宜用洗衣机洗涤，如必须用机器洗涤，洗涤时间应不超过(Ｂ )分钟。 A、1～2 B、2～3 C、3～4 D、4～5 !

114．亚麻织物洗涤时要选用优质皂或优质洗涤液，洗涤温度应控制在(Ｄ )℃以内。 A、10 B、20 C、30 D、40

115．如果用洗衣机洗涤化纤面料的衣服，洗涤时间应控制在( Ｂ )分钟即可。 A、1～5 B、10～15 C、15～25 D、25～35 116．羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔( A )年洗涤一次即可。

A、1～2 B、2～3 C、3～4 D、4～5 117．皮鞋应存放在离地面( C )厘米以上的箱内、橱内。

A、10 B、20 C、30 D、50 …

118．( C )不是手工洗涤衣物的基本方法。

A、搓洗 B、刷洗 C、踩洗 D、揉洗 119．晾晒丝、毛裙子或裤子时，最好钩着裙子或裤子左右内侧的(Ｂ )晾晒。P121 A、扣眼 B、挂带 C、接缝 D、边角 120．衣撑按质地来分可以分为多种，以下哪个不属于该分类( B )。

A、塑料的 B、纸质的 C、铁丝类 D、竹质的 121．折叠秋衣时秋衣平摊，将两个衣袖(Ｄ)折叠起来，再把衣身上下折叠至所需大小。P126 A、向外交叉 B、向外平行 C、向内交叉 D、向内平行 —

122．折叠衬衣时不正确的操作方法是( D )。

A、先将衬衣领子下的纽扣系上，以下的纽扣可适当系上一两个 B、然后将衬衣前身朝下、后背朝上摆平、对正 C、左右衣袖从肩部对折向下

D、从衬衣约三分之二处向上折叠两下，翻过来，使衬衣正面朝上 123．以下不属于针织类衣物的是( D )。

A、针织衫 B、围巾 C、袜子 D、羽绒服 124．人工喂养时，( Ｄ )个月后婴儿便可以吃纯牛奶。P148 》

A、1 B、2 C、3 D、4 125．给孩子喂奶前必须先检查、确定奶水的(A )是否合适。

A、温度 B、流速 C、质量 D、粘稠度 126．奶水温度测试相关描述不正确的是( Ｂ )。 A、喂奶前必须先检查确定奶水的温度是否合适 B、为避免奶嘴被污染应用嘴品尝测试奶水的温度

C、奶水滴在自己手腕内侧的皮肤上感觉不凉不烫才能喂

D、将瓶中的奶水向自己手腕内侧的皮肤上滴几滴，感觉不凉不烫就可以喂给孩子 )

127．奶瓶中的奶水如果能够流成一条线，说明流速( C )。

A、太慢 B、合适 C、太快 D、流速太慢 128．选购婴幼儿奶粉时要看营养成分表中标明的(Ｂ)是否齐全，含量是否合理。P150 A、原料配方 B、营养成分 C、保质期 D、产地

129．婴幼儿进餐前( A )，不要让幼儿做剧烈活动，以防止其过度兴奋影响食欲。P150 A、半小时 B、一小时 C、两小时 D、三小时 130．婴幼儿在( C )可以用奶瓶或小勺给其喂水。P151

A、2个月前 B、4个月前 C、6个月前 D、8个月前 ~

131．清洁奶瓶、奶嘴时，要先将奶瓶、奶嘴放到洗涤盆内浸泡( C )左右。P151 A、1分钟 B、3分钟 C、5分钟 D、7分钟 132．清洁碗、筷、叉、勺时要先将其放入洗涤液中浸泡( A )后再清洗。P151 A、2～3分钟 B、5～6分钟 C、8～9分钟 D、15分钟 133．婴幼儿餐具的码放要遵循( C )，自下而上的原则。

A、从左到右 B、从小到大 C、从大到小 D、从右到左 134．餐具清洁干净后要( A )，不要用抹布擦拭，以免形成再污染。P152

A、自然晾干 B、用电烤箱烘干 C、电吹风吹干 D、上笼屉蒸干 ？

135．婴幼儿奶粉调配时奶瓶中先放入60℃左右的温开水(A` )。P152

A、200毫升左右 B、400毫升左右 C、600毫升左右 D、800毫升左右 136．婴幼儿奶水调配好后要非常均匀，不能有( C )。

A、奶水 B、温水 C、奶块 D、奶粉

137．以坐位形式给合作喂奶时，要将孩子置于股骨处，使孩子的头部正好落在你的(D)。P1

A、肩胛骨上 B、膝盖上 C、掌心里 D、肘窝里 138．给婴幼儿喂饭时勺体的(D )伸进孩子嘴里即可。P155

A、1/3 B、2/5 C、1/2 D、2/3 ·

139．夏季给孩子洗完脸后可以在其颈部适当拍些( C )。

A、干燥剂 B、润肤油 C、痱子粉 D、滑石粉

140．给较小的婴儿洗手时，家政服务员应用毛巾沾( C )℃的温水为孩子擦洗。P1 A、20 B、30 C、40 D、50 141．领婴幼儿行走时要注意攥住孩子的( A )。P168

A、全手掌 B、四个手指 C、四个指尖 D、一个手指头 142．婴幼儿衣物最好选用( A )制作。

A、纯棉织物 B、化纤面料 C、尼龙面料 D、纯毛面料 ~

143．不要让婴幼儿(A )宠物，宠物的食品、污物、碗盘要放在婴幼儿触摸不到的地方。 A、喂食 B、观看 C、观看鸟类 D、观看鱼类 144．若将孩子放入游泳池游玩，一定要先试一下水温，以水温在(B)℃左右为宜P159 A、17 B、27 C、25 D、35 145．孩子进入游戏场所玩耍时，一定要先检查是否( A )。

A、安全、卫生 B、有人贩子 C、有好吃的 D、给奖品 146．庭院里的电插座要用( B )盖好，电线要架高到儿童无法触及的地方。 A、防尘罩 B、安全罩 C、透明罩 D、整流着 @

147．领孩子过马路时一定要( A )，绝对不能让他自己过马路。

A、牵住孩子的手 B、用绳子栓住孩子 C、抓住孩子的手指头 D、扶住孩子的脑袋 148．给孩子洗澡时，要( B )，以免不注意导致孩子被烫伤。

A、先放热水，再放凉水 B、先放凉水，再放热水 C、先放沐浴液，再放热水 D、先放开水，再放凉水

149．婴幼儿的衣物最好用( A )，且一定要漂洗干净，要保证衣物上没有残留的洗涤剂。 A、手洗 B、机洗 C、搓洗 D、漂洗 ^

150．新生儿每次尿量少，但次数多，每日可多达( B )左右。

A、10次 B、20次 C、30次 D、40次 151．新生儿每日尿尿可多达( C)次左右。P162

A、5 B、10 C、20 D、30 152．给婴幼儿洗脚时，要将孩子双脚放在水里浸泡( A )分钟左右。P165

A、2～3 B、5～6 C、8～9 D、10～15 153．给女婴洗臀部时要A )。P166

A、先清洗会阴部，再洗肛门部位 B、先清洗肛门部位，再洗会阴部 ^

C、先清洗脸，再洗屁股 D、先清洗屁股，再洗脚 1．给婴幼儿换上干净尿布前应先用(B )将孩子屁股清洗干净。

A、凉水 B、温水 C、消毒水 D、开水 155．挫伤后如伤处血肿较大，伤后(B )内可用毛巾包冰块在肿胀处冷敷。P173 A、12小时 B、24小时 C、48小时 D、6小时 156．割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口(B )左右不沾水即可自愈。P174 A、1天 B、2天 C、3天 D、4天

157．关节脱位也称( A )，是由于构成关节的两个骨端，因某种原因脱离了原来的位置。 ：

A、脱臼 B、脱腕 C、失臼 D、失腕 158．陈旧性伤筋常为(D )疼痛，或做某一动作时方引起疼痛P175。

A、锐性 B、钝性 C、烧灼样 D、针扎样 159．1～2岁的孩子每日需睡B )小时以上。P178

A、12 B、13 C、14 D、15 160．一般情况下婴幼儿每日大便( B )左右。P178

A、1次 B、3次 C、5次 D、8次 得 分 评分人 二、判断题(第161题～第200题。将判断结果填入括号中。正确的填“√”，错误的填“×”。

每题分，满分20分。)

161．( √ )职业道德即一个人在其职业生活实践中，应当遵循的道德准则和行为规范。 162．( ╳ )社会主义职业道德是建立在社会主义私有制基础上的新型道德。

163．( √ )家政服务员非常需要具备守时守信品质，以成为家庭中可靠、可信的人。 1．( √ )家政服务员外出购物时尽量使用竹篮、布袋等容器，尽量少用塑料袋，从而抵制白色污染。

165．( √ )家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。

166．( ╳ )中介公司负责为雇佣双方办理的《家政服务合同》就是《劳动合同》。

167．(√ )当家政服务员的生活习俗与雇主的生活习俗发生冲突时，家政服务员应当努力调整自己，顺应新的环境。

168．( ╳ )家政服务员要时刻记住，谁给发工资就听谁的话。

169．( √ )发生火情后要按照先报警，再救人，后救物的原则进行。

170．( ╳ )服务期间如遇到雇主家中有人突发疾病时，可以迅速拨打119急救电话。 171．( √ )交通事故中如有人受伤，应迅速拨打122交通报警电话和120急救电话，同时积极抢救伤者。

172．( ╳ )在遭受到雇主家人虐待后，应该忍让躲避。 173．( ╳ )家政服务员可以留长指甲并涂指甲油。

174．( ╳ )雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。 175．( √ )按照中国的传统，端午节许多地方有吃粽子、饮雄黄酒、熏艾叶的习俗。 176．(√ )工作中出现的差错、事故，如给小孩服错了药物，应及时向雇主汇报，共商解决办法。

177．( √ )中国公民只要年满16周岁，都有选举权和被选举权。 178．( ╳ )劳动法对所有的人员和组织都适用。

179．(√ )《妇女权益保》规定，国家保障妇女享有与男子平等的婚姻家庭权利。 180 （╳)劳动争议纠纷，不属于民事案件的受案范围。 181．(√)教唆、胁迫、诱骗他人违反治安管理的从重处罚。 182．（√)燃气罐要直立放置在易于搬动的地方，切忌平放或倒放。 183．（╳)炖制菜肴中途加水会影响菜品质量。

184．(√)贵重书籍经常用电吹风吹一吹，可驱潮防霉，防止纸张发黄。

185．(╳)普通玻璃上的墨水、蜡笔、铅笔等污垢，可用蘸有清洁剂的布擦拭，或用橡皮浸水摩擦。

186．(√)弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方。 187．(√)西服不宜折叠，尤其是西装上衣。

188．(╳)由于母乳供给不足而适当配以牛乳、羊乳等人工喂养法，称为人工喂养。 1．（√)喂奶时应尽量让孩子处于轻松、自然、愉快的状态下喝奶。 190．（╳)孩子进餐时，为了让孩子能够安静下来，最简单的办法就是让孩子看动画片。 191．（√)准备调配奶粉时应用煮沸消毒法对奶瓶、奶嘴、奶粉用勺、量杯等用具进行彻底消毒。 192．（√)给孩子喂饭时，不要催促孩子快吃，让其细嚼慢咽。

193．(√)婴幼儿刷牙时要采取推磨式刷法，先下后上，上下、左右要全刷到。

194．(√)放下孩子的姿势与抱起孩子时的方法基本一样，但是，必须保证孩子躺下后保持侧卧位。

195．(√)儿童玩具不能带有长线或长绳，从而避免缠绕。 196．(√)各种有毒物品或药品等要存在厨房隐蔽处。

197．(╳)无论情况是否紧急，只要需要获得帮助就可以拨打匪警电话，请来帮忙。 198．(√)重度鼻出血时，可因单侧或双侧鼻腔大量、反复出血甚至从口中吐出而产生头晕、眼花、身体虚弱、出冷汗。

199．( ╳)三度烧或烫伤时病人因神经被破坏，反而不感觉疼痛。 200．(√)婴儿因无法以语言进行愿望表述，所以当愿望得不到满足时均会以哭来表示。