建设现代化甘蔗园初探李震 建设现代化甘蔗园初探 李震 （广西农垦国有西江农场，广西贵港５０７１０４） 摘要：建设现代化甘蔗基地是市场发展的必然结果，其现实意义不言而喻。本文从现代化甘蔗基地的构件组成谈起，重点讲了建设 现代化甘蔗园的基本特征，以及采取集约化种植、科学化管理、产业化经营等环节的必要性和重要性，推演了建设现代化甘蔗基地 的方法步骤。 关键词：现代化甘蔗基地；科学化；集约化；产业化 中图分类号：Ｆ３２０ 引言 建立现代化甘蔗基地是现代甘蔗种植形势发展的必然产 物，是适应市场要求的必然结果。甘蔗种植有自己独特的生长 特点，现代化甘蔗园在甘蔗的种植、管理、收割等环节，也都 有更新更高的要求。推行规模种植势在必行，科技介入管理过 程也是不可或缺，产业化经营对提高经济效益意义重大。随着 市场条件的慢慢成熟，建设现代化甘蔗园的时机已经到来，如 何操作还需要进一步地探索和研究。 １建设现代化甘蔗基地的意义 随着蔗糖产业化的不断推进，市场竞争日趋激烈，大力发 展甘蔗种植业也是形势需要，对蔗农来说，优化甘蔗品质、提 高甘蔗产量、增加经济收入也是蔗农的共同呼声。众所周知， 个体小片种植弊端多多，产量不高，品质不优，市场竞争力低 下，经济效益当然是难如人意。特别是管理落后，病虫害防治 不力，也同样给蔗农造成严重的损失。建设现代化甘蔗基地， 可以大大减少个体小片种植的不利因素，特别是实行集约化种 植、科学化管理、产业化经营，才能最大限度地挖掘其内在潜 力，大幅度提升甘蔗品质，抢占市场先机，赢得满意的经济效 益。所以，建设现代化甘蔗园是一举多赢的结果，当然会受到 众多蔗农的追捧青睐。 ２现代化甘蔗基地的基本构件 现代化甘蔗基地需要的基本构件应包含以下几个方面：牵 头公司企业；足够量的形成规模的蔗园种植面积；协调运作， 统一科学化管理；产业化经营，产供销一体化等。 下面重点从集约化种植、科学化管理和产业化经营３个方 面进行解读： ２．１集约化种植 集约化的“集”是指集合相应的人力、物力、财力、管理 等生产要素，进行统一配置；集约化的“约”是指在集中、统 一配置生产要素的过程中，本着节约高效的原则开始运作，从 而达到降低成本、增加效益的目的。 集约化种植甘蔗，就是要把蔗农零星的甘蔗地联合成片， 实行统一种植。即：统一选种，统一播种、统一施肥、统一施 药、统一收割。因为是大片连种，所以可以最大限度地提高机 械化操作程度，不仅能够确保甘蔗品质产量，还能够降低种植 成本。蔗农受益，企业获利，当然也是共赢的局面。 ２．２科学化管理 ２．２．１科学化管理应该体现在甘蔗的整个生长过程之中。 新品种选育。甘蔗和其他农作物一样，也有新品种选育的 问题。实行现代化管理，当然要从甘蔗品质上抓起，因为新品 种不仅产量高、含糖量高，而且还有较强的抵御病虫害的能力， 这对提高甘蔗收益有重要意义。抓好甘蔗品种优化工作，近年 来西江农场主要推广品种２８号新台糖，依据因地制宜的原则， 文献标识码：Ａ 继续主推新台糖２８号甘蔗品种，并继续试种台糖０５／３０３１、台 糖８８／１３８、柳城０５／１３６等桂糖系列等新品种观察和引进新的 甘蔗品种进行试种推广。 ２．２．２统一肥药实施 甘蔗种植究竟需要施什么样的肥料，要由专家对土壤结 构鉴定之后才能做出科学的结论，这就是科学化管理的优势 所在。专家随时跟踪监控，指导蔗农合理施肥施药，这样才 能确保甘蔗健康成长。在测土配方施肥方面，西江农场结合 作物种类、土壤类型、耕作制度等，合理布局示范地点，细 化示范片建设内容，以科学施肥技术为核心，加强农机农艺 结合，开展化肥深施，实现高产高效和经济环保的目的。分 场级示范片要做到“四有”，即：有包片指导专家、有科技 示范户、有示范对比田、有醒目标示牌，其中标牌要明确标 明作物品种、目标产量、施肥结构、施肥数量、施肥时期、 施肥方式。２０１２年，西江农场全年测土配方施肥每６６７ｍ 减 不合理施肥量１．４８ｋｇ（纯量），总减不合理施肥量２３３．６ｔ（纯 量），总增产节支４４３．８２万元。特别是病虫害的防治，不仅 要及时对症下药，还要讲究施药的方式方法。针对蔗螟种类多， 白螟上升，且蔗螟偏重发生的严峻形势，西江农场加大螟虫 防治力度，在三分场、八分场设立螟虫测报点，对螟虫病害 情况进行监测，并取得了较好效果。应该说，科技力量在这 个环节上所发挥的效能应该是最显著的。 ２．２．３机具人员配置要科学 既然是基地规模种植，就要有机具的科学配置，这样才能 顺利实施管理。人员配置要体现其合理性，岗位分配要和责任 划分相结合。这也是能否顺利实施基地建设的重要因素。只要 分工明确，责任到人，工作效率就会大大提高。 ２．３产业化经营 “产业化”是“产业”的衍生品，产业是属于微观经济细 胞和宏观经济单位之间的一个“集合体”，是具有某种同一属 性的企业或组织的集合。甘蔗产业化经营，就是指甘蔗种植加 工销售形成“一条龙”。实行甘蔗产业化经营，可以确保甘蔗 利益链通行顺畅，而且能够保证甘蔗价值不缩水不贬值，甚至 还要达到增值的目的。甘蔗产业化经营是市场发展的需要，也 是现代化甘蔗基地建设的关键节点和最终归宿。 甘蔗产业化经营要做好几个关键环节。首先要确定好经营 模式，公司＋农场（农户）应该是基本模式。要建立订单种植 机制，公司农场或农户都应该在有约束力的合同之下行事。众 所周知，甘蔗最后要走向市场，当然要与公司企业建立固定合 作关系，这样才能确保蔗农无后顾之Ｊ院。其次要建立相应的加 工链条。甘蔗从收获开始就要进入加工阶段，采取一体化加工， 可以大大减少中间环节，当然就可以降低成本。所以，相应的 加工链条要连接好。 ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥＡＮＤＬＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ １９１ 农业与技术第３３卷第３期２０１３年３月 要建设现代化甘蔗基地，不仅需要专业技术人员，还要拥 有一支合格的蔗农队伍。这样才能确保建设计划顺利贯彻，而 且要体现卓有成效的执行力。 ３．３统一步骤 建设现代化甘蔗基地，不仅要上规模增加科技含量，还要 有高度统一的科学管理措施。甘蔗基地应该和现代化的企业工 ３建设现代化甘蔗基地的基本步骤 建设现代化甘蔗基地，是一项复杂的系统工程，也是一项 功在千秋利在当代的惠民举措。甘蔗种植走科学化、集约化、 产业化道路，已经是不可逆转的发展方向。及早改变思维，积 极投身其中，应该是圈内人的明智之举。 ３．１前期准备 “兵马未动粮草先行”，要建设现代化甘蔗基地，一定要 做好相关的准备工作。 ３．１．１要做好规划设计 建设现代化甘蔗基地，是一项复杂的系统工程，当然要事 先做好规划设计，这样才能按部就班地进行每一步的建设。 ３．１．２启动资金要到位 要形成规模种植，当然要解决土地问题，租赁合并都需要 资金投入。还有相应的机具、种子、肥药储备，也要有不菲的 资金投入。 ３．１．３需要科技力量的支撑 建设现代化甘蔗基地，其科技含量是比较高的，如果缺少 科技支撑，当然就会是寸步难行。 ３－２资源整合 ３．２．１建设现代化甘蔗基 整合相应的资源配置也是十分重要的。土地资源整合是重 点也是难点。如果不牵扯其他蔗农的甘蔗园，土地资源无需搞 什么整合。如果原有甘蔗种植是小片个体经营，涉及诸多蔗农 利益，要搞集约化种植，当然要做好土地的资源整合，需要做 相关蔗农的工作。利益分配是关键节点，蔗农安排也是重中之 重。 厂管理一样，要强调规范化，各种管理制度要严格落实到位。 从种到收，每一个环节都要有规范要求，操作要准确恰当，这 也是现代化甘蔗基地建设高效运转的关键。 所谓的统一步骤，要体现在甘蔗生长经营的整个过程之中。 耕作、选种、种植、施肥、打药、收割、加工、销售都要统一 等，只有高度统一行动，实行企业化管理，才能打造真正的现 代化甘蔗基地。 ３．４优化升级 建设现代化甘蔗园，实际上是一个动态管理建设过程，要 有调整和发展的意识，很多环节都需要及时升级换代，这样才 能保证现代化甘蔗园的高效运转。建设现代化甘蔗园的目的是 提高产量提高经济效益，优化升级是基本保证。新技术不断更 新，新机具不断上市，新商机不断涌现，经营者就要有前瞻意 识，及时调整工作方向，不断纠偏改进各个环节的运行状况。 这样才准确把握发展机遇。 ４结语 建设现代化甘蔗园，需要资金投入，更需要意识投入。实 ３．２．３管理资源的整合 这里面可能会涉及科技力量、肥水资源共享等问题，做 好相应的整合也是确保建设现代化甘蔗基地顺利实施的重要条 参考文献 【１］张跃彬．中国蔗糖产业化发展现状与分析ｆＪ１．甘蔗糖业，２００４（５） 件。 ［２１黄瑞平．抓好基地建设促进糖蔗生产产业化田．甘蔗糖业，２００５（４） ３．２．４人力资源的整合 行集约化种植、科学化管理、产业化经营，是建设现代化甘蔗 园的基本运营方式。科技含量高、规范化程度高、经济效益高， 是其基本特征。只要在此基础上不断进行优化升级，相信现代 化甘蔗园一定会给我们带来客观的经济效益。 （土接第１８７页） ４．３．２依托高岭土产业园区，建立高岭土产业园孵化器，大力 以通过洒水来降低开采过程中造成的大量灰尘。 引进国内外拥有新技术的人员在园区创新创业。 ４．３．３注重与日、韩、俄等东北亚国家的科技合作交流。与延 参考文献 １］程宏飞，刘钦甫，等．我国高岭土的研究进展［Ｊ］．化工矿产地质， 边相邻的日、韩、俄在高岭土加工领域技术水平处世界前列， ［应通过加强与他们的国际技术合作交流，培育和引进以高岭土 ２００８，（２）：１２５－１２８． 为原料的纳米材料、航天耐高、填充原料等高端产品。 ４．４加强环境保护措施 ［２］王怀宇，张仲利．世界高岭土市场研究【Ｊ］．中国非金属矿工业导刊， ２００８（２）：５８—６２． ３］卢党军．我国砂质高岭土资源特点与开发利用现状叨．非金属矿， 由于开发高岭土的过程会造成植被破坏、水体污染、空气 【污染等，因此加强环境保护措施十分必要。借鉴国内其他地区 理。 ２００９（３）：５２—５４． ［５】吴小缓，王文利．我国高岭土市场现状及发展趋势［Ｊ】．非金属矿， ２００５（４）：１—３，１１． ４］中国百科网．高岭土的贸易和价格［ＥＢ／ＯＬ］．２０１１－０４—２０／２０１２—２—２０． 的经验和教训，在今后开发中应重点抓好以下几个方面环境治 ［４．４．１有计划性地分段开采 一６１中国百科网．我国高岭土现状及发展ｆＥ ０Ｕ．２０１１—０３—１２／２０１２—２— 段开采完，可以用尾沙回填后恢复绿化，使矿产开发对 ［２０． 环境的影响程度降到最低，这对保护生态环境和搞好可持续发 展十分重要。 【７Ｊ涂宁宇，刘洋，等．茂名市高岭土开采生态破坏及污染调查与研究 ｆＪ】．工业安全与环保，２０１１（８）：２９—３０． ４．４．２做好污水处理 对水资源采取循环利用的方式，并在园区内建设专门的污 作者简介：徐少华（１９８５一），女，研究实习员，主要从事科技 水处理厂，确保少量排出的水也能达标排放。 信息工作；苏鑫（１９８９一），男，研究实习员，主要从事科技信息工作。 ４．４－３治理开采过程中的粉尘污染 将高岭土开采出来后，进行成堆、浇水等处理，同时也可 １９２ ＡＧＲＩＣＵＬＴＵＲＥＡＮＤＬＴＥＣＨＮＯＬ０ＧＹ
