生产运作管理实训指导书

生产运作管理实训指导书

专 业： 班 级： 姓 名： 学 号： 日 期：

商贸系物流管理团队编写

2013．02

目 录

1、岗位目标..................................................... - 2 - 2、能力目标..................................................... - 2 - 3、课程团队..................................................... - 2 - 4、实训......................................................... - 3 -

4.1实训目的................................................. - 3 - 4.2实训要求................................................. - 3 - 4.3实训考评................................................. - 3 - 4.4实训内容................................................. - 3 -

4.4.1项目设计 ........................................... - 3 - 4.4.2任务分解 ........................................... - 4 - 4.4.3任务一：手机组装生产流水线的设计 ................... - 5 - 4.4.4任务二：生产车间的平面布局设计 ..................... - 5 - 4.4.5任务三：生产计划、采购计划的编制 ................... - 6 - 4.4.6任务四：车间的5S管理 .............................. - 7 - 4.4.7任务五：项目进度控制 ............................... - 7 -

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1、岗位目标

 岗位目标一：生产车间主管  岗位目标二：生产计划与控制人员  岗位目标三：生产工艺工程师

2、能力目标

序号 能力目标 1 培养团队协作精神、领导能力、沟通能力、敬业精神 2 制订产品加工的组织形式和方法 3 编制产品加工的工艺流程和操作规程（含人员、设备的数量） 4 熟悉生产线的布局与规划 5 编制ISO9000质量体系文件和产品质量控制方法 6 掌握5S等现场管理方法 7 编制产品的物料清单 8 用ERP系统编制采购计划和库存计划 9 编制生产作业计划、交货期计划表 10 熟悉设备管理、养护和维修 11 熟悉项目管理 3、课程团队

课程第一 负责人 课程第二 负责人 课程第三 负责人 企业专家 企业专家 姓名 学历 职称 职务 年龄 企业工作经历 - 2 -

4、实训 4.1实训目的

在专业教育中，实训是一个重要的实践性教学环节。通过实训，可以使学生熟悉生产管理的具体操作流程和管理方法，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。本专业自主开发的生产管理实训是通过各种方式与途径，在很大程度上解决了学生实训难的问题。通过实训，让学生能更加深刻的了解生产管理的工作职责以及工作内容，使学生在实习中充分发挥主观能动性，真正理解并吸收课堂中所学到的知识，为将来走上工作岗位打下良好基础。

4.2实训要求

1、 按实习内容，认真进行准备，积极开展调查活动。

2、 在实训期间应尽可能的多动手，熟练掌握生产管理相关环节的主要业务及操作技巧。

3、 根据每次的实训要求，按时完成实习报告（每个任务需每位同学单独完成一次实习报告，共五次）。 4、 每次的实训完成后，以个人为单位进行课堂回报。

5、 整个实训完成后，以个人为单位提交一份总的实训作业（作业内容包括对后面各个任务中实训内容及要求部分所列问题的解答）。

4.3实训考评

1、实训报告的填写是否按时、规范、完整和正确； 2、实训过程中的参与程度和对本次实训的贡献度； 3、实训作业；

4、实训成绩计入总成绩，占20%。

4.4实训内容 4.4.1项目设计

为了更加贴近企业的实际，提高学生的理论知识和动手能力，本实训完全模拟一家生产企业的实际情况，采用一个完整的项目贯穿整门课程，具体情况如下：

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项 目

设计并组建一个年生产能力为100万台的手机生产车间，建成后马上投入生产；第一次订单数量为8万台，项目不考虑资金来源和收益问题。所有零部件、原材料全部外购，然后组装成手机成品机销售给客户。

4.4.2任务分解

为了完成这个项目，结合项目的具体要求和生产工艺流程的具体情况，需要将项目进行分解，具体分解情况如下： 任务 序号 内容 任务要求 能力目执行学时标指向 者 分配 一 1、2、3 学生 2 手机拆解及相关基1、确定生产空间组织形式和时间组织形式； 2、确定手机的总装流程 ； 础数据实训 3、确定每个工步的标准时间；进行工序同期化、计算工作节拍； 4、计算劳动定员； 5、计算产品的生产周期； 6、确定理论劳动定额（时间定额：每小时的产量）、实际劳动定额（按95%的合格品率） 7、一条生产线的年产量（按每月22天算，每天8小时）； 8、所需生产线条数。 流水线和生产车间1、工位排布图； 的平面布局设计 2、生产线平面布置图。 生产计划、采购计1、交货计划（客户要求投产后15天交货） 划的编制 2、主生产计划 3、生产作业计划 4、采购计划 车间的5S管理 项目进度控制 1、 作业指导书 2、 5S规章制度 1、 项目甘特图 2、项目网络图 4 学生 2 二 5、6 学生 2 三 四 五 7、8、9 学生 2 10 学生 1 理论讲述与点评 教师 1 - 4 -

4.4.3任务一：手机拆解及相关基础数据实训

1、实训目的：掌握产品生产的空间组织和时间组织形式；熟悉手机半成品和组

装的流程；掌握工步标准时间的测定、工序同期化、工作节拍的计算方法；能够正确计算设备需求量、劳动定员、产品的生产周期、劳动定额、年产量、所需生产线的条数；能正确选择流水线的运输方式和运输装置。

2、课时分配：2学时 3、实训地点：多媒体教室 4．实训步骤：

 学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。  在课堂上对所讨论的结论做报告

 教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改  按教师所提建议修改。 5、实训内容及实训要求：

 确定生产空间组织形式和时间组织形式，并说明理由；  拆解成品手机，并完成下列内容：

 手机的物料清单（BOM），其内容包括零件名称、单位用量、物料编号等

内容

 编制作业指导书（作业名称、操作注意事项、岗位数量、设备工具、原

材料名称及用量等内容）

 确定每个工步的标准时间；进行工序同期化、计算工作节拍；  根据工序同期化的结果确定手机的总装流程，并画出流程图；  计算每条生产线所需要的工人数量；

 确定理论劳动定额（时间定额：每小时的产量）、实际劳动定额（按95%

的合格品率）；

 一条生产线的年产量（按每月22天算，每天8小时）；  所需生产线条数；

4.4.4任务二：流水线和生产车间的平面布局设计

1、实训目的：在熟悉生产流程的基础上，考虑场地的充分利用和投资成本，正

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确地设计和规划出工位排布图和生产线平面布置图。

2、课时分配：2学时 3、实训地点：多媒体教室 4．实训步骤：

 学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。  在课堂上对所讨论的结论做报告

 教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改  按教师所提建议修改。 5、实训内容及要求：

 规划和设计生产线的工位的排布图；

 选用合理的生产线类型，规划和设计出生产车间平面布置图（需要列出具体

的尺寸）（需要考虑工位的排布，物料周转区、流水线、在制品存放区、运输通道等问题）。

4.4.5任务三：交货计划、主生产计划、生产作业计划、采购计划的编制

1、实训目的：结合库存文件和产品结构文件以及BOM单，在满足交货期基础上，

采用MRP方法编制主生产计划、生产作业计划、交货计划和采购计划，确保生产的正常进行和如期交货。

2、课时分配：2学时 3、实训地点：多媒体教室 4．实训步骤：

 学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。  在课堂上对所讨论的结论做报告

 教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改  按教师所提建议修改。 5、实训内容及要求：

 编制交货计划（客户要求投产后15天内交货）  编制主生产计划  编制生产作业计划

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 编制采购计划

4.4.6任务四：车间的5S管理

1、实训目的：熟悉作业指导书的基本格式和要求，掌握作业作业指导书的编制

方法；掌握5S的基本理论，掌握编制车间5S管理的规章制度，并熟悉实施5S管理的条件和注意事项。

2、课时分配：2学时 3、实训地点：多媒体教室 4．实训步骤：

 学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。  在课堂上对所讨论的结论做报告

 教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改  按教师所提建议修改。 5、实训内容：

 编制车间的5S规章制度

4.4.7任务五：项目进度控制

1、实训目的：熟悉项目管理的基本理论和方法，掌握网路图和甘特图的绘制方

法，掌握项目进度控制程序。

2、课时分配：2学时 3、实训地点：多媒体教室 4．实训步骤：

 学生课内小组内部讨论并设计方案，作出书面材料。  在课堂上对所讨论的结论做报告

 教师对报告内容进行点评，并对书面报告进行修改  按教师所提建议修改。 5、实训内容：

 绘制项目甘特图（已知车间建设方案设计时间30天、建设时间150天（建设完成后马上批量生产）、原材料采购提前期10天、其他时间按任务一的计算）

 绘制项目网络图

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