巧用食醋美味佳肴味更美
1. 炒菜起锅前加少许醋能使味道更鲜美。
2. 用牛油或其它油烧抄时，如果淋上一些醋，能使口味更清爽。
3. 油炸食品上浇醋可以去掉油腻，且更可口。
4. 吃太咸的烤鱼等食物，如果淋上醋或沾醋吃就不会感到太咸。
5. 吃火锅时沾酱油醋，菜肴会更加爽口。
6. 在面的调味汁中加入醋，可增加食欲，使味觉舒爽。 7. 使用咖喱的菜在起锅前最后加入一点醋，能提高风味。 8. 在有炸物的沾汁中加数滴醋，能变的更可口。 9. 味道清淡的味蹭汁中加入醋会比实际较咸。
10. 将辣椒粉用温开水调和，过一会儿在加入几滴醋调均匀会是风味大增。
11. 吃生鱼片时在酱油内滴几滴醋，能去腥味并提高美味。
12.太辣的萝卜泥中滴上少许醋，能是味道变得比较柔和。
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