专利名称：一种芦笋的保存方法专利类型：发明专利发明人：滕传林
申请号：CN201510678263.2申请日：20151020公开号：CN105309599A公开日：20160210
摘要：本发明公开了一种芦笋的保存方法，具体步骤如下：选择无虫害的芦笋，剪留出12-16㎝的芦笋短根，使用清水将短根表面的泥土清洗干净；将食盐放入到水中，搅拌均匀后，配置出浓度为4%-6%的食盐溶液；将食盐水加热至45℃-55℃，然后将芦笋短根放入到食盐水内烫40-60秒，再将芦笋短根捞出后，冷却至20℃-25℃；将芦笋短根储存在冷藏室内即可，冷藏室内的温度控制在3℃-5℃。本发明具有芦笋存储效果好等优点。
申请人：安徽起林芦笋种植有限公司
地址：236200 安徽省阜阳市颍上县江店孜镇后坝村
国籍：CN
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