分未检出甜蜜素，但在检出的样品中甚至有规模较大的企业生产且市场销量较高的产品；从含量范围看，虽然有3个样品经液相色谱-串联质谱法检测为阳性，但其浓度远低于气相色谱法的检出限[3-4]，且并不是人为添加的水平。以上说明这些产品的生产控制仍停留在原来的标准，并没有因检测方法的变更而加强对产品质量控制，造成生产过程中的污染或带入。经调查、了解和分析，产品中污染甜蜜素原因，一方面是生产线和生产工具与配制酒或其他酒混用，将微量甜蜜素带入葡萄酒中；另一方面，在葡萄种植和采摘过程中，生产工具的混用也可能造成最终产品的污染。3
结论
本实验对LC-MS/MS法测定葡萄酒中甜蜜素进行了方法优化，方法检出限显著低于现行标准方法，且有效降低了基体干扰，线性范围在0～100µg/L良好，回收率91%～102%，能够满足
样品测定的要求，样品平行测定RSD小于3%。同时，利用本方法对30个葡萄酒样品进行的分析测试结果，能够为企业生产的质量控制，尤其是添加剂的监控提供可靠数据支撑。同时找出可能造成污染的原因，为企业进一步加强生产和质量管理提供参考。参考文献：
[1]
中华人民共和国卫生部.食品中环己基氨基磺酸钠的测定：GB/T5009.97—2003[S].北京：中国标准出版社,2004.[2]
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定：GB5009.97—2016[S].北京：中国标准出版社,2017.[3][4]
佟晓芳.葡萄酒中甜蜜素含量的测定[J].酿酒,2008,35(2)：87.
胡序建,张百胜,邢礼庆,等.葡萄酒中甜蜜素含量测定方法的探讨[J].酿酒科技,2014(5)：99-101.
茅台集团品牌价值首次突破2300亿元
本刊讯：据《贵报传媒全媒体》报道，2018年9月17日，在北京国家会议中心举行的第十届华樽杯中国酒类品牌价值评测新闻发布会上，组委会发布了华樽杯第十届中国酒类200强企业。其中，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司2018年度品牌价值为2375.09亿元，位列中国白酒品牌价值第一名、中国酒类品牌价值第一名。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳获得“全球酒业十大年度人物”称号。
据介绍，此次由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布的中国酒类品牌价值200强研究报告中，茅台集团品牌价值大涨52.02%，达到2375.09亿元，这是10年来中国酒企品牌价值首次突破2300亿元，成为唯一一家。
包括茅台在内，过千亿的酒类企业已经达到7家，另外6家分别为：五粮液、华润、青岛啤酒、洋河、西凤和古井。
10年来，200强入围企业的品牌价值总和从首届（2009年）的5339.56亿元上涨到第10届（2018年）的26886.14亿元，增长率高达403.53%。从各酒种的品牌价值增长量上看，中国白酒品牌价值从2009年的3629.19亿元增长到了今年的18133.57亿元，增长了14504.38亿元，在所有类别中排名第一。
2018年上半年，茅台集团主要经济指标实现50%以上的增长，创下了近年来最高增速，总量迈上新台阶。品牌持续发力、质量口碑给力、企业文化张力、投资持续发力、市场营销卖力、消费释放潜力、出口逐步着力、资源保障有力。扎实有序推进年初工作计划，圆满实现了时间任务“双过半”，为顺利完成全年目标奠定了坚实基础。
华樽杯是由中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合举办的、中国酒行业第一家也是唯一一家针对酒类品牌进行品牌价值评议的活动，具有“中国酒类奥斯卡”之称，是迄今为止国内较权威、客观的酒类品牌价值评议活动，从2009年起到现在已连续举办十届。茅台集团从2011年第三届起，至今八度蝉联华樽杯中国酒类品牌价值200强榜首。
茅台集团习酒公司也在此次发布活动中以382.29亿元品牌价值位列中国酒类品牌第13名、位列中国白酒品牌第9名，进入中国白酒行业十强品牌。（江源荐，黄筱鹂编辑）
来源：贵报传媒全媒体
2018-09-19
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