融媒体时代中央厨房在电视媒体中的运作探讨

2019年3月融媒体时代中央厨房在电视媒体中的运作探讨胡雪梅（云南省普洱电视台，云南普洱665000）

是一种新型的采集、生产、传播信息的平台，为人们提供了优【摘要】在信息技术快速发展的情况下，信息传播方式也越来越多。“中央厨房”

打破了传统信息编辑方式的限制。在融媒体时代，“中央厨房”应质的信息产品。该平台的提出促进了媒体行业的改革，整合了大量的信息资源，

新媒体的优势，推动媒体行业的快速发展。当寻找适合自己的运作模式，充分发挥传统媒体、

运作【关键词】融媒体；中央厨房；

【中图分类号】【文献标识码】【文章编号】（2019）G220.7A1006-422203-0288-02

提出的背景1“中央厨房”中央厨房被称为是传统媒体转型尧新闻改革的野启辉器冶遥从本质上看袁中央厨房是信息生产人员打破传统的以媒介技术尧机构以及介质等形成的行业边界袁为受众群体提供多元化的内容袁满足他们通过网络设施接收各种的听觉尧视觉信息袁并能够参与其中的需求遥中央厨房这一模式的提出袁是传统媒体对新媒体尧互联网信息技术等进行融合发展而产生的袁该模式不仅打破了行业之间的界限袁还从传媒机构内部打破了不同部门间的壁垒袁构建了高效的信息生产模式遥

3中央厨房的功能在中央厨房野部门统筹尧人才融通冶这一模式之下袁传统媒体尧新媒体的制作人尧主持人尧编辑以及记者等可以自主更换角色袁培养融媒体时代的野全能型记者冶袁此外媒体人可进行自由的组合袁成立创意团队袁打造出人们喜爱的媒体产品[1]遥

3.1有利于培养全媒体创新人才

3.2可实现内容的创新

由于全新的业务需求不断涌现袁互联网尧OTT尧IPTV对传统电视的冲击袁地方电视台也要加快整合内部资源袁在业务层面迈开脚步袁与之匹配的技术层面需要能够支撑业务层面的发展袁在竞争异常激烈的今天袁地方电视台需要建设一个什么样的业务支撑体系来推进业务的快速发展袁或者说在什么样的业务系统和平台下才能满足新业务尧新需求遥

很多地方电视台经过多年的发展袁已经建设了办公网尧新闻制作网尧专题制作网尧播出网尧媒体资产管理系统等遥目前各个业务系统需要考虑通过一些技术措施在进行数据交互袁但由于没有统一的全台数据安全交互平台袁导致各个网络交互效率尧交互安全都得不到保障遥比如处于三尧四级办台的地方电视台袁需要来源于互联网的节目素材袁或者远程区县通过互联网回传的素材袁通过办公网将素材上传到节目制作网袁互联网上的节目素材会有转码需求袁节目制作好后袁优秀的节目还需要在不同的制作网之间共享袁做好的节目需要发布到新媒体平台袁并且还需要将节目以文件的方式送到播出系统备播袁各个业务系统版块之间需要数据的交互尧流转遥

野中央厨房冶满足了大部分地方电视台现有的需求之外袁还能提供电视台业务流程的优化尧整合袁从而实现电视台各个业务环节都是可管理尧可控制尧全程安全袁异构业务系统互联互通等诸多功能遥

2电视媒体的需求随着广电行业IT化进程的不断加快袁传统的业务模式也随着业务需求的变化而发生个改变遥在这个变化的过程中袁传统的业务平台尧业务流程已经不能跟上业务需求的变化袁需要对传统的业务平台进行全方位升级袁对原有的业务流程进行升级袁打破传统业务模式下的固化思维袁求新求变才是现有媒体行业发展的主旋律遥随着各种业务系统的产生袁需要通过一些技术措施进行数据交互袁但由于没有统一的全台数据安全交互平台袁导致各个网络交互效率尧交互安全都得不到保障遥随着业务不断变化袁技术不断发展袁各个业务系统数据交互量会越来越大袁传统媒体和新媒体融合趋势明显袁全媒体内容共享尧多业务协同制作尧发布等新业务需要和传统全台网进行整合袁急需一套实用各种业务系统交互的安全管理平台遥

媒介融合指的是对媒体资源进行重新的优化配置袁进而对媒体进行颠覆性的创新尧变革遥中央厨房是一个集资本运作尧技术尧业务以及空间等为一体的平台袁可有效对内容进行创新遥该平台可对业务尧媒体集团体制以及相关政策等进行综合创新袁进而产生更加具有变现力的融媒体产品袁比如数据新闻尧VR尧H5页面等袁这对主流媒体形象产生了很大的冲击袁为人们提供了更好的阅读感受遥

3.3融媒体内容生产的神经中枢

中央厨房是一种升级版的编辑部改造模式袁该模式的提出意味着媒体编辑智指挥系统发生了重大转型遥之前袁在一个媒体集团中袁报尧网尧微尧端等是相互独立的袁而现在媒体人可通过中央厨房这一枢纽袁对媒体矩阵进行有效的调控与指挥遥传统媒体人与新型媒体人可协同合作袁对全媒体产品进行有效的采集尧制作以及发布[2]遥

中央厨房是否能够充分发挥自己的作用袁关键在于野厨师冶的选择材料尧调味以及烹饪等的能力袁能否设计出让人们震撼的视觉造型袁丰富人们的野精神食量冶袁因此对野厨师长冶具有较高的要求袁不仅需要具备一定的融合思维袁还应当能够将传统媒体尧新兴媒体的优势结合在一起袁对图文尧音频尧视频尧超级连接以及可视化的位置信息与动态数据等进行有效的融合遥在人才尧技术尧物质以及空间等方面构建保障体系之后袁内容就是首要问题了遥传统媒体以野渠道为王冶尧网络时代以野技术为王冶尧自媒体以野关系为王冶袁在经过了这一系列的发展支护袁融媒体时代是以野内容为王冶的时代[3]遥

以野内容为王冶表示着在了解媒体融合政治意义的基本条件之下袁对主流舆论阵地进行不断的壮大袁提高主流媒体的舆论引导能力曰表示着在全球化背景下袁通过融媒体与融合报道的方式连通海内海外尧打造野全媒体冶袁在国际上提高自己的话语权曰表示着以海内外人员更加容易接受的方式讲述中国故事遥

4中央厨房运行的关键运营模式“中央厨房”5融媒体时代5.1人才运营模式

中央厨房运行人员应当选拔尧培养全能的融媒体人才袁以

人才推动中央厨房的发展遥在选拔人才过程中袁应当结合实际需求袁对其观察尧分析尧使用信息设备尧融媒体知识把握等能力进行严格的考核袁以便选拔最合适的人才遥分配任务过程中袁

2019年3月应当充分发挥工作人员的优势袁使其获得一定的成就感遥可通过完善竞争机制实施奖惩制度袁激发工作人员的积极性袁培养榜样人员袁以带动更多的人员遥构建完善的监督机制袁对未完成任务的员工给予批评与相应惩罚袁对员工提出警示袁提高其工作素养遥可以开展定期的培训工作袁提高工作人员的技术水平与综合素质水平遥在平时工作中袁领导应当与员工做好交流沟通袁鼓励员工提出自己的见解袁提高员工的责任意识袁并指出他们存在的不足袁以便促进员工快速成长[4]遥

中央厨房提供给传播载体的信息与产品是非常优质的袁提高其工作能力遥该平台可以为媒介机构尧传播载体提供个性化服务袁结合各个媒介的实际需求制定相应内容袁促进了信息资源使用率的提升[5]遥媒介信息内容具有显著的特色袁进而吸引的关注也越来越多袁收集信息也就更加方便袁该平台信息的来源会越来越广袁信息质量更好袁这样进行着良性循环遥为解决重复率较高这一问题袁中央厨房应当严格把关袁媒介不同其标准也存在一定的差异袁各个媒体资源尽可能的呈现出多样化发展曰同时还应当严格把关信息选题袁选题相同时内容应当多样化袁在编辑过程中应当结合媒体素材袁促进信息产品的多样化发展袁进而更好的满足不同载体的需求遥运行人员应当制定合理的工作目标和计划袁高度重视传播方式袁从多种角度为客户提供素材袁提高信息产品的使用效果遥

论述289

解真实过程袁这样才可以确保嘻嘻的准确性曰对信息进行整理的过程中袁可整合客户关注内容进行袁并给予特殊的标准袁以便之后开展定向操作遥对信息进行发布的过程中袁需通过多种媒体渠道进行袁确保所有客户均可分享信息资源遥借助融媒体的优势袁整理客户意见与建议袁寻找不足的地方袁缩短和客户的距离[6]遥该平台还需构建用户数据库袁对用户相关信息进行收集袁总结客户的相同爱好袁通过信息内容展现给用户袁体现出对用户的高度重视遥

普洱电视台是普洱市最优秀尧最具特色的电视播出平台之一袁为全市观众带来了众多精彩纷呈的电视节目袁随着广播电视技术的快速发展袁互联网视频对传统电视行业冲击加大袁普洱电视台为了确保和互联网的竞争优势袁也加快了电视台节自身内容资源的整合袁包括传统播出尧新媒体尧IPTV尧手机电视等业务系统的资源整合袁也推动了电视台全新的业务模式的滋生袁各个业务网的互联互通和数据共享也成为了必然趋势袁全媒体内容系统管理平台实现普洱电视台全新的业务需求袁在此基础上还能实现高安全尧高效率的数据资源交互和业务协同遥

融媒体时代袁中央厨房的提出更好的满足了人们对信息的需求袁推动了媒体领域的改革发展遥该平台的发展是一个长期尧复杂的过程中袁运行人员需要做好长期准备遥中央厨房的运行应当坚持以人为本袁加强成本控制袁提供个性化内容袁通过融媒体人才袁充分尧合理利用信息数据袁为用户提供优质的信息产品袁促进该平台工作效率的提升袁推动该平台的快速尧稳定发展遥

[1]崔健.媒体野中央厨房冶建设及发挥的作用探索与思考[J].文化软实力袁2018袁3渊04冤院90~96.

[2]郑芬.浅探融媒体时代中央厨房运作[J].东南传播袁2018渊12冤院18~20.

[3]高玮.媒体野中央厨房冶模式的发展尧问题及对策[J].新闻战线袁2018渊20冤院37~38.

[4]吴耀智.融媒体背景下野中央厨房冶如何运营及产品开发[J].新闻传播袁2018渊20冤院76~77.

[5]余晓冬.浅议融媒时代地市级媒体野中央厨房冶的局限[J].今传媒袁2018袁26渊10冤院65~67.

要以当代贵州融媒体中[6]杨秋.野中央厨房冶院融媒体中心集成系统要要

心野中央厨房冶为例[J].当代贵州袁2018渊37冤院12~13.

5.2个性化内容运行模式

6成功案例7结语融媒体时代袁中央厨房投资模式应当多元化发展袁只有扩大资金来源渠道袁才可以确保该平台发展的稳定性遥在运行过程中袁中央厨房需大量信息技术与数据给予支持袁在不同服务商中需要比较袁寻找服务好尧价钱合理的服务商袁尽可能的减小成本遥该平台的运行需要相应主管部门提供相应的资金支持袁确保财政补贴的充足性袁促进中央厨房的迅速发展曰同时还应制定相应优惠政策袁比如购买设备的时候可享受一定的财政补贴等遥对相关工作人员应当给予高度重视袁留住人才袁这样才可以为中央厨房的快速发展提供重要保障曰此外还应当开展有效的监督袁提高资金使用率遥中央厨房应尽可能的吸引社会投资袁借助自己传播方面的优势袁促进社会企业发展袁进而促进发展资金的增加遥

中央厨房运行过程中袁应当贯彻落实以人为本的理念袁高度重视客户对信息的需求遥在制作信息产品之前袁应当全面分析当前人们关注的热点事件或者热点话题袁在制作信息产品过程中将其融入进去袁以便缩短与客户之间的距离遥通过融媒体和客户进行有效的互动袁结合客户阅读方式与习惯袁寻找更好的发展内容遥采集信息之前袁应当与客户做好交流袁全面了

5.3成本控制运行模式

参考文献

5.4以人文本运行模式

收稿日期：2019-2-14

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