集体教学活动计划（小 班）
带班老师： 第 周 周 午
活动名称： 烧菜(学习活动P22)【社会】
主题来源：主题《娃娃家》，参考《学习活动5-6岁》P22
设计思路：参照主题来源，参考《学习活动5-6岁》P22
活动目标：
1、知道几种常见蔬菜的名称和特征
2、模拟买菜、烧菜，体验玩家家的乐趣
活动准备：
材料准备：1、几种常见的蔬菜：土豆、青椒、藕等2、小刀3、玩具炊具和餐具
经验准备：对做菜的过程有一定的认识了解，做菜需要用的工具提前在家中让父母先行铺垫一下
活动过程：
一、买菜（目标：有过买菜经验的通过经验回忆唤醒先前的记忆，没有经验的孩子可以通过别人的分享获取经验）
提问：什么地方能买到菜？
小结：菜场里可以买到各种蔬菜，我们可以选择自己喜欢的买回家
二、洗菜（目标：引导孩子理解做菜前需要注意的步骤）
提问：把菜买回家能不能马上吃？先要做什么事？
追问：哪些菜需要刨皮？哪些不需要？
小结：买回家的菜要洗干净才可以做菜，有些蔬菜的皮我们是不吃的
三、切菜（目标：引发孩子思考，通过实际操作了解不同蔬菜的不同结构）
提问：土豆里面是什么颜色的？青椒的籽能吃吗？藕切片之后像什么？
小结：每种蔬菜切开之后的样子也是不一样的，有的实心，有的有籽，有的是中空的
四、烧菜（目标：通过模仿帮助孩子建立做菜的几大步骤，并了解其中需要注意的细节）
操作提示：大家来当爸爸妈妈，一起烧菜
提问：烧菜的时候手要怎么动？需要加什么？
小结：烧菜的过程中我们要不停的翻炒，期间还要加入调味料
五、开饭啦（目标：体验自己的劳动成果，感受其中的乐趣）
教师：开饭啦，快把小手洗干净，拿起小勺尝一尝。
幼儿手端碗模拟吃饭。
活动反馈：
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