提升旅游英语专业学生就业竞争力的途径研究

旅游是人们为寻求精神上的愉快感受而进行的非定居性旅行和在游览过程中所发生的一切关系和现象的总和。旅游是增进旅游者的文化知识、提高文化素质且轻松愉快的一种活动。市场的人才需求对旅游教育提出了更新更高的要求,旅游业原本可以为社会提供大量的就业机会。但是由于教学与实践的脱节及就业观念的滞后,使得旅游英语专业的毕业生不能适应旅游业的发展需要,就业情况不甚理想。

1 旅游英语专业教学状况

(1)职业技术学院招进的高职生,高考时,大部分英语成绩本不怎么好,再者尽管经过初、高中阶段的学习,也只掌握了英语基础知识,缺乏运用英语的有效环境。参与语言实践活动受到,只是具备了一定的阅读能力,掌握了一定量的词汇,但要运用于实践是件难事,这样,就给旅游英语教学带来了一定的难度。

(2)教学与实践脱节是普通现象。教师课堂上讲得如行云流水,学生也可能听得懂或有兴趣。旅游英语专业的教学对理论性的内容教授十分丰富,但对于实践中应用能力的培养极端不够,实践对于旅游专业的学生来说是一个非常重要不可或缺的程序。现在均以教材为蓝本,在教室泛泛而讲,没有条件让学生参与实践,即使教师想训练学生,也只是在教室里做模拟性活动,起不到实质性作用。

(3)高职学院部分教师不够专业,是普通英语教师来教旅游专业英语,这种本来就有质的区别,单只会教英语,不一定会教旅游英语。故有些老师只能沿着教科书去讲解,无法发挥,更不可指导学生如何实践。学生也只有随着老师的讲解去理解,学得了一定的理论知识,不可能很好地运用于实践。

(4)校外实习基地的状况也不理想,我院与旅游局下属旅行社、中国青年旅行社、凤凰旅行社等有联系,但这些企业不可能把旅客当试验品,让一些学生去导游他们,这样有损旅行社的信誉,只是由他们导游给学生作一些纸上谈兵的讲解,难以学到实质性的东西,可谓有其各无其实而已。

2 旅游英语专业教学的特性 2.1 强调实践性

旅游英语专业的教学,固然有《旅游英语》教材,但旅游英语的教学属于应用提高的专业英语教学时段,强调实践性是其基本要求。学生在掌握一定量本专业词汇、常用句型、熟悉本专业的文体形式的基础之上,更强调提高学生的应用能力和实践能力。随着科学技术的发展,国际交流不断增长,外语的应用越来越普遍,社会对应用型外语人才的要求也越来越高。旅游英语专业的毕业生除了须掌握与从事工作密切相关的旅游知识之外,更应具备较高水平的外语应用能力,以适应市场的需求。

2.2 广博的知识面

旅游英语专业的教学,强调传授广博的知识,一是包括历史、宗教、地理、民族、风土人情、地方特产、文化艺术、古建园林、旅游景点、历史典故等;二是与旅行游览相关方面的旅游常识,包括交通、货币、通讯、卫生、甚至法律常识、热点话题等;三是广泛的专业知识,包括客源市场的地理概况、政治、经济、历史、文化以及民情、风土民俗、思维方式等。因此,旅游英语的教学应通过各种方式,把各方面的知识介绍给学生,最大程度地拓宽学生的知识面,开阔学生的视野。

2.3 流利的语言表达能力

教师在课堂上不但要尽量使用英语,而且要创造语言环境让学生深入角色,将语言和情景融合起來,做到见景说话,脱口而出,成为自己的语言,并在实际运用中加以变通。在教学活动中,我通常把学生分成一对或一组,扮演不同的角色,按角色身份的要求讲话。教师用动作、手势等作示范,处理好对话的感情色彩,让学生模仿,要求学生边说边用动作进行练习。

Sam Smith去机场接John White,他们相互只知道姓名而没见过面,要求编一段对话。我叫学生A、学生B、学生C、上讲台表演,其中学生A扮演Sam Smith,学生B扮演Jim Brown,学生C扮演John White。并让学生A手举一块写着Jim Brown的牌子假装找人,于是学生A和学生B进行了如下对话:

SA:Excuse me,Are you John White？ SB:No,I’m not.I’m Jim Brown. SA:Sorry. 学生B离去。

接着学生A举牌走到学生C面前,他们又进行了如下对话: SA:Excuse me,Are you John White? SB:Yes,I am,Are you Sam Smith? SA:Yes,I am,Nice to meet you. SB:Nice to meet you,too.

于是,这两位学生边说边握手,自自然然进入角色。 3 旅游英语专业教学注重实践,增强学生的就业竞争力

(1)模拟情景教学固然也是教学方法之一,但为了让学生能很快适应就业竞争,我们不满足于学生在课堂上听导游理论,看老师讲解导游,而是将学生带出去,如荆州古城的旅游路线,进东门有张居正故居,向游客讲解张居正故居的陈设,有关水池里白龟的来历及张居正的政绩;南门有关帝庙,将关帝庙的古迹及关云长的忠义仁勇作具体讲解,游客身临其境,听得投入,记忆深刻,受益匪浅;西门有荆州博物馆,这是重要景点,要学生按馆内陈设及方位做具体讲解;北有太晖观,向游客讲解太晖观的历史渊源,按照其建造格局做详细介绍。城内有开元观、玄妙观、掷甲山、卸甲山、松甲山、关羽祠等根据方位一一让学生做导游。教师旁听,随时点拨。

(2)加大校内实训场所设备的建设,使学生实践实现多元化。为确保学生在校期间能得到足够的专业技能训练,校内的实训场地就是最重要的建设目标。我们学院是一座园林式学院,校园有人造景观:将各条路以名人知名而命名;建有九归溪、芙蓉溪、三省湖;有一条水渠建有两座桥,即庄王桥、陆羽桥,这些实景有旅游英语专业教师写出导游词,并汉译英,平时供学生实训之用;还设有形体训练房和同声传译实训室,这些实训室的建立,大大提高了学生实践的具体性和全面性,基本做到每一个岗位都有配套的实训室以供学生实践实训锻炼。

(3)加强服务意识的培养。旅游业的经营重点是优质服务,具有良好的服务意识是创立优质服务品牌的前提和基础。目前国内旅游业存在的较普遍的问题是从业人员的服务意识淡薄,综合素质不高等,给我国的旅游业带来了很多负面影响。在教育教学中,要重视对学生服务意识的培养和教育,注重学生的实践,以更好的适应以后实际工作,提高工作质量。