安全教育第十课人体所需的营养素

来源：年旅网

人体需要的营养素

教学目的：使学生知道人体需要哪些营养？脂肪在人体中的作用。教学重点：使学生知道人体需要哪些营养。教学难点：脂肪在人体中的作用。教学内容和过程：

一、脂肪的主要功能

脂肪是动物和植物中所含的油脂的总称。脂肪的主要功能包括：供给能量，维持体温，保护内脏，溶解维生素，滋养肌肉和皮肤，增加饱腹感。脂肪还是细胞膜的重要成分，缺乏时易发生皮炎，影响我们的生长发育。

二、脂肪的主要来源

脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。烹调用油脂主要有花生油、菜油、豆油、牛油、猪油等。

三、讨论

1、脂肪在人体中有什么作用？ 2、什么食物中含脂肪较多？ 3、什么食物中含脂肪较少？四、小结

脂肪是动物和植物中所含的油脂的总称。脂肪的主要功能包括：供给能量，维持体温，保护内脏，溶解维生素，滋养肌肉和皮肤，增加饱腹感。脂肪还是细胞膜的重要成分，缺乏时易发生皮炎，影响我们的生长发育。所以，为了我们的身体健康，大家一定不要拒绝摄入适量的含脂肪的食物。

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