关于开展公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知

丹卫函字[2009]40号

关于开展公共场所卫生监督 量化分级管理工作的通知

各县（市）区卫生局、合作区社会事业管理局，市卫生监督所： 为切实履行公共场所卫生监督职责，不断提高公共场所卫生监督管理水平，按照省卫生厅《关于开展公共场所卫生监督量化分级管理工作的通知》（辽卫函字„2009‟122号）的要求，我市将开展公共场所卫生监督量化分级工作，并结合实际，制定了《丹东市公共场所卫生监督量化分级管理工作实施方案》（见附件1），现将有关工作要求通知如下：

一、各县（市）区卫生行政部门要充分认识到推行公共场所卫生监督量化分级制度是将公共场所卫生监督管理模式向风险度管理转变的一种方式，通过实施卫生监督量化分级管理，可以提高经营者自身管理水平和信誉度，强化其第一责任人的法律意识，从而促进公共场所卫生监督工作。同时，建立实施公共场所卫生监督量化分级工作的组织领导、

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信息沟通和督促检查机制，确保工作顺利开展。

二、为做好我市公共场所卫生监督量化分级管理工作，市卫生局成立了丹东市食品、公共场所卫生量化分级管理工作

领导小组（见附件2）。各县（市）区要按照《丹东市公共场

所卫生监督量化分级管理工作实施方案》中的要求，在摸清本地经营场所底数的基础上，制定工作方案，认真组织实施。同时，鼓励以县（市）区为单位，结合本地实际，对住宿、游泳场所和文化娱乐场所以外的其他行业（美容美发、沐浴）实行卫生监督量化分级试点管理。

三、要做好相关专业的卫生监督员公共场所卫生监督量化分级培训，提高辖区内卫生监督员对法律、法规及公共场所卫生监督量化分级管理制度的认识水平，准确掌握评分标准（见附表），不断提高监督水平。必要时，卫生监督机构可对重点公共场所的负责人或管理业主进行培训和宣传。

四、各县（市）区卫生行政部门和卫生监督机构要加强公共场所卫生监督量化分级制度的宣传力度，向社会提供公共场所卫生信誉度等级信息，发挥媒体的导向作用，倡导群众对公共场所卫生水平的关注，在全市范围内营造积极态势，促进该项工作深入实施。同时，采取多种形式，普及公共场所卫生知识，提高消费者的认知和防范能力。

五、公共场所卫生监督量化分级制度适用于已获得卫生许可证的公共场所的日常卫生监督检查。对于未取得卫生许可证的经营单位，要加强监督检查，提出整改要求，对整改达不到要求的，依法查处，并向当地工商行政管理部门通报。

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六、在量化分级工作实施期间，各县（市）区要及时掌握辖区工作动态，按照全市工作进度安排做好材料报送工作。工作材料内容应包括：各地区公共场所卫生监督员的科室设置和人员；相关类别公共场所的底数和许可情况；实施量化的各级别公共场所数量；卫生监督员和公共场所管理人员、从业人员培训情况；报纸、电视和广播等媒体宣传情况和频次；公共场所违法违规行为整改落实和处罚情况；实施的有力工作举措等。

在执行过程中发现的问题，请及时与市卫生局监控科和市卫生监督所沟通。

市卫生局联系人：范冬梅 联系电话：2124252 电子邮件：ddwsjjkk@163.com

市卫生监督所联系人：王旭 联系电话：2533919 电子邮件：jiandu4@163.com 附件：

1、丹东市公共场所卫生监督量化分级管理工作实施方案 2、丹东市食品、公共场所卫生监督量化分级管理工作领导小组及办公室成员名单

二〇〇九年四月十五日

主题词：卫生 监督 管理 通知

丹东市卫生局办公室 2009年4月15日印发 校对：范冬梅

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附件1

丹东市公共场所卫生监督量化分级管理工作实施方案

公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关法律、法规和部门规章以及相关的卫生标准、卫生规范，预防疾病传播，为消费者提供良好的卫生环境。为促进公共场所经营单位加强自身管理，不断提高公共场所卫生水平，保护公众身体健康。根据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》和省卫生厅《辽宁省公共场所卫生监督量化分级管理工作实施方案》，结合我市实际，制定本实施方案。

一、目的

通过量化分级和卫生信誉度公示，督促公共场所经营者提高自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识；增强卫生监督信息透明度；提高公共场所卫生整体水平，减少群体性健康损害事件的发生，保护公众身体健康。

二、工作目标

在省卫生厅要求的基础上，全年开展对住宿业、游泳场所、文化娱乐场所等行业的量化分级管理工作。具体要求是：各县（市）区要对辖区内不少于40%的住宿业、文化娱乐场所和全部游泳场所实施量化分级管理。在市本级管辖的美容美发、沐浴场所开展量化分级管理试点工作。 三、组织领导

市卫生局在原“丹东市食品卫生监督量化分级管理工作领导

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小组”的基础上，重新组建“丹东市食品、公共场所卫生监督量化分级管理工作领导小组”（见附件2）。

四、实施原则 （一）量化评价。

根据法律、法规、规章和标准、规范的要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。通过监督量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反映其卫生状况。 （二）网格化管理

各县（市）区要以辖区内乡镇为单位，逐级累计到县（市）区和市，摸清底数，作为量化分级工作的基础数据。对各自辖区内的公共场所实施网格化管理，明确责任单位和责任人，公示监督单位举报电话及责任人联系电话。

（三）动态监管

公共场所卫生信誉度等级应根据每次日常监督量化评价的结果确定。监督频次随量化评价结果做相应调整，以合理分配监督资源。

（四）公开透明

公共场所卫生信誉度等级应向社会公示，并使用统一标识，增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情的前提下做出消费选择，便于社会监督。

（五）宣传动员

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全市要做好量化分级的宣传动员工作，争取全社会对公共场所卫生监督工作的支持。市卫生局将在丹东卫生信息网公布我市工作开展情况，按照省卫生厅统一要求，将“谁量化，谁提高，展笑脸，促健康”作为主要宣传口号。

四、实施方法

（一）掌握量化评价内容

在实施公共场所量化分级管理制度中，量化评价内容和项目是否科学合理直接决定量化评价效果。

（二）开展日常卫生监督量化评价

对获得卫生许可证的公共场所进行日常监督检查时，要使用卫生监督量化分级评分表对公共场所的卫生状况进行两次量化评价，根据两次量化评价的平均分确定公共场所卫生信誉度等级和次年的卫生监督频次。

卫生监督员现场填写公共场所卫生监督量化分级评分表后，可不再另行制作现场检查笔录，但对于违法经营行为的查处仍应严格按照相关执法程序进行。

（三）确定卫生信誉度等级

根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后，总得分在90分以上的，卫生状况为优秀，卫生信誉度为A级；总得分在70～分的，卫生状况为良好，卫生信誉度为B级；总得分在60～69分的，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级；总得分低于60的，责令限期整改，并依法处理。

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公共场所内发生传染病疫情或因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事件的，其卫生信誉度定为C级。

（四）实施信息化管理

省卫生厅正在编制公共场所量化分级管理软件系统，通过数据信息的规范录入，及时准确地掌握公共场所量化分级管理工作的动态，发现和纠正突出的问题，提高监管效率。

（五）确定卫生监督频次

公共场所日常监督频次参照其卫生信誉度等级确定。等级越高，监督频次应越低，下表规定了不同卫生信誉等级的最低监督频次，各县（市）区应根据实际，合理调整监督频次。

卫生信誉度

A级 B级 C级

监督频次 * 不少于1次/两年 不少于1次/年 不少于2次/年

*由于行政任务和处理投诉举报而需要进行监督时不受此频次。

（六）A级单位的评定

A级单位由市食品、公共场所卫生监督量化分级管理工作领导小组评定。各县（市）区对初评卫生信誉度达到A级的单位，上报市公共场所量化分级领导小组办公室，由市领导小组办公室组织相关人员进行现场考评，形成意见上报市领导小组评定。

（七）公示卫生信誉度等级

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卫生行政部门应当对实施量化分级管理、确定了卫生信誉度等级的公共场所发放《公共场所卫生信誉度等级公示》的标识（见附表6），并张贴在公共场所的醒目位置。

卫生行政部门应当及时、客观、准确地公布卫生信誉度等级信息。

（八）督导检查

市卫生局将组织人员按随机抽样原则，采取现场检查、暗访等形式，核实各县（市）区统计的数据，检查量化分级工作的质量，对督导检查结果进行通报。

五、工作进度安排

2009年3月底，全市启动量化分级工作，各级卫生行政部门成立工作领导小组，建立工作机制。

2009年4月，开展全市公共场所卫生监督量化分级管理培训工作。

2009年4月下旬，结合以往工作资料，进一步核实住宿业、文化娱乐场所和游泳场馆数量，制定工作方案，启动游泳场馆量化分级工作，于月底前报送工作信息。

2009年5月，月底前完成对游泳场馆的监督检查和量化评定工作，上报工作总结。

2009年6月，市卫生局对各县（市）区进行督导，准备迎接省卫生厅的督导检查。同时，对游泳场馆卫生监督信誉度进行公示，完成信息录入工作。启动住宿业、文化娱乐场所量化分级工

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作。

2009年6月-9月，各县（市）区完成预期数量的住宿业、文化娱乐场所的监督检查和量化评定工作，上报工作总结。并将相关工作信息录入软件系统。

2009年10月，市卫生局组织对各县（市）区实施工作考核。全市住宿、文娱乐场所卫生监督信誉度进行公示。

2009年11月，准备迎接省卫生厅检查。

附表：表1住宿业卫生监督量化分级评分表

表2游泳场所卫生监督量化分级评分表 表3沐浴场所卫生监督量化分级评分表 表4美容美发场所卫生监督量化分级评分表 表5文化娱乐场所卫生监督量化分级评分表（试行） 表6公共场所卫生信誉度等级公示标识（样式）

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附表1：

住宿业卫生监督量化分级评分表

总得分： 标化分： 核定等级：

单位名称 负责人 地址 联系电话 卫生许可证编号： 第 号 分类：1、宾馆；2、旅店；3、招待所；4、车马店（单选） 项评查内容 分评查标准 得分 备注 目 数 1. 卫生许可证 ※ 无有效卫生许可证；不予评定等级。 2 卫生许可证悬挂在大厅、入口等醒目处；不合格扣2分。 2. 亮证经营 公共场所卫生信誉度等级标识悬挂在大厅、入口等醒目处；不 3. 卫生信誉度等级公示 2 合格扣2分。 卫生管理制度齐全；不合格扣2分 第6项 10 卫生管理制度置于相应岗位的墙上；不合格扣2分。 4. 卫生管理制度 一项制度未落实；扣2分。 有自查记录；不合格扣4分。 4 5. 自查记录 每月至少自查一次；缺一次扣2分，扣完为止。 有健全的卫生管理体系；不合格扣3分。 6 6. 卫生管理及人员 配备专职或兼职的卫生管理人员；不合格扣3分。 7. 体检培训 直接为顾客服务从业人员具备有效体检、培训证明；缺一人扣2 6 分，扣完为止。 卫8. 个人卫生 从业人员个人卫生良好（不留长指甲、不涂指甲油及不佩带饰 生4 物）；不合格扣2分。 管从业人员操作时穿戴洁净工作服；不合格扣2分。 理 6 持有效公共场所卫生检测评价报告；不合格扣6分。 9. 检测报告 10. 集中空调评价报告 6 11. 集中空调档案 持有效集中空调系统卫生学评价报告；不合格扣6分。 可选项 可选项 通风管道清洗资料，不合格扣1分。 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；不合格4 扣1分。 开放式冷却塔清洗、消毒记录；不合格扣1分。 空调系统竣工图；不合格扣1分。 无过期产品；不合格扣6分。 12. 客用化妆品 6 产品标签标注齐全；缺一个标注扣 2分，扣完为止。 产品有效卫生许可批件；每件扣2分， 扣完为止。 13. 消毒间 ※ 未设立专用密闭消毒间；不予评定等级。 消毒间不能正常使用；不予评定等级。 消毒间面积与接待能力不适应不予评定等级。 14. 消毒间环境 2 消毒间环境不整洁扣1分。 有饮水机、机、开水锅炉等杂物；扣1分。 消毒设施（化学、物理消未配备消毒所需的水池；不予评定等级。 ※ 毒可二选一） 未配备高温消毒设备；不予评定等级。 15. 消毒药品 无消毒药物；扣4分。 4 无有效卫生许可批件；扣2分。 消毒药物配比容器 2 无消毒药物配比容器；扣2分。 16. 非一次性拖鞋消毒 17. 清洗消毒程序 18. 客用饮具 19. 布草间 4 6 4 无非一次性拖鞋专用清洗消毒池（桶）；扣2分。 无上下水设施；扣2分。 清洗消毒程序不正确；扣6分。 可选项 特殊可选项 可选项 可选项 可选项 可选项 可选项 特殊可清洗消毒后的客用饮具有污迹；扣2分。 清洗消毒后的客用饮具有异味；扣2分。 ※ 星级宾馆未设立专用布草间，普通旅店无密闭储存布草设施； 10

功能间卫生要求 20. 脏棉织品收集 21. 布草间环境 22. 保洁设施 4 2 4 卫生间排风设备 23. 卫生间环境 4 4 不予评定等级 。 未设置专用脏棉织品收集容器；扣4分。 脏棉织品专用存放容器无明显标识；扣2分。 布草间环境不整洁；扣1分。 布草间存放杂物；扣1分。 消毒间未设立公共饮具保洁柜，无明显标识；扣1分。 布草间未设立棉织品等布草保洁柜，无明显标识；扣1分。 保洁柜存放杂物；扣1分 公共用品用具未密闭存放；扣1分。 卫生间无机械排风装置；扣4分。 选项 特殊可选项 可选项 可选项 有积水；扣1分。 有积粪；扣1分。 有蚊蝇；扣1分。 有异味；扣1分。 24. 未配备卫生间的客房未达到每8-15人设一龙头；扣0.5分。 盥洗设施 淋浴室未达到每20-40人设一龙头；扣0.5分。 2 男卫生间未达到每15-35人设大小便器各一个；扣0.5分。 女卫生间未达到每10-25人设便器一个；扣0.5分。 25. 公共用品数量 4 公共用品数量未按实际需求量的配置；扣4分。 26. 一客一换 4 客用物品未能一客一换；扣4分。 客用物品更换记录不齐全；扣2分。 自洗棉织品（毛巾、浴巾、浴衣裤等）的，未配备消毒设施； 不予评定等级。 27. 自洗棉织品消毒 ※ 消毒设施不能正常使用；不予评定等级。 设施消毒能力与棉织品使用量不相适应；不予评定等级。 28. 棉织品清洗 4 无棉织品清洗消毒记录；扣4分。 无棉织品外送清洗记录；扣4分。 公 客用毛毯、棉（羽绒）被、枕心等未达到三个月内清洗消毒一共29. 毛毯、棉（羽绒）被、枕心等 2 次以上；扣2分。 用 无客用毛毯、棉（羽绒）被、枕心等清洗消毒记录；扣1分。 品卫30. 客用棉织品 清洗消毒后的客用棉织品有毛发；扣2分。 4 生清洗消毒后的客用棉织品有污迹；扣2分。 要31. 面盆、浴盆、恭桶 清洗消毒后的面盆有污迹；扣1分。 求 4 清洗消毒后的浴盆有污迹；扣1分。 清洗消毒后的恭桶有污迹；扣2分。 32. 脸盆、脚盆 4 未配备卫生间的客房未按要求配备脸盆、脚盆；扣4分。 未按照每个床位配备脸盆、脚盆各一个；扣2分。 脸盆、脚盆无明显区分标记；扣2分。 33. 清洁工具 所使用的清洁工具未按所清洁的部位明显区分；扣6分。 6 所使用的清洁工具有交叉污染；扣6分。 客房清扫操作程序不正确；扣4分。 客房与卫生间清扫消毒 35. 卫生间清扫消毒 8 34. 客房清扫及卫生 台面有积尘，公用物品不洁等；扣2分。 10 无防蚊蝇等病媒生物设施；扣4分。 室内有蚊蝇等病媒生物；扣4分。 室内有垃圾；扣2分。 洁具不消毒；扣4分。 消毒药配比不正确；扣2分。 消毒时间不正确；扣2分。 洁具不洁；扣2分。 可选项 可选项 可选项 可选项 可选项 11

通风系统 36. 机械通风装置 4 机械通风装置在使用季节未能按要求使用或正常运转；扣4分。 过滤网、机房、过滤器等有积尘；扣1分。 冷却塔中冷却水消毒液浓度不达标；扣1分。 开放式冷却塔未远离公众通道，未设置有效隔挡设施；扣1分。 新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口；扣1分。 可选项 可选项 总分152 分 合理缺项项目共______分 应得分共______分

被监督单位陪同人（签字）： 卫生监督人员（签字）： 、

年 月 日 年 月 日

填表说明

1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。 2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。 4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：

(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级； (2)标化分为70-分者，评为良好，核定为B级； (3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级； (4)标化分低于60分者，不予评定等级。 5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

6、场所自身检查及奖惩制度；从业人员健康检查、卫生知识培训考核及个人卫生制度；公共用品用具采购索证制度；制订公共卫生事件与健康危害事故应急预案；健康危害事故与建立传染病报告制度；公共用品用具清洗消毒与保洁制度；卫生档案管理制度；房间清扫方式与程序卫生制度；洗衣房卫生管理制度（可合理缺项）；设施设备维修保养制度。

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附表2：

游泳场所卫生监督量化分级评分表

总得分： 标化分： 核定等级：

单位名称： 地址： 号 项目 评查内容 1.卫生许可证 2.亮证经营 3.卫生信誉度 等级公示 4.卫生管理制度 分值 ※ 2 2 负责人： 联系电话： 游泳场所（单选） 评分标准 得分 备注 卫生许可证编号： 第 分类：1、天然游泳场所；2、室内游泳场所； 3、露天有过期、伪造、涂改、转让、倒卖现象；不予评定等级。 卫生许可证未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 公共场所卫生信誉度等级标识未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 卫生管理制度不齐全；扣2分。 卫生管理制度未置于相应岗位的墙上；扣2分。 一项制度未落实；扣2分，扣完为止。 第6项 10 5.应急处理预案 4 6 6 4 4 4 卫生管理 6.卫生管理及人员 7.体检培训 8. 检测报告 9.开放期间水质报告 10.禁游标志 无突发公共卫生事件应急处理预案；扣4分。 无健全的卫生管理体系；扣3分。 无专职或兼职的卫生管理人员； 扣3分。 直接为顾客服务从业人员无有效体检、培训证明；缺一人扣2分，扣完为止。 无有效公共场所卫生检测评价报告；扣4分。 无开放期间游泳池水质检测报告（当年至少一次）；扣4分。 无禁游标志；扣4分。 禁游标志未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 未公示泳池室温、水温和有效氯、pH测定结果；扣6分。 公示项目不齐全 ；扣3分。 每日未按场次或定时公示；扣3分。 出租游泳衣裤；扣6分。 无游泳池水循环消毒设备；不予评定等级。 游泳池水循环消毒设备不能正常使用；不予评定等级。 无补充新水系统；不予评定等级。 无强制通过式浸脚池；不予评定等级。 11.水质公示 12.游泳衣裤出租 6 6 13.池水循环消毒设备 ※ 14.浸脚池 15.布局 ※ 4 2 ※ 4 6 更衣室、淋浴室和浸脚池、游泳池的布局不合理；扣4分。 儿童涉水池及其供水系统与成人池未隔离；扣2分。 无检测游泳池水质有效氯仪器；不予评定等级。 无消毒剂存放场所；扣4分。 消毒剂存放容器不密闭；扣4分。 无完整的游泳池水循环净化消毒操作记录；扣3分。 无完整的游泳池水质有效氯检测记录；扣3分。 强制通过式浸脚消毒池水未做到每4小时更换一次；扣2分。 无完整强制通过式浸脚消毒池有效氯记录；扣2分。 更衣柜不清洁；扣4分。 未每日清洁更衣柜；扣2分。 无更衣柜清洁记录；扣2分。 13

功能区卫生要求 16.儿童池与成人池 17. 余氯检测 18.消毒剂存放 19.池水循环操作及余氯自测记录 20.浸脚消毒池水更换 4 21.更衣柜清洁 4

22.液氯消毒安全措施 4 23.现场余氯检测 24.浸脚消毒池水质检测 25.卫生间环境 6 4 4 液氯消毒的安全措施不符合要求；扣4分。 现场检测游泳池水质有效氯含量；不合格扣6分。 现场检测强制通过式浸脚消毒池水质有效氯含量；不合格扣4分。 环境不整洁，有积水、异味、积粪；扣2分。 公共卫生间通风不好；扣2分。 有过期产品；扣6分。 产品标签标注不齐全；扣3分。 产品无卫生许可批件；扣3分。 客用物品未做到一客一换；扣4分。 客用物品更换记录不齐全；扣2分。 无非一次性拖鞋专用清洗消毒池（桶）；扣2分。 无上下水设施；扣2分。 未设立公共饮具保洁柜或无明显标识；扣1分。 未设立棉织品等布草保洁柜或无明显标识；扣1分。 保洁柜存放杂物；扣1分。 公共用品用具未密闭保洁存放； 扣1分。 地面不清洁有污水；扣2分 用具不洁；扣2分 水质不清澈；扣4分 水表面漂浮污物；扣4分 无通风管道清洗资料；扣1分。 无空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；扣1分。 无开放式冷却塔清洗、消毒记录；扣1分。 无空调系统竣工图；扣1分。 过滤网、过滤器、机房等有积尘；扣1分。 冷却塔中冷却水消毒液浓度达标；扣1分。 开放式冷却塔未远离公众通道及设置有效隔挡设施；扣1分。 新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口；扣1分。 可选项 26.消毒产品 6 4 公共用品卫生要求 27.一客一换 28.非一次性拖鞋消毒 4 29.保洁设施 4 一般卫生要求 环境卫生 水质 4 6 可选项

30.集中空调档案 4 通风系统 31. 机械通风装置 4 可选项 总分132 分 合理缺项项目共______分 应得分共______分 被监督单位陪同人（签字）： 卫生监督人员（签字）： 、

年 月 日 年 月 日

填表说明

1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。 2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。 5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

6.从业人员体检培训考核制度；自身检查奖惩考核制度；水质循环净化消毒制度；公共用品用具更换清洗消毒保洁制度；个人卫生制度；传染病和健康危害事故报告制度；池水检测公示制度。

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附表3： 沐浴场所卫生监督量化分级评分表

总得分： 标化分： 核定等级：

单位名称 地址 卫生许可证编号 项分评查内容 2.亮证经营 3.卫生信誉度等级公示 4.卫生管理制度 卫生管理 5.自查记录 6.卫生管理及人员 7.体检培训 8.个人卫生 9.检测报告 10.禁浴标志 4 4 6 目 1.卫生许可证 负责人 联系电话 分类：1、桑拿浴；2、公共浴室；3、足浴 评分标准 得 分 备注 第6项 值※ 无有效卫生许可证；不予评定等级。 2 卫生许可证未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 2 公共场所卫生信誉度等级标识未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 卫生管理制度不齐全；扣2分。 10 卫生管理制度未置于相应岗位的墙上；扣2分。 一项制度未落实；扣2分，扣完为止。 无自查记录；扣4分。 每月至少自查一次；缺 次，缺一次扣2分，扣完为止。 无健全的卫生管理体系；扣3分。 未配备专职或兼职的卫生管理人员；扣3分。 直接为顾客服务从业人员应具备有效体检、培训证明； 缺___人，缺一人6 扣2分，扣完为止。 4 从业人员个人卫生差（留长指甲、涂指甲油及佩带饰物）；扣2分。 从业人员操作时未穿戴洁净工作服；扣2分。 6 无有效公共场所卫生检测评价报告；扣6分。 无禁止患性病和各种传染性皮肤病顾客就浴的明显标志；扣4分。 标志未张贴在入口醒目处；扣2分。 更衣柜不清洁；扣4分。 无更衣柜清洁记录；扣2分。 11.更衣柜清洁 4 更衣柜未每日清洁；扣2分。 浴室地面无坡度；扣2分。 浴室地面有污垢、积水；扣1分。 未设置浴池的清洗、消毒设施；不予评定等级。 12.浴室地面 13.浴池的清洗、消毒 功能间卫生要求 18.公共卫生间 14.浴池的清洗、消毒程序 15.池水循环净化、消毒 16.棉织品 17.从业人员手清洗、消毒（为顾客进行面部、修脚、2 ※ 清洗、消毒设施能未正常使用；不予评定等级。 4 消毒程序不正确；扣4分。 6 无浴池水循环净化、消毒装置；扣6分。 营业期间未定期补充新水；扣3分。 未配备专用手消毒盆；扣4分。 操作时未配置消毒液；扣2分。 未设流动水洗手设施；扣1分。 4 公共卫生间内有积水；扣1分。 公共卫生间内有积粪；扣1分。 沐浴区内卫生间地面水逆流入浴室；扣1分。 未设立专用消毒间；不予评定等级。 4 客用棉织品有污迹、毛发；扣4分。 4 19.专用消毒间 ※ 消毒间未正常使用；不予评定等级。 消毒间面积与接待能力不相适应；不予评定等级。 无消毒药物配比容器；扣2分。 无有效卫生许可批件；扣2分。 20.消毒药物配比容器 公21.消毒设施

4 6 未配备消毒所需的专用水池；扣3分。 15

共用品卫生要求 （化学.物理消毒可二选一） 22.客用饮具 23.非一次性拖鞋消毒 24.拖鞋卫生（含一次性拖鞋） 25.修脚工具消毒 26.消毒程序 6 6 4 4 4 未配备高温消毒设备；扣3分。 客用饮具有污迹、茶渍；扣2分。 未在保洁柜内存放备用；扣2分。 无非一次性拖鞋专用清洗消毒池（桶）；扣2分。 无上下水设施；扣2分。 客用拖鞋有污迹；扣2分。 未在保洁容器内存放备用；扣2分。 无专用的修脚工具消毒设施；扣6分。 消毒设施能未正常使用；扣6分。 消毒程序不正确；扣6分。 清洗、消毒设施标识不清楚；扣3分。 自洗棉织品（毛巾、浴巾、浴衣裤等）的，未配备消毒设施；不予评定等 可选 27.自洗棉织品消毒 28.棉织品送洗消毒 29.棉织品 30.一客一换 消毒药品 ※ 级。 消毒设施未正常使用；不予评定等级。 设施消毒能力与棉织品使用量不相适应；不予评定等级。 4 不能提供棉织品送洗记录；扣4分。 未配备棉制品的专用密闭保洁柜；扣4分。 4 未配备撤换脏棉织品专用存放容器；扣2分。 脏棉织品专用存放容器无明显标识；扣2分。 4 客用物品未一客一换；扣4分。 客用物品更换记录不齐全；扣2分。 6 有过期产品；扣2分。 产品标签标注不全；缺 件，每件扣 2分， 扣完为止。 产品有效卫生许可批件不全；缺 件，每件扣2分， 扣完为止 有过期产品；扣4分。 31.客用化妆品 4 产品标签标注不全；缺 件，每件扣 2分， 扣完为止。 产品有效卫生许可批件不全；缺 件，每件扣2分， 扣完为止。 公共卫生间无的机械通风设施；扣2分。 吸烟区内无的机械通风设施；扣2分。 无通风管道清洗资料；扣1分。 无空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；扣1分。 无开放式冷却塔清洗、消毒记录；扣1分。 无空调系统竣工图；扣1分。 过滤网、过滤器、机房等有积尘；扣1分。 32.机械通风设施 空调通风系统 34.机械通风装置 4 33.集中空调档案 4 可选项 可选项 4 冷却塔中冷却水消毒液浓度不达标；扣1分。 开放式冷却塔未远离公众通道及设置有效隔挡设施；扣1分。 新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口；扣1分。 总分140 分 合理缺项项目共______分 应得分共______分 被监督单位陪同人（签字）： 卫生监督人员（签字）： 、

年 月 日 年 月 日

填表说明

1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。 2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

6.从业人员体检培训考核制度；公共用品用具更换清洗消毒保洁制度；个人卫生制度；自身检查考核奖惩制度；水质循环净化消毒制度；传染病和健康危害事故报告制度。

16

附表4： 美容美发场所卫生监督量化分级评分表

总得分： 标化分： 核定等级： 单位名称 地 址 卫生许可证项评查内容 1.卫生许可证 2.亮证经营 3.卫生信誉度等级公示 4.卫生管理制度 分值 ※ 2 2 第 号 负 责 人 联系电话 许可项目 评查标准 无有效卫生许可证；不予评定等级。 卫生许可证未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 公共场所卫生信誉度等级标识未悬挂在大厅、入口等醒目处；扣2分。 卫生管理制度不齐全；扣2分。 10 卫生管理制度未置于相应岗位的墙上；扣2分。 一项制度未落实；扣2分。 无自查记录；扣4分。 每月至少自查一次；缺 次，缺一次扣2分，扣完为止。 无健全的卫生管理体系；扣3分。 未配备专职或兼职的卫生管理人员；扣3分。 直接为顾客服务从业人员应具备有效体检、培训证明； 缺___人， 1、美容2、美发（可多选） 得分 第6项 备注 5.自查记录 6.卫生管理及人员 7.体检培训 4 6 6 4 4 卫生管 理 8.个人卫生 9.索证制度 缺一人扣2分，扣完为止。 从业人员个人卫生差（留长指甲、涂指甲油及佩带饰物）；扣2分。 从业人员操作时未穿戴洁净工作服；扣2分。 客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品未建立索证制度；扣4分。 客用化妆品、一次性卫生用品、消毒产品等物品建立索证资料不齐全； 缺 类索证资料，缺一类索证资料扣1分，扣完为止。 有过期化妆品或消毒产品；扣分。 2， 10.检测报告 11.美容操作 12.染烫发操作间（区） 6 2 6 产品标签标注不全；缺 件，每件扣 2分， 扣完为止。 操作期间未戴口罩；扣1分。 美容、美发未在分别的工作间内操作；经营面积50m以上未设的染烫发操作间；经营面积50m以下未设染烫发操作区；扣6分。 2 产品有效卫生许可批件不全；缺 件，每件扣2分， 扣完为止 13.染烫发排风设施 功能间卫生要4 美发的染烫发操作间（区）无排风设施，或与集中空调相通；扣4分。 14.消毒间（区） ※ 经营面积50㎡以上未设立专用密闭消毒间；经营面积50㎡以下未 设清洗、消毒专区；不予评定等级。 消毒间未正常使用；不予评定等级。 消毒间面积与接待能力不相适应；不予评定等级。 15.清洗、消毒间2 消毒间（区）环境不整洁；扣1分。 有饮水机、机、开水锅炉等杂物；扣1分。 未配备消毒所需的水池；不予评定等级。 ※ 未配备高温消毒设备；不予评定等级。 无消毒药物配比容器；扣2分。 无消毒药物；扣4分。 17

（区）环境 求 16.消毒设施 （化学、物理消毒可二选一） 17.消毒药物配比容器 18.消毒药品

2 4 消毒产品标签标注不全；扣 2分。 无有效卫生许可批件；扣2分。 19.清洗消毒程序 20.保洁设施 6 4 清洗、消毒设施标识不清楚，清洗消毒程序不正确；扣6分。 设立公共饮具保洁柜并无明显标识；扣1分。 未设立棉织品等布草保洁柜，无明显标识；扣1分。 保洁柜存放杂物；扣1分。 公共用品用具未密闭保洁存放；扣1分。 21.更衣间（柜） 22.卫生间排风设备 23.卫生间环境 2 4 4 未配备从业人员更衣间或更衣柜；扣2分。 卫生间无机械排风装置；扣4分。 有积水；扣1分。 有积粪（尿垢）；扣1分。 有蚊蝇；扣1分。 有异味；扣1分。 24.皮肤传染病顾客专用工具 公共用品卫生要求 28.客用化妆品 29.集中空调档案 通风系统 30.机械通风装置 4 4 6 25.洗头池、毛巾的配备 26.脏棉织品收集 27.一客一换 2 4 4 4 未配备供患头癣等皮肤传染病顾客使用的专用工具；扣4分。 皮肤传染病顾客专用工具未单独存放；扣2分。 皮肤传染病顾客专用工具无明显标识；扣2分。 洗头池与座位之比小于1：5；扣2分。 美发场所毛巾与座位比小于3：1；扣2分。 未配备撤换脏棉织品专用存放容器；扣2分。 脏棉织品专用存放容器无明显标识；扣1分。 客用物品未一客一换；扣4分。 客用物品更换记录不齐全；扣2分。 有过期产品；扣6分。 产品标签标注不全；缺 件 缺一个标注扣 2分，扣完为止。 产品有效卫生许可批件不全；缺 件，每件扣2分， 扣完为止。 无通风管道清洗资料；扣1分。 无开放式冷却塔清洗、消毒记录；扣1分。 无空调系统竣工图；扣1分。 过滤网、过滤器、机房等有积尘；扣1分。 冷却塔中冷却水消毒液浓度不达标；扣1分。 开放式冷却塔未远离公众通道及设置有效隔挡设施；扣1分。 新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口；扣1分。 无空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；扣1分。 总分112分，合理缺项项目共 分，应得分共 分。

被监督单位陪同人（签字）： 卫生监督人员（签字）： 、

年 月 日 年 月 日

填表说明

1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。 2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

6.从业人员体检培训考核制度；公共用品用具更换清洗消毒保洁制度；个人卫生制度；自身检查考核奖惩制度；传染病和健康危害事故报告制度。

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附表5 文化娱乐场所卫生监督量化分级评分表（试行）

总得分： 标化分： 核定等级： 单位名称 地址 卫生许可证编号： 第 号 项目 卫生管理 评查内容 1. 2. 3. 卫生许可证 亮证经营 负责人 联系电话 分类：1、歌厅；2、酒吧；3、茶座；4、影剧院；5其他（单选） 评查标准 得分 备注 第6项 分数 ※ 无有效卫生许可证；不予评定等级。 2 卫生许可证悬挂在大厅、入口等醒目处；不合格扣2分。 卫生信誉度等级公示 2 4. 卫生管理制度 5. 6. 7. 8. 自查记录 卫生管理及人员 体检培训 个人卫生 9. 检测报告 公共场所卫生信誉度等级标识悬挂在大厅、入口等醒目处；不合格扣2分。 卫生管理制度齐全；不合格扣2分 10 卫生管理制度置于相应岗位的墙上；不合格扣2分。 一项制度未落实；扣2分。 有自查记录；不合格扣4分。 4 每月至少自查一次；缺一次扣2分，扣完为止。 有健全的卫生管理体系；不合格扣3分。 6 配备专职或兼职的卫生管理人员；不合格扣3分。 直接为顾客服务从业人员具备有效体检、培训证明；缺一人扣26 分，扣完为止。 从业人员个人卫生良好（不留长指甲、不涂指甲油及不佩带饰4 物）；不合格扣2分。 从业人员操作时穿戴洁净工作服；不合格扣2分。 6 持有效公共场所卫生检测评价报告；不合格扣6分。 持有效集中空调系统卫生学评价报告；不合格扣6分。 可选项 可选项 可选项 10. 集中空调评价报告 6 11. 集中空调档案 功能通风管道清洗资料，不合格扣1分。 空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；不合格4 扣1分。 开放式冷却塔清洗、消毒记录；不合格扣1分。 空调系统竣工图；不合格扣1分。 无过期产品；不合格扣6分。 食品标签标识符合相关规定，不合格扣2分。 12. 食品 6 进口食品有效卫生许可批件；每件扣2分， 扣完为止。 食品分类存放，离地离墙；不合格扣2分。 13. 饮具消毒间 ※ 未设立专用密闭消毒间；不予评定等级。 消毒间不能正常使用；不予评定等级。 消毒间面积与接待能力不适应不予评定等级。 14. 消毒间环境 2 消毒间环境不整洁扣1分。 有饮水机、机、开水锅炉等杂物；扣1分。 消毒设施（化学、物理消未配备消毒所需的水池；不予评定等级。 ※ 毒可二选一） 未配备高温消毒设备；不予评定等级。 15. 消毒药品 无消毒药物；扣4分。 4 无有效卫生许可批件；扣2分。 消毒药物配比容器 2 无消毒药物配比容器；扣2分。 16. 话筒消毒 17. 饮具清洗消毒程序 18. 客用饮具 8 6 4 无专用话筒消毒设施；扣4分。 话筒消毒设施不能正常使用；扣4分。 清洗消毒程序不正确；扣6分。 清洗消毒后的客用饮具有污迹；扣2分。 可选项 特殊可选项 可选项 可选项 可选项 可选项 19

间及19. 果盘制作间 ※ 相关4 卫生20. 果盘制作间环境 2 要 求 21. 果盘制作间卫生设施 4 清洗消毒后的客用饮具有异味；扣2分。 未设立专用果盘制作间不予评定等级 。 操作时未着工作服、戴工作帽、口罩等；扣2分。 原料、成品交叉混放；扣2分。 制作间环境不整洁；扣1分。 制作间存放杂物；扣1分。 制作间无上下水；扣1分。 制作间无冷藏设施；扣1分。 制作间无紫外线杀菌灯；扣1分 制作间专用加工用具；扣1分。 卫生间无机械排风装置；扣4分。 无公用洗手设施；扣4分。 有积水；扣1分。 有积粪；扣1分。 有蚊蝇；扣1分。 有异味；扣1分。 公共饮具未能一客一换；扣4分。 消毒记录不齐全；扣2分。 未定期清洗消毒并保持清洁；扣2分 空气未消毒或未按要求频次进行；扣2分。 无防蚊蝇等病媒生物设施；扣4分。 室内有蚊蝇等病媒生物；扣4分。 用具不消毒；扣4分。 特殊可选项 可选项 特殊可选项 可选项 卫生间排风设备 22. 卫生间环境 4 4 可选项 可选项 23. 饮具一客一换 座垫套 24. 空气消毒 25. 病媒生物防治 6 2 2 8 可选项 可选项 可选项 26. 公共用具消毒 27. 机械通风装置 8 消毒药配比不正确；扣2分。 消毒时间不正确；扣2分。 12 机械通风装置在使用季节未能按要求使用或正常运转；扣4分。过滤网、机房、过滤器等有积尘；扣1分。 冷却塔中冷却水消毒液浓度不达标；扣1分。 开放式冷却塔未远离公众通道，未设置有效隔挡设施；扣1分。 新风取风口未远离污染源、开放式冷却塔、排风口；扣1分。 室内采风；扣4分 通风系统 可选项 总分138 分 合理缺项项目共______分 应得分共______分 被监督单位陪同人（签字）： 卫生监督人员（签字）： 、

年 月 日 年 月 日

填表说明

1.“项目”栏为一级指标，“评查内容”栏为二级指标，“评查标准栏”为三级指标。 2.※为关键项，不合格不予评定等级。

3.标化分﹦100×实得分/应得分，应得分=128-合理缺项总分。

4.核定等级：依照标化分为进行评级，具体标准如下：(1)标化分为90分以上者，评为优秀，核定为A级；(2)标化分为70-分者，评为良好，核定为B级；(3)标化分为60-69分者，评为合格，核定为C级；(4)标化分低于60分者，不予评定等级。

5.评查内容扣分，均扣完为止，不能出现负分。

6.从业人员体检培训考核制度；自身检查奖惩考核制度；水质循环净化消毒制度；公共用品用具更换清洗消毒保洁制度；个人卫生制度；传染病和健康危害事故报告制度；池水检测公示制度。

20

附表6

公共场所卫生信誉度 ××业等级公示 编号：

卫生信誉度 等 级 A级 卫生状况优秀 B级 卫生状况良好 C级 卫生状况一般 投诉举报电话： 检查时间： 年 月 日 ××卫生局（盖章） A级 （等级） （表情标识）

21

附件2

丹东市食品、公共场所卫生监督量化分级 管理工作领导小组及办公室成员名单

领导小组组长：康 冰

副组长： 成 员：领导小组下设办公室：主 任： 副主任：

王立新 尹长春 张 羽

张云江 尹长春22

张云江

姜立平 姜先龙

范冬梅