一２６一 中国饲料添加剂 ２０１０年第７期（总第９７期） 不同剂型甜菜碱盐酸盐在饲料中 混合均匀度差异的研究 王磊 （潍坊祥维斯化学品有限公司） 摘要：选择３种甜菜碱盐酸盐配制成不同的饲料，每种饲料中由甜菜碱盐酸盐提供的 氯离子的量相同。每种饲料分别选择１０个样品测定样品中氯离子的含量，并计算各种饲料 中氯离子的变异系数。试验结果表明，赛维碱、公司自产９８％甜菜碱盐酸盐和市购９８％甜 菜碱盐酸盐在饲料中的变异系数分别为３．８７％、８．５７％和９．４９％，由此可见赛维碱在饲料 中的混合均匀度最高。建议在饲料中尤其是预混合饲料中选择添加赛维碱，以保证甜菜碱 充分发挥其应有的功效。 关键词：剂型；甜菜碱盐酸盐；混合均匀度；变异系数 Ｔｈｅ Ｄｉｆｅｒｅｎｃｅ ｏｆ Ｆｅｅｄ￣Ｍｉｘｉｎｇ Ｕｎｉｆｏｒｍｉｔｙ Ｗｈｅｎ Ｕｓｉｎｇ Ｄｉｆｅｒｅｎｔ Ｄｏｓａｇｅ Ｆｏｒｍｓ Ｂｅｔａｉｎｅ Ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ Ｗａｎｇ Ｌｅｉ （Ｗｅｉｆａｎｇ Ｓｕｎｗｉｎ Ｃｈｅｍｉｃａｌｓ ＣＯ．，ＬＴＤ．） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｓｅｌｅｃｔ ｔｈｒｅｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｂｅｔａｉｎｅ ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ ｔｏ ｍａｋｅ ｕｐ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ｋｉｎｄｓ ｏｆ ｆｅｅｄ ａｎｄ ｋｅｅｐ ｔｈｅ ｑｕａｎｔｉｔｙ ｏｆ ｃｈｌｏｒｉｄｉｏｎ ｗｈｉｃｈ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｂｅｔａｉｎｅ ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ ｓａｍｅ ｉｎ ｅａｃｈ ｆｅｅｄ．Ｃｈｏｏｓｅ １０ ｓａｍｐｌｅｓ ｆｒｏｍ ｅａｃｈ ｆｅｅｄ ｔｏ ｔｅｓｔ ｔｈｅ ｃｏｎｔｅｎｔｓ ｏｆ ｔｈｅ ｃｈｌｏｒｉｄｉｏｎ ａｎｄ ｃａｌｃｕｌａｔｅ ｔｈｅ ｃｏｅｆｉｃｉｆｅｎｔ ｏｆ ｖａｒ— ｉａｔｉｏｎ ｏｆ ｃｈｌｏｒｉｄｉｏｎ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ，ｔｈｅ ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｏｆ ｖａｒｉａｔｉｏｎ ｏｆ Ｓｕｎｗｉｎ ｂｅｔａｉｎｅ，９８％ｏｆ ｂｅｔａｉｎｅ ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ ｆｒｏｍ ｏｕｒ ｃｏｍｐａｎｙ ａｎｄ ９８％ｏｆ ｂｅｔａｉｎｅ ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ ｆｒｏｍ ｔｈｅ ｍａｒｋｅｔ ｉｓ ３．８７％，８．５７％ａｎｄ ９．４９％ｓｅｐａｒａｔｅｌｙ．Ｍｉｘｉｎｇ ｕｎｉｆｏｒｍｉｔｙ ｏｆ Ｓｕｎｗｉｎ ｂｅｔａｉｎｅ ｉｓ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｉｎ ｔｈｅ ｆｅｅｄ．Ｓｏ，ｉｎ ｏｒｄｅｒ ｔｏ ｇｅｔ ｔｈｅ ｂｅｓｔ ｅｆｉｃａｃｙ ｏｆ ｂｅｔａｉｆｎｅ，ｗｅ ｓｕｇｇｅｓｔ ｔｏ ｕｓｅ ｔｈｅ Ｓｕｎｗｉｎ ｂｅｔａｉｎｅ ｉｎ ｔｈｅ ｆｅｅｄ，ｅｓｐｅｃｉａｌｌｙ ｉｎ ｔｈｅ ｐｒｅｍｉｘ ｆｅｅｄ． Ｋｅｙ Ｗｏｒｄｓ：ｄｏｓａｇｅ ｆｏｒｍ；ｂｅｔａｉｎｅ ｈｙｄｒｏｃｈｌｏｒｉｄｅ；ｍｉｘｉｎｇ ｕｎｉｆｏｒｍｉｔｙ；ｃｏｅｆｆｉｃｉｅｎｔ ｏｆ ｖａｒｉａｔｉｏｎ 甜菜碱具有众多的生物学功能，可应用在饲 料中提高动物的生产性能，降低饲养成本。目前 于比较纯品甜菜碱盐酸盐（９８％）和赛维碱 （９５％）在饲料中混合均匀度的差异，筛选出一 甜菜碱的应用越来越广泛，但是纯品甜菜碱盐酸 种更适合在饲料中应用的理想剂型。 盐本身具有易吸潮、易结块和流散性不够好等物 ２材料和方法 理性状，添加到饲料中使用起来不是很方便。针 ２．１试验日粮的配制 对这种情况潍坊祥维斯化学品有限公司设计生 选择含氯离子少的原料玉米、豆粕、次粉、石 产了赛维碱（甜菜碱盐酸盐含量为９５％），该产 粉，再添加不同剂型的甜菜碱盐酸盐配制成３种 不同的饲料，分到３个处理组，保证由不同剂型 品不易吸潮或结块，在生产过程中使用方便。 １试验目的 的甜菜碱盐酸盐提供等量的氯离子。饲料１、饲 不同剂型的甜菜碱盐酸盐在饲料中混合度 料２为９８％甜菜碱盐酸盐组，饲料３为赛维碱 是否存在差异，尚未见报道。本试验的目的就在 组，其中饲料１所用甜菜碱为市购产品，而饲料 王磊：不同剂型甜菜碱盐酸盐在饲料中混合均匀度差异的研究 一２７— ２所用甜菜碱为本公司自产，所用甜菜碱经检验 表２ 三种饲料中各样品氯离子含量的测定值 均为合格产品。饲料配方的组成见表１。 ２．２试验原理 测定饲料中氯离子（主要来源于甜菜碱盐 酸盐）的含量，以氯离子含量的差异来反映不同 剂型甜菜碱盐酸盐在饲料中的混合均匀度。 ２．３试验方法 ２．３．１样品的采集与制备 每一组饲料抽取１０个有代表性的样品，每 个样品５００ｇ；采样时样品的布点充分考虑了各 方位深度、袋数或料流的代表性，每一个样品由 一点集中取样。将上述每个样品在化验室充分 混匀待测。 表１试验日粮的组成 ＿ 组别—～＼ 原料 饲料１饲料２饲料３删科 删科 删科 玉米 ６４ ６４ ６４ 豆粕 ２Ｏ ２０ ２０ 麸皮８ ８ ８ 石粉 ３ ３ ２．８４ ９８％甜菜碱盐酸盐（市购） ５ ０ ０ ９８％盐酸甜菜碱（本公司）０ ５ ０ 赛维碱（本公司）０ ０ ５．１６ 盒 ２．３．２氯离子测定步骤 参照ＧＢ／Ｔ ６４３９—２００７饲料中水溶性氯化 物的测定标准，测定每个样品中氯离子的含量。 ２．３．３混合均匀度的计算 以各次测定的氯离子含量的对应值为置、 、墨…… 。。，其平均值 ，标准差Ｊｓ与变异系 数ＣＶ按式（１）一式（４）计算。 Ａ ——————— ————～ ： 生 （１）ｌ 其标准差．ｓ为： ｓ： 生 （２） 或 （３） 由平均值 与标准差ｓ计算变异系数ＣＶ： ｃ （％）＝Ｓｘ ｘ １００ （４） ３试验结果 ３．１ 不同饲料样品氯离子含量的测定值（见表２） ３．２不同饲料中氯离子含量的变异系数（见表３） 表３ 不同饲料中氯离子含量的变异系数 由表３可知，在饲料中添加赛维碱（９５％甜 菜碱盐酸盐）、本公司自产９８％甜菜碱盐酸盐和 市购９８％甜菜碱盐酸盐时，样品氯离子含量的 平均值分别为１．１４７％、１．１３８％和１．１３３％，赛 维碱组氯离子含量比其他两组分别高０．８％和 １．２％，而理论上３种饲料应该具有相同的氯离 子含量。本试验在饲料中分别添加赛维碱 （９５％甜菜碱盐酸盐）、本公司自产９８％甜菜碱 盐酸盐和市购９８％甜菜碱盐酸盐时，各组氯离 子含量的变异系数分别为３．８７％、８．５７％和 ９．４９％，氯离子含量的变异系数反映了各种剂型 甜菜碱在饲料中混合均匀度的高低，变异系数越 小说明在饲料中的混合均匀度越高。根据国家 标准，配合饲料、浓缩料的变异系数应控制在 １０％以下，预混合饲料的变异系数应控制在５％ 以下。若变异系数过高，成品饲料中各种营养成 分分布均匀性较差，可导致饲喂的动物生长不 一，饲料报酬下降，严重时可造成重大损失。本 试验结果说明，维碱在饲料中的混合均匀度好于 本公司自产以及市购的９８％甜菜碱盐酸盐，并 可以满足国家标准对预混合饲料、浓缩饲料和配 合饲料变异系数的要求。 ４结论 在饲料中赛维碱（９５％甜菜碱盐酸盐）比９８％ 甜菜碱盐酸盐具有更高的混合均匀度，建议在饲料 中尤其是预混料中选择添加混合均匀度高的赛维 碱，保证甜菜碱充分发挥其应有的功效。
