商铺安全管理办法

来源：年旅网

 商铺安全管理办法

库房安全要求——

 货距10cm、顶距50cm、地距30cm（主要适用于零售商品存放标准）；  仓库内不可存放易燃易爆物品；

 库房光源必须安装防爆灯、货品需离光源30公分；  必须按照要求配置灭火器；  参照附件006《库房管理制度》餐饮后厨安全要求——

 每日闭店前检查“三关一锁”

 挡火板及灶台上方排油烟管道（半臂之长）须每日擦拭，表面无积油、油垢

 在满足排烟管道不积油情况下，排油烟管道每月由专业公司清洗一次

 严禁在后厨和库房区吸烟，以及使用大功率电器取暖等。

 参照附件007《餐饮后厨管理规定及制度》消防安全——

 防火应做到“三能”：

① 能自觉遵守消防安全法规和各项安全制度； ② 能及时发现火灾隐患；

③ 能及时有效的消除不安全因素；

 如何报警

拨打火灾电话“119’,讲清起火单位的名称，所在区域街道门牌号，建筑物特征，起火物质，火势大小、报警人的姓名及所用的电话号码，并派专人到路口迎接，引导消防车快速进入火场；  四懂四会

四懂：懂得火灾的危险性、懂得火灾的扑救方法、

懂得火灾的防范措施、懂得火场的逃生方法；

四会：会报警、会使用灭火器材、会扑救初期火灾、会组

织人员疏散和自救；  商铺安全责任

① 与商场签订《消防安全责任书》，对商铺的消防安全负责；

② 熟悉所在楼层的消防设施位置；

③ 日常工作中加强消防意识，严格遵守公司消防安全规定；

④ 《消法》中规定的义务；

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