退役士兵网上教学《冷库技术》教案(第一章第二节)

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科 冷库技术基础 目 授课 章节 第一章 冷库基础知识 第二节 冷库建筑结构及隔热防潮 授 课 班 级 09退役士兵制冷班 教1、掌握冷库建筑结构的特点和冷库的隔热防潮要求； 学2、熟悉了解冷库常用的隔热防潮材料； 目3、学会对比土建式冷库和装配式冷库的结构特点。 的 重 掌握冷库建筑结构的特点 和冷库的隔热防潮要求。 点 布置作业 难 学会对比土建式冷库和装配式冷库的结构特点 点。 课本第16页： 第2、3题； 教 学 过 程

第1页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 思考 设问 冷库建筑与我们日常见到的民用建筑物的异同点？ 保温才能够起到保引导 由于冷库要确保储存的食物得到恒温、鲜作用，再加上温度应力的作用，两方面加起来决定了冷库建筑必须加设隔热防潮层等特殊材料，而且在防冻、抗冻裂等方面更要做好相关的保护措施。 熟记 [重申]冷库是食品冷却、冻结、冷藏的场所。 [指出]对冷库建筑结构的要求：提供必要的库温、湿度条 件和卫生标准 冷库长久使用的条件：①合理的结构；②良好的隔了解 热、防潮性能；③合格的地坪 强度 S1-2 冷库的建筑结构及隔热防潮 浏览 一、冷库建筑结构特点： 应兼顾：隔热性、密封性、坚固性和抗冻性 1、较好的隔热、防潮性：适应室内外温差较大 2、 构造严格、周密、合理：防止因温度应力而冻裂 3、 良好的气密性：减少库内外热湿交换 4、 建筑形式迥异：非一般的建筑构造形式 5、 造价昂贵：总造价高于一般仓库的5—10倍 6、 延长冷库寿命：尽量减少需要停产进行大修的可能 7、施工质量要求较高：每一道工序完成需要进行验收再进入下一道工序，避免回头大修。 了解 相关 课外 知识 课本P3

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第2页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 课本P4 课本P5 课本P6 浏览 二、冷库的隔热防潮要求： 1、保冷：每一堵墙的隔热层应连续不间断，防止冷熟记 桥；隔热层有足够厚度；隔热材料本身应防潮； 隔热层应坚固并防虫鼠害。 2、防潮：在隔热层的一侧或两侧设置隔气防潮层（一 般以外侧为主）；防渗漏水。 3、密封处理：需要防潮隔气的部位包括——墙体、 库顶、地坪。 4、热湿交换：做好预防热胀冷缩的措施，防冻裂、 破坏 5、仔细检查：杜绝隐患。 三、冷库常用的隔热防潮材料： 了解 1 、隔热材料： （1）、有机隔热材料：P5 （2）、无机隔热材料：P5 2、隔气防潮材料：P6 必须是对食品无安全威胁的。 四、土建式冷库：钢筋混凝土结构式的大型冷库 1、地基与基础（底部结构）： ①地基--在基础的底部能够承受全部载荷的土层，分天然地基和人工地基。 ②基础--直接承重部分（一般采用柱基础） 2、柱和梁（承重构件）： （1）柱--钢筋混凝土柱（方形为主，便于施工隔热） 教 学 过 程

第3页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 加深 认识 浏览 （2）、梁--楼板梁、基础梁、圈梁、过梁 分：预制梁和现场钢筋水泥浇制梁 3、墙体 熟记 ①作用：防风雨侵袭、放温度变化、太阳辐射、防潮。 ②构成：a、围护墙体：240~370MM砖墙（或钢筋混凝土 墙）。 b、防潮隔气层：油毡、尼龙薄膜（敷设于外墙 高温侧）。 c、隔热层：快状、板状、松散状（稻壳、矿渣 。 了解 棉）d、内保护层：20MM厚钢丝网水泥沙浆面层。 ③内墙：各冷间分隔墙（分隔热与不隔热两种） a、△t≤5℃可不隔热，厚度为120MM~240MM厚砖墙 b、△t≥5℃需隔热，厚度大于240MM（加泡沫塑料隔热层、油毡隔气层） 4、楼板：用来分隔楼层的水平承载结构（足够的强度、刚度、多数现场浇制，少数预制）。 5、屋盖与阁楼层： ①、屋盖的作用：防水、防火、防霜冻、隔热、起密封坚固的作用。 ②、屋盖的构成：a、防水护面层： 内面层：粘结层--保护隔热层； 外面层：混凝土预制--保护防潮层。 教 学 过 程

第4页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 浏览 b、承重结构层：支承屋盖负荷（钢筋混凝土面板、梁等） 加深 c、隔热层：坡顶式、整体式、阁楼式（影响屋盖结构） 认识 ③整体式屋盖：屋面、隔热层、防潮层紧贴在一起 ④阁楼式屋盖：上面设防水屋面、设阁楼：通风式、封闭式、混合式（设活动窗） 6、地坪： △冷库的地坪需要防胀冻的原因：地下水蒸气与低温冷库内温差传热、渗透水分，0℃以下时会毁坏地面。 △放胀冻毁坏的方法： ①低温库设于高温库的上层，高温库可埋于地下室，地下室作为缓冲温差传热、放胀冻的过渡空间。 ②设置特殊地坪： a、架空地坪：利用隔热层内钢筋混凝土柱或砖柱架空， 原理：利用左右通风干侥上下温差传热，适于大型冷库。 b、热地坪：在易冻胀层加热防冻的方式，设置热循环加热。适于北方寒冷地区的冷库。 c、自然通风地坪：只安装通风管，无装风机，适于南方中小型冷库。 d、半架空地坪：综合架空与自然通风地坪。优点：耗冷量大，防冻效果好，造价低，适于中小型冷库。 教 学 过 程

第5页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 课本P6 五、装配式冷库： 浏览 ： 1、复合隔热板的性能（夹心隔热板） △装配式冷库冷藏、冷冻效果的好坏主要由复合隔热板性 能决定。 （1）、隔热、防潮性能好：①轻质泡沫塑料做隔热层； ②利用两面涂塑钢板进行隔气。 注：涂塑钢板的材料用镀锌钢板、不锈钢板、合金铝 板。 （2）、抗弯强度高：两块镀锌钢板夹中间隔热层。 最大挠度7.2MM，安全系数达4.9 （3）、具有极好的弹性：以弹性变形为主。 （4）、质量轻：自重12kg/m2 （5）、防腐性能好、防火性和防水性能良好。 （6）、强度高。 （7）、吸水率低。 2、建筑特点： 了解 （1）、抗震性能好； （2）、库体可实现多种组合，位置灵活可变； （3）、结构简单可反复拆迁（少易损件）； （4）、可长途运输； （5）、由于批量生产，组装周期短，投产见效快，施工方便、简捷（7天安装调试完毕）； （6）、可配套购买。 教 学 过 程

第6页 教学 要求 主 要 教 学 内 容 学习 提醒 浏览 3、结构形式（分类）： 加深 （1）、根据安装场地不同分（区别设计条件、结构形式、认识 检验标准） ①室内型（NZL）： a、容量：2-20t； b、安装位置：任何楼层，个部分均可拆。（焊接件、连接件要防锈）； c、分类：标准型：有固定的型号，用偏心钩连接装配； 非标准型：实测订做（无固定型号），用黏结装配，有利于密封，不利于拆装。分：“L级”：-5~5℃； “D级”：-18~-10℃；“J级”：-20~-23℃。 NZL--20（D）表示库内容积为20M3，库内温度为-18~-10℃的D级室内装配式冷库。 ②室外型（WZL）： a、容量：大于20t； b、特点：是建筑（除库体外，还包括基础、地坪等）； c、净高：大于3.5M d、地坪承重：P14，表1-8。 （2）、根据结构承重方式不同分： ①内承重结构：采用库内钢（金属）框架结构。 特点：a、方便安装、维修； 教 学 过 程

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教学 要求 浏览 主 要 教 学 内 容 b、恒温能力强； c、库房容量小； d、价格贵； e、耗能大，需较多隔热材料。 ②外承重结构：采用库外框架结构（金属框架、钢筋混凝土框架、预应力钢筋混凝土框架） 特点：a、库房容量大，耗能小； b、便于安装雨篷； c、框架易受室外天气影响，维修量大 d、设置安装，固定较复杂。 ③自承重结构：无框架结构（复合板既隔热，也承重） 特点：a、无框架； b、易安装、可重复拆迁、维修方便； c、设置安装受（不能吊装）。 学习 提醒 加深 认识 1、通过学习冷库建筑结构的有关方面知识，让同学们复习 小结 积累了一些建筑学的基本常识，为今后学习冷库技术打好 基础。 2、让同学们了解到学习冷库的隔热防潮结构有利于直观、全面地剖析冷库的内部结构。