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营养学在线作业A

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营养学-在线作业_A 最终成绩:100.0 一 单项选择题 1.

怀孕期血液中( )营养素的水平会升高。

脂肪酸 葡萄糖 钙 维生素C 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 脂肪酸 知识点: 2. 下列哪种食物对口角炎的预防效果最好:( ) 米饭 面包 面条 烙饼 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 面包 知识点: 3. 关于锌缺乏,下列( )说法不正确。 性幼稚型 出血倾向 生长停滞 自发性味觉减退 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 出血倾向 知识点: 4. 杨梅舌见于那种营养缺乏症:( ) VB1 VB2 VB3 VB5 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: VB5 知识点: 5. 哪种是预防缺铁性贫血的最好方案:( ) 排骨 红枣小米粥 排骨加菠菜 红枣 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 排骨 知识点: 6. 某儿童因抽搐而住院治疗,检查发现患童有手足镯,应为该儿童选择( )食物。 牛奶 海带 瘦肉 蔬菜水果 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 牛奶 知识点: 7. 老年型骨质疏松症主要和( )因素有关。 蛋白质缺乏 激素缺乏 钙的缺乏 维生素D缺乏 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 激素缺乏 知识点: 8. 下面哪种因素对青少年身高的影响最大:( ) 热能摄入量 蛋白质摄入量 铁摄入量 钙摄入量 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 热能摄入量 知识点: 9. 关于怀孕的妇女血液中血红蛋白降低的说法,下面哪一种正确:( ) 母体尽管合成了较多的血红蛋白,但其血容量增加更大 怀孕期能量需要量增大,氧气需要量增大,血红蛋白消耗量增大 由于要保证胎儿体内血红蛋白的合成,母体用于合成血红蛋白的铁不足 母体要为分娩的失血储备铁,使得合成血红蛋白的铁减少 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 母体尽管合成了较多的血红蛋白,但其血容量增加更大 知识点: 10. 卫生用胶布除能止血外,还具有促进伤口愈合的作用,这是因为:( ) 胶布的粘合作用可使伤口易于闭合而长连 胶布含有杀菌物质,可防止伤口感染 胶布中含有锌,可促进胶原蛋白的合成 胶布中含有锌,可促进机体的免疫功能,防止伤口感染 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 胶布中含有锌,可促进胶原蛋白的合成 知识点: 11. 下面哪一种油脂中富含亚油酸:( ) 大豆油 黄油 猪油 鱼油 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 大豆油 知识点: 12. 某学生冬天常感到皮肤发干,晚上下楼看不清楼梯。以下哪钟食品对他有帮助:( ) 大红枣 豆浆 卤猪肝 红烧牛肉 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 卤猪肝 知识点: 13. 蛋白质的生物价取决于:( ) 蛋白质的氨基酸模式 蛋白质的利用率 蛋白质的消化率 蛋白质的三级结构 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 蛋白质的氨基酸模式 知识点: 14. 体内含锌量最高的器官是:( ) 视网膜 胸腺 前列腺 肾上腺 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 视网膜 知识点: 15. 一般说来从青春期开始,女性的营养素需要量较男性低。然而有一种营养素的需要量 却相反,青春期少女比青春期男孩的需要量大,它是:( ) 维生素E,因为维生素E也叫生育酚,女性的生育功能需要维生素E来保护 维生素D,因为雄性激素促进钙的吸收,女性比男性的钙吸收率低 钙,因为女性比男性更易患骨质疏松 铁,因为从青春期开始来月经,比男性损失更多的铁 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 铁,因为从青春期开始来月经,比男性损失更多的铁 知识点: 16. 在成人,蛋白质的供给量应占能量的:( ) 13~15% 12~14% 10~12% 10~13% 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 10~12% 知识点: 17. 下列哪种维生素D的活性最高:( ) 1,25-(OH)2-VD 24-OH-VD 1-OH-VD 24-(OH)2-VD 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 1,25-(OH)2-VD 知识点: 18. 体内缺乏VA导致结膜干燥和它的哪种功能有关:( ) 抗氧化 维持正常视力 维持扁骨的正常发育 维持上皮细胞健康 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 维持上皮细胞健康 知识点: 19. 下面的疾病中,哪种不是营养缺乏症:( ) 佝偻病 氟骨症 地方性甲状腺肿 干眼病 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0 用户解答: 氟骨症 知识点: 20. 下面的营养缺乏症中,哪一种不是四大营养缺乏症:( ) 蛋白质-热能缺乏症 干眼病 地方性甲状腺肿 佝偻病 本题分值: 5.0 用户得分: 5.0

用户解答: 佝偻病 知识点:

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