生态环境对麦冬种质资源影响的研究

安徽农业科学。Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆＡｎｈｕｉ　Ａｇｉ．Ｓｃｉ．２００８。３６（１９）：８１２９—８１３０　责任编辑罗芸责任校对李洪　生态环境对麦冬种质资源影响的研究　李敬安　，张兴国　，张琨２（１．西南交通大学药学院。四川峨眉山６ｌ４２０２；２．西南交通大学生物工程学院。四川成都６１００３１）　摘要产地环境对中药材品种资源及质量优劣具有深远影响。通过查阅文献，综述了麦冬的种属分类、主要药材商品，并将川、浙、荆３　个主产区麦冬生长的地理、气候、土壤、水文等生态条件和所产麦冬的主要成分进行对比，表明产地环境对麦冬种质资源品质有重要的　作用。　关键词麦冬；生态环境；种质资源　中图分类号￥５１２．１　文献标识码Ａ　文章编号０５１７—６６１１（２００８）１９—０８１２９—０２　Ｅ　ｏｆ　ｉｆｌｅ　ＥｅｏｌｏｇＵ￣Ｅ　ｉｒｍⅡＩ助ｔ　ｏｎ　ＯｐＭｏｐｏｇｏｎ／ｓｊａｐｏｎ／ｅｕｓ　Ｇｅｒｍｐｌａ￣ａ　Ｒｅｓｏｕｒｃｅ　ＬＩ　Ｊｉｎｇ－ａｎ　ｅｔ　ａｌ（Ｓｃｈｏｏｌ　ｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，Ｓｏｕｔｈｗｅｓｔ　Ｊｉａｏｔｏｎｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｅｍｅｉｓｈａｎ。Ｓｉｃｈｕａｎ　６１４２０２）　Ａｂｓｔｒａｃｔ　ｎ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　ｏｆｔｈｅ　ｈａｂｉｍｔ　ｍａｋｅｓ　ａｎ　ｄｅｅｐｌｙ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｈｅｒｂ　Ｉｅｓ０ｔｌＩ℃ｅ　ａｎｄ　ｉＩｓ　ｑｕａｌｉｔｙ．Ｂｙ　ｃｏｎｓｕｌｔｉｎｇ　Ｕｔｅｍｔｕｍ．ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｔｅｘｔ　ｗｅ　ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄｔ｝１ｅ　ｇｅｎｅｒａ　ｃｌａｓｓｉｉｆｃａｔｉｏｎ　ａｒｄｔｈｅｍａｉｎ　ｃｏｍｍｏｄｉｔｙ　ｏｆＯｐｈｉｏｐｏｇｏｎｉｓｏｎｉｃｕｊａｐｓ，ａｎｄｔｈｅｎ　ｃｏｎｔｒａｓｔｅｄｔｈｅ　ｇｅｏｇｒａｐｈｙｉｅｓ　ｃｌｉｍａｔｅｓ，ｓｏｉｌ，ｗａｔｅａ＂ｃｏｎｄｉｔｉｏｎ　ａｎｄｔｈｅｍａｉｄｏｎｇ　ｃｏｍｍｏｄｉｔｉｅｓ’ｋｅｙ　ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｉｎｔｈｒｅｅｍａｉｎ　ｈａｂｉｍｔ：Ｓｉｃｈｕａｎ，２￣ａｅｊｉａｎｇ　ａｎｄＨｕｂｅｉ．Ａｔｌａｓｔｉｔｗａｓ　ｐｒｏｖｅｄｔｈａｔｆｉｌｅ　ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ　ｏｆｎ１ｅｈａｂｉｔａｔ　ｍａｄｅ　ａｎ　ｉｍｐｏａａ￣ｔ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｇｅｎｎｐｌａｓｍ￣ｕ／＇ｅｅｓ　ｏｆｔｈｅ　Ｏｐｈｉｏｐｏｇｏｎｉｓｏｎｉｃｕｉａｐｓ．　Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ　Ｏｐｈｉｏｐｏｇｏｎ￣ｏｎｉｃｕｊｏｐｓ；Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ；Ｇｅｎｎｐｌａｓｍ　麦冬又名麦门冬，为百合科沿阶草属植物麦冬［　一　２麦冬的地道性　地道药材是指名优正品而又生长在适宜的条件和特定　ｐｏｇｏｊａｐｏｎ／ｃｕｓ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｋｅｒ－Ｇａｗ１］的干燥块根，具滋阴功效。现　代研究证明，麦冬中含有甾体皂苷、高异黄酮、多糖、氨基酸　等成分，具有一定的抗心肌缺氧、抗心律失常作用，临床上用　于冠心病、心绞痛的治疗　ｌ一６Ｊ。　产区的药材，因其产品质量优良，功效显著，故被历代中医药　学家所公认。所谓“正品”首先与药用植物的“种”有直接关　系，它是形成“道地药材”的重要内在因素，如果药用植物的　“种”不同，即使有同样的生长条件，也不可能产出地道药材。　其次，地道药材的生长与自然条件也有重要关系，即使药用　植物的“种”相同，没有适宜的生长条件，药材的产品质量也　会低劣ｌ９ｊ。四川、湖北、浙江三省是川麦冬、杭麦冬和湖北麦　冬的主产区，川麦冬与浙麦冬基原相同，为沿阶草属麦冬　８ｊ，　而湖北麦冬的基原为山麦冬属植物　ｌ。。“ｊ。川麦冬集中栽培　于四川涪江流域的绵阳市三台县，杭麦冬集中栽培于浙江东　麦冬具有较强的适应性，广泛分布于我国华南、西南、华　中、华东等区域，土壤、气候、生态等环境对麦冬的形态、习　性、有效成分的含量及疗效等方面具有重要的影响。　１麦冬主要种质资源类型　麦冬类植物的基原为百合科沿阶草属（Ｏｐｈｉｏｐｏｇｏ　Ｋｅｒ－　Ｇａｗ１）和山麦冬属（Ｌ／Ｈｏｐｅ　Ｉ＿ｏｕｒ）的多种植物。据别运清等调　查＿７Ｊ，全国各地以麦冬或野麦冬命名的有沿阶草属１８种和　山麦冬属８种，其中沿阶草属植物麦冬（Ｏ．ｊａｐｏｎ／ｃｕｓ）、沿阶　草（Ｏ．ｂｏｄ／ｎ／ｅｏｒ／Ｌｅｖｉ）、矮小沿阶草（Ｏ．ｂｏｄ／ｎ／ｅｏｒ／Ｌｅｖｉ　ｖｓｒ　ＰＹｇ—　ｍａｅｕｓ　Ｗａｎｇ　ｅｔ　Ｄａｉ）、间型沿阶草（０．ｉｎｔｅｒｍｅｄｉｕｓ　Ｄ．Ｄｏｎ）、四川　南杭州湾一带的慈溪、余姚、萧山等县市，湖北麦冬主要栽培　于汉水流域的襄阳、谷城、老河口等县市　７ｊ。产地生态环境　和植物基原的不同，造成了国产主流麦冬商品的种植生产方　式、化学成分及品质等方面的差异性。　３麦冬产地的气候及土壤条件　沿阶草（０．ｓｚｅｃｈａｖｎｅｎｓ／ｓ　Ｗａｎｇ　ｅｔ　Ｔａｎｇ）、连药沿阶草（０．ｂｏｃｋ一　／ａｎｕｓ　Ｄｉｅｌｓ）、短药沿阶草［Ｏ．ａ，￣ａｔｉｆｏｌｉａｔｕｓ（Ｗａｎｇ　ｅｔ　Ｔａｎｇ）Ｓ．Ｃ．　Ｃｈｅｎ］、狭叶沿阶草［Ｏ．ｓｔｅｎｅｐｈｙｌｌｕｓ（Ｍｅｒ￣）Ｒｒｏａ￣］、西南沿阶草　（０．ｍａｉｒｅｒｉ　Ｌｅｖｉ），山麦冬属植物山麦冬［Ｌ．ｓｐｉｃａｔａ（Ｔｈｕｎｂ．）　Ｉ＿ｏｕｒ］、湖北麦冬［Ｌ．ｓｐ／ｃａｔａ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｉ＿ｏｕｒ　ｖａｔ　ｐｍｌｉｆｅｍ　Ｙ．Ｔ．　Ｍａ］、短葶山麦冬［Ｌ．ｍｕｓｃａｔ／（Ｄｅｃｎｅ）Ｂａｉｌｃｙ］、阔叶山麦冬（　．　ｐｌａｔｙｐｈｙｌｌａ　Ｗａｎｇ　ｅｔ　Ｔａｎｇ）、甘肃山麦冬［Ｌ．ｋａｎｓｕｅｍ／ｓ（ｂａ￣）Ｃ．　３．１气候条件麦冬喜温暖湿润、较荫蔽的环境。耐寒，忌　强光、高温及干旱【佗－１引。　３．１．１川麦冬。川麦冬主产区属于四川盆地中亚热带湿润　季风气候区。气候温和，降雨充沛，四季分明，性季风气　候特点显著。年均气温１６．７℃，最热月为７月，平均气温　Ｈ．Ｗｒｉｇｈｔ］、禾叶山麦冬［Ｌ．ｇｒａｍ／ｎ＠ｌ／ａ（Ｌ．）Ｂａｋｅｒ］、矮小山麦　２６．７℃，最冷月为１月，平均气温５．６℃，全年月平均气温变　冬［Ｌ．ｍ／ｎｏｒ（ｍａｘｉｍ）Ｍｋｉｎｏ］等１６种具块根并有商品。《中国　药典》（２００５版，一部）收载有百合科沿阶草属植物麦冬　［Ｏ＃￣ｏｇｏｊａｐｏｎ／ｃｕｓ（Ｗｈｕｎｂ．）Ｋｅｒ－Ｇａｗ１］、山麦冬属植物湖北麦　冬［Ｌ．ｓｐｉｃａｔａ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｉ＿ｏｕｒ　ｖａｔ　ｐｍｌｉｆｅｒａ　Ｙ．Ｔ．Ｍａ］及短葶山麦　冬［Ｌ．ｍｕｓｃａｔ／（Ｄｅｃｎｅ）Ｂａｉｌｅｙ］等３种，它们分别是目前国内主　化显著，春季气温上升快，秋季气温下降快。稳定通过１０℃　的天数年均２５３　ｄ，积温５　０００　ｏＣ，无霜期２８３　ｄ。地表温度年　均１８．６℃，最高为７月，平均２９．３℃。年均日照１　２７６．１　ｈ。　全年总辐射３８８．９　ｃｍ２。年均降雨量８８２．２　ｍｉｌｌ，降雨主要　集中在５～１０月，达７７０．３　ｍｉｌｌ，占全年降雨的８７．３０％［１４Ｊ。　３．１．２湖北麦冬。湖北麦冬产区位于汉水中游平原的襄　阳、谷城、老河口等县市，位于Ｅ　１１０￣４５　～１１３。４３　，Ｎ　３１￣４１　～　３２￣３７　，海拔６５～６７　ｍ，属北亚热带季风气候。年均日照时数　约１　８００～２　１００　ｈ，年总辐射４２３～４６１　ｋＪ／ｃｍ２，年均气温１５～　流商品麦冬类药材杭麦冬、川麦冬、湖北麦冬、福建麦冬的基　原植物　８Ｊ。　基金项目　四川省“十一五”中药材育种攻关项目（麦冬专题２ＯＯ６一　ｙｚｇｇｌ２—９）。　作者简介李敬安（１９８２一），男，黑龙江齐齐哈尔人，硕士研究生，研　究方向：中药分析及资源开发利用。＊通讯作者，Ｅ—ｍａｉｌ：　ｚｘｇ３３２＠１２６．ｃｏｍ。　１６℃，≥１０℃活动积温４　７００～５　４００℃。年均降水量８００～　１　０００ｌｌｆｎ，降水不匀，夏季多，冬季少。无霜期２２９～２４８　ｄ，初　霜日出现在１１月中旬，终霜日一般在３月中、下旬。特有的　收稿日期２００８－０４—１４　维普资讯 http://www.cqvip.com

８１３Ｏ　安徽农业科学　２００８生　气候条件适宜湖北麦冬生长　１５。　３．２土壤条件麦冬对土壤条件有特殊要求，适宜种植在　壤土类土壤上，种植土壤质地过重影响其须根的发生与生　长，块根生长不好；沙性过重，土壤保水保肥力弱，植株生长　差，产量低。最适宜种植在河流冲积坝的Ｉ、Ⅱ级阶地，河流冲　积坝地势平坦，土壤多为新冲积土，土壤粘沙适中，能满足麦　冬的生长需要，河流Ｉ、Ⅱ级阶地多能形成自流灌溉渠道网，其　灌溉条件能满足麦冬生长的水分需求。　３．２．１川麦冬。据陈兴福等调查，种植ＪＩＩ麦冬的冲积平原　地区，沟纵横、自流灌溉，能保证川麦冬生长对水分的需　求　ｌ　。区径流平缓，土壤冲涮程度低。川麦冬种植在海拔　４６０～５５０　ｍ的涪江沿岸，为条状冲积平原，一般宽２００～１　５００　ｍ。川麦冬土壤是涪江灰棕色冲积物在川麦冬产区特定生态　环境与种植麦冬的耕作条件下发育而成的，适宜川麦冬生长　发育的土壤分潮沙土、潮沙泥土、潮泥土３个土种。潮沙泥　土的颗粒组成适中，土层深厚，结构好，质地轻壤，呈中性反　应，碳酸钙含量较高，阳离子交换量较大，全量养分中钾丰　富，速效养分处于中等肥力水平，其水热条件好，是种植ＪｉＩ麦　冬的最好土壤。潮沙土和潮泥土栽种川麦冬产量不高，应控　制川麦冬的种植面积。　３．２．２湖北麦冬。湖北麦冬高产栽培应选择土层深厚、肥　沃疏松、通水透气的砂质壤土或壤土。做到深耕细碎、平壑，　上虚下实，以利须根伸展＿ｌ　。　襄樊是湖北麦冬的地道产区，种植地土壤类型为河流冲　积物形成的油沙土，矿质营养丰富，土壤耕层团粒状结构上　松下紧，通气透水。其耕层土壤的基本情况为：ｐＨ　８．２，有机　质含量１．４９％，碱解氮７８．４　ｍｓ／ｋｇ，速效磷１７．５　ｍｇ／ｋｇ，速效　钾８２．０　ｍｇ／ｋｇ。与全国第二次土壤普查制定的标准比较，该　区耕地土壤磷丰富，氮、钾较缺　。　瞿宏杰等通过对产地大气、农用灌溉水、土壤条件等进　行实地监测，证明襄阳区欧庙镇的湖北麦冬产地环境条件均　符合国家现行相关标准要求，土壤、水质中的有机物、重金　属、农药残留量均未超过国家现行相关标准，大气环境质量　良好，可作为湖北麦冬规范化种植（　）的示范基地＿ｌ引。　４麦冬主要化学成分　４．１麦冬类植物　国内外学者先后从麦冬类植物中分离出　４５种皂甙＿７Ｊ，其主要甙元是薯蓣甙元（Ｄｉｏｓｇｅｎｉｎ）和鲁斯可甙　元（Ｒｕｓｃｇｅｎｉｎ），均为２５（ｓ）的异构体＿ｌ　。皂苷类化合物是麦　冬类中药的主要成分之一。在沿阶草属得到的２２种皂苷类　化合物中，川麦冬含８种，川麦冬所含皂苷类成分不仅种类　多，且含量比杭麦冬高。而杭麦冬所含多糖量较川麦冬高。　４．１．１川麦冬。金田宣等从川麦冬中分得８个二氢高异黄　酮，即：甲基麦冬二氢黄酮Ａ（６４）、甲基麦冬二氢黄酮Ｂ（４７）、　麦冬二氢黄酮Ａ（５４）、６－醛基异麦冬二氢黄酮Ａ（ＳＳ）、－６醛基．　７．甲氧基异麦冬二氢黄酮Ａ（５６）、６－醛基异麦冬二氢黄酮Ｂ　（５７）、６＿醛基．７．甲氧基异麦冬二氢黄酮Ｂ（５８）和麦冬二氢黄　酮Ｂ（５９），麦冬皂苷Ｄ为川麦冬的特征性成分＿１　。　４．１．２杭麦冬。杭麦冬含皂苷类化合物５种，富含多糖，这　与其生长周期有关。朱永新等先后从杭麦冬中分离出６个　高异黄酮（４６、４７、５５、５８、６５、６６），后二者为新化合物，命名为６．　醛基异麦冬黄铜Ｂ（６５）和６．醛基异麦冬黄铜Ａ（６６），麦冬皂　苷Ａ为杭麦冬的特征性成分　１９－２０］。　４．２山麦冬类植物湖北麦冬含有山麦冬属所得２３种皂甙　中的１４种　Ｊ，以山麦冬皂甙ｃ（ＩＪｓ．ｓ３）含量较高，并富含多糖。　湖北麦冬以山麦冬皂甙为特征性成分，但不含高异黄酮类成　分；高异黄酮类成分仅从沿阶草属麦冬检出，而山麦冬属植　物中未见＿ｌ７．　一　。　５小结　生态环境是影响麦冬种质资源的重要因素。我国麦冬　分布区生态环境不同，适合生长的麦冬种质资源各异，即便　是种属基原相同，由于受气候、土壤等环境因素影响，所含化　学成分种类及比例也有显著差异，以四川、浙江、湖北的品种　为国产麦冬的主流商品类型。通过对３个麦冬地道产区的　地理、气候、土壤及麦冬种属资源与有效成分的初步比较分　析可知，在麦冬ＧＡＰ生产中应高度重视生态环境条件对麦冬　类种质资源分布、产量及品质的影响，在产区选择适宜的生　态条件对于麦冬优质、高产和稳产具有重要意义。　参考文献　［１］林晓，徐德生，冯　，等．麦冬多糖的单糖组成研究［Ｊ］．中草药，２００５，３６　（１０）：１４８８—１４９０．　［２］姚令文，王钢力，王峰．　．ＥＬＳＤ法测定川麦冬中麦冬皂苷Ｄ　的含量　『Ｊ］．中草药，２００４，３５（１２）：１４１９—１４２０．　［３］程金波，卫洪昌，章眈，等．麦冬提取物抗犬心肌缺血的药效学实验研　究［Ｊ］．中国病理生理杂志，２００１，１７（８）：８１０．　［４］李谨谨，吴笑如，冯怡，等．麦冬总皂苷提取工艺的研究［Ｊ］．中草药，　２００２，３３（１２）：１０７６—１０７８．　［５］黄晓刚，邹萍，胡晓斌，等．绵麦冬的化学成分研究…．华西药学杂志，　２００６，２１（６）：５２９—５３１．　［６］程志红，吴｛燮，李林洲．中药麦冬脂溶性化学成分的研究［Ｊ］．中国医　学杂志，２００５，４０（５）：３３７—３４１．　［７］别运清，曾玉林，蔡得田．几种麦冬类中药的研究现状［Ｊ］．襄樊职业技　术学院学报，２００３，２（４）：８—１１．　［８］国家药典委员会．中华人民共和国药典（ｚ￣ｏ５版，—部）［Ｓ］．　［９］翟胜利．道地药材是保证中药疗效的根源［Ｊ］．首都医药，２００６（８）：３５—　３７．　［１Ｏ］王书林，李应军．药用植物川麦冬营养缺素的初步研究［Ｊ］．中药信息　与研究，２００４，６（１）：１５—１７．　［１１］杨文双，陈家春．湖北麦冬的研究及展望［Ｊ］．时珍国医国药，２００６，１７　（１０）：１９３９—１９４０．　［１２］别运清，丁琴．湖北麦冬高质优产栽培技术［Ｊ］．农村经济与科技，２ＯＯ３　（５）：２８．　［１３］黄虹．麦冬高产栽培要点『Ｊ］．安徽林业，２００６（２）：３６．　［１４］陈兴福，丁德蓉，刘岁荣，等．川麦冬土壤的成土因素与理化特性研究　［Ｊ］．土壤通报，１９９９，３０（２）：９１—９２．　［１５］瞿宏杰，赵劲松，何家涛．湖北麦冬ＧＡＰ栽培技术研究［Ｊ］．时珍国医　国药，２Ｏ０６，１７（７）：１１５７—１１５８．　［１６］何家涛，赵劲松，别运清．湖北麦冬高产栽培技术［Ｊ］．农村经济与科　技，２Ｏ０２，１３（１８）：１４．　［ｔ７］余伯阳，徐国钧．中药麦冬的资原利用研究［Ｊ］．中草药，１９９５，２６（４）：　２０６—２１０．　［１８］金田宣，仓石忠幸．麦门冬（中国产）的成分研究［Ｊ］．药学杂志（日），　１９８３，ｌＯ３（１１）：１１３３．　［１９］朱永新，严克东，涂国士．麦冬中高异黄酮的分离与鉴定［Ｊ］．药学学　报，１９８７，ｚ２（９）：６７９．　［加］朱永新，刘林结，王维，等．麦冬的化学成分研宠ｔＪ］．中国中药杂志，　１９８９，１４（６）：３５９—３６０．　．　［２１］唐晓清，程志红．麦冬的质量控制方法研究［Ｊ］．中国中药杂志，１９９９，　２４（７）：３９０—３９３．　［　］曾宪武，孙红详，金亚玲，等．麦冬类药材成分的比较分析Ⅱ：黄酮成分　和总糖的分析［Ｊ］．现代应用医药，１９９２，９（４）：１５０，