菜品名称大全
卤猪、腊肉、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、
江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、
卤什件儿、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、
醋熘肉片儿、烩三鲜儿、烩白蘑、炒竹笋、
烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、
麻酥油卷儿、熘鲜蘑、焖黄鳝、锅烧鲤鱼、
烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、
软炸鸡、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、兔脯、
烩鸽子蛋、炒银丝、炒面鱼、熏鸡白肚儿、
清蒸八宝猪、炒肝尖儿、蒸熊掌、清拌鸭丝儿、
黄心管儿 焖白鳝、烧雏鸡、烧子鹅。糖醋排骨、宫保鸡丁、毛血旺、宫爆鸡丁、宫保鸡丁、红烧排骨、椒麻鸡、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉、东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤连藕、板栗烧鸡、水煮肉片
独特的菜谱名称
【绿野仙姑】
“仙姑”意指“鲜菇”,象征这道菜以清炒为主。该名给人感觉很新鲜,给顾客无限遐想。
【汉宫藏娇】
该名是运用洁白的豆腐,形容貂蝉的美。这个菜名容易让人浮想联翩,饮食与文化结合的恰到其份。
【连年有余】
“余”谐音“鱼”,将五香熏鱼取作“连年有余”,该名是一个十分吉祥的菜名,暗示福气满满,寓意顾客福光满满、光彩照人。
寓意吉祥的菜名精选
比翼齐双飞——蒸白鸽
上汤时蔬——良辰美景
爱你一万年——乌龟汤
腰缠万贯——爆炒腰花
芦蒿香干——如意吉祥
年年有余——清蒸整鱼
前程似锦——素炒什锦
团团圆圆——四喜丸子
群龙贺新喜——白灼虾
富贵盈门——富临烤鸭
黄金铺满地——菠罗生炒骨
美艳吐明珠——美极蒸鲜鲍
良辰添美景 ——季节鲜水果
龙鱼永得水 ——清蒸石斑鱼
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