2019-2020学年新教材高中化学 第3章 简单的有机化合物 本章核心素养聚焦教案 鲁科版第二册

本章核心素养聚焦

一、宏观辨识与微观探析

本章从碳原子的成键特点及官能团的微观结构的角度，认识常见有机化合物,能辨识甲烷、乙烯、苯、乙醇、乙酸、糖类、油脂及蛋白质的组成及结构特点,能从组成和结构层面辨识有机化合物，能从有机物的结构特点理解有机化合物的性质，形成“结构决定性质”的观念，能从宏观、微观两角度分析和解决实际问题。 其关系如下：

例1 (2018·清远高一检测）下列关于有机化合物的说法正确的是（ )

A．乙烯和苯都存在碳碳双键

B．甲烷、乙烯和苯都可以与氯气反应 C．高锰酸钾可以氧化苯和乙烯

D．乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成 答案 B

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解析 乙烯中存在碳碳双键，苯中不存在，而是一种特殊的键，故A项错误；甲烷、苯可以和Cl2发生取代反应,乙烯可以和Cl2发生加成反应,故B项正确;苯不能与KMnO4反应，乙烯可以被KMnO4氧化,故C项错误；乙烯和苯都能和H2发生加成，故D项错误。 例2 (2019·青岛高一检测）某有机物的结构简式为

,下列关于该有机物的叙述中不正确的是( )

A．能与金属钠发生反应并放出氢气

B．能在催化剂作用下与H2发生加成反应 C．不能使酸性KMnO4溶液褪色

D．在铜做催化剂条件下能发生催化氧化反应生成醛 答案 C

解析 由有机物的结构简式可知，有机物分子中存在

和

—OH，因此可判断该有机物可以和H2发生加成反应，可以被酸性KMnO4溶液氧化，可以和金属钠反应生成H2，也可以被氧气催化氧化生成醛，故A、B、D项正确，C项错误. 例3 （2018·包头高一检测)某烃的结构简式为

，

分子中饱和碳原子数为a，可能在同一直线上的碳原子数为b，一

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定在同一平面上的碳原子数为c(已知CH≡CH为直线形分子),则a、

b、c分别为（ ）

A．4、3、7B．4、3、6C．2、5、4D．4、6、4 答案 B

解析 由烃的结构简式可知，分子中存在2个乙基，故饱和碳原子为4个，分子中存在-C≡C—结构，与—C≡C-相连的碳原子可认为是乙炔中H原子位置，故同一直线上的碳原子数为3，分子中存在

结构，与

相连的碳原子都在同一平面上，同时

中

的一个碳原子与—C≡C—上2个碳共线,所以一定在同一平面内的碳原子数为6。

即：

二、变化观念

。

“变化观念”在本章中的具体体现为：通过对乙烯、苯、乙醇、乙酸等典型代表物性质介绍及在生产生活中的重要应用，体会有机化学反应中反应条件的控制和试剂选择的重要作用；通过对常见有机反应类型的介绍，体会取代反应、加成反应、加聚反应、氧化反应在物质鉴别及有机物在生产生活中转化的重要作用，深化“结构决

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定性质、性质反映结构”“性质决定用途”等学科观念。

例4 (2019·南京高二期中）已知气态烃A的密度是相同状况下氢气密度的14倍，有机物A~E能发生如图所示一系列变化，则下列说法错误的是（ ）

A．A分子中所有原子均在同一平面内 B．B分子的同分异构体共2种

C．C的水溶液又称，具有杀菌、防腐性能 D．等物质的量的B、D与足量钠反应生成气体的量相等 答案 C

解析 依题意可得气态烃A的相对分子质量为28，即A为乙烯，由连续催化氧化可知，B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸，E为乙酸乙酯。乙烯为平面结构，所有原子在同一平面内，A项正确；B为乙醇,其同分异构体共有2种,B项正确；1molCH3CH2OH和1molCH3COOH和足量的钠反应，都生成0。5molH2，D项正确. 例5 在实验中,下列除杂的方法中正确的是（ ） A．溴苯中混有溴，加入KI溶液，振荡，用汽油萃取出溴

B．乙烷中混有乙烯,通入H2在一定条件下反应，使乙烯转化为乙烷

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C．硝基苯中混有浓硫酸和浓，将其倒入NaOH溶液中，静置、分液

D．乙烯中混有CO2和SO2，将其通入酸性KMnO4溶液中洗气 答案 C

解析 A项，生成的I2溶于溴苯；B项，无法控制H2的量,且反应比较困难；D项,乙烯与KMnO4反应。

例6 （2019·合肥高三期末)关于下列三种化合物的说法不正确的是( ）

A．香叶醇在铜做催化剂并加热条件下可与氧气反应生成柠檬醛 B．月桂烯属于烃

C．都可以发生加成反应、酯化反应、氧化反应 D．都可以使溴的四氯化碳溶液褪色 答案 C

解析 由乙醇的催化氧化反应类推可知香叶醇在铜做催化剂并加热条件下可与氧气反应生成柠檬醛，A项正确；月桂烯只由碳、氢元素组成,属于烃，B项正确；月桂烯和柠檬醛均不能发生酯化反应，

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C项错误；三种化合物都含有正确。

三、科学态度与社会责任

，都能与溴发生加成反应，D项

“科学态度与社会责任\"这一核心素养在本章的具体体现为:

(1)通过对化石燃料、饮食中的有机化合物性质和用途的学习，体会煤、石油、天然气在能源领域、材料领域中的应用价值及了解有机化学对人类发展作出的巨大贡献,体会糖类、油脂和蛋白质对人类生命活动的重要作用。通过学习石油的炼制及煤的干馏等综合利用手段，体会“绿色化学\"“可持续发展\"的核心理念。

(2）通过自制米酒的实践活动，体会中国传统酿造工艺中蕴含的有机反应原理及发酵的本质，体会发酵原理在有机合成中的重要作用，进而优化合成路线,实现提高产能、优化环境的社会价值。 例7 （2018·广东普宁第二中学月考)下列说法错误的是（ ）

石油错误!分馏产品错误!乙烯错误!CH2BrCH2Br

A．石油主要是由烃组成的混合物 B．③是加成反应，产物名称是溴乙烷 C．②包括裂化、裂解等过程 D．①主要发生物理变化

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答案 B

解析 石油主要是由烃组成的混合物，故A项说法正确；乙烯和溴发生加成反应生成1,2-二溴乙烷，故B项说法错误；石油分馏产品经裂化、裂解能得到乙烯等气态烃，故C项说法正确；石油分馏是利用沸点不同进行分馏,故D项说法正确。

例8 (2019·山东成武高一第二次月考）化学与科学、技术、社会、环境等密切相关，下列说法不正确的是( ） A．乙烯可作为水果的催熟剂

B．煤中含有苯、甲苯和粗氨水，可通干馏得到上述产品 C．石油的裂解可得到乙烯、丙烯等重要化工原料

D．海底可燃冰开发不当释放出的甲烷会造成温室效应的加剧 答案 B

解析 乙烯是一种植物生长调节剂，可以催熟水果，A项正确；煤干馏可以得到苯、甲苯和粗氨水，但本身不含这些物质，B项错误；石油裂解可以获得乙烯、丙烯等化工原料，C项正确；可燃冰为甲烷的水合物,开发不当释放出的甲烷会加剧温室效应，D项正确。 例9 （2017·全国卷Ⅲ，7)化学与生活密切相关。下列说法错误的是（ )

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A．PM2.5是指粒径不大于2.5μm的可吸入悬浮颗粒物

B．绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染 C．燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放 D．天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料 答案 C

解析 A项,PM2.5是指粒径小于或等于2.5微米的颗粒物,正确；B项，绿色化学就是要从源头上减少或消除工业生产对环境的污染，正确；C项，煤燃烧可生成二氧化硫和二氧化碳等产物，加入的CaO可与SO2反应生成CaSO3，进一步被氧气氧化为CaSO4，从而减少SO2的排放量,减少酸雨的形成,但CaO与CO2反应生成的CaCO3在高温下又会分解为CaO，故不能吸收CO2,不能减少温室气体的排放量,错误;D项,天然气的主要成分是甲烷，液化石油气的成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等，燃烧产物为CO2和H2O，对环境无污染,所以这两类燃料均是清洁燃料，正确。

例10 （2016·上海，11改编)合成导电高分子化合物PPV的反应为

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下列说法正确的是（ ） A．PPV是聚苯乙炔

B．该反应为聚合反应，但不属于加聚反应 C．PPV与聚苯乙烯的最小结构单元组成相同 D．1mol答案 B

解析 A项,根据物质的分子结构可知该物质不是聚苯乙炔,错误;B项，该反应除产生高分子化合物外,还有小分子生成，属于聚合反应，但不为加聚反应，正确；C项，PPV与聚苯乙烯

的重复单元

最多可与2molH2发生反应

不相同，错误；D项，该物质一个分子中含有2个碳碳双键和1个苯环，都可以与氢气发生加成反应，故1mol可以与5mol氢气发生加成反应，错误。

最多

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