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医院食堂饭菜卫生评价意见

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医院食堂饭菜卫生评价意见

1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。 2、管理人员用洗洁精应及时供应。

3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道消息。

4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。 5、建议经常有新鲜菜。

6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。

7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。食物要充足,营业时间要延长。

8、早餐要多样化,稀饭要用生米做。

9、炒菜佐料要齐全,剩菜不要混在新炒的菜中。 10、肉要保持新鲜。 11、多一些荤素搭配的菜。

12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。 13、汤的品种要多样化。 14、青菜要多换种类。

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