化学对人类的巨大贡献

化学的历史渊源非常古老，可以说从人类学会使用火，就开始了最早的化学实践活

动。我们的祖先钻木取火、利用火烘烤食物、寒夜取暖、驱赶猛兽，充分利用燃烧时的发光发热现象。当时这只是一种经验的积累。化学知识的形成、化学的发展经历了漫长而曲折的道路。它伴随着人类社会的进步而发展，是社会发展的必然结果。而它的发展，又促进生产力的发展，推动历史的前进。化学的发展，主要经历以下几个时期：萌芽时期、丹药时期、燃素时期、发展期、现代时期 化学定义

化学”一词，若单是从字面解释就是“变化的科学”。化学如同物理一样皆为自然科学的基础科学。化学是一门以实验为基础的自然科学。门捷列夫提出的化学元素周期表大大促进了化学的发展。如今很多人称化学为“中心科学”，因为化学为部分科学学科的核心，如材料科学、纳米科技、生物化学等。化学是在原子层次上研究物质的组成、结构、性质、及变化规律的自然科学?，这也是化学变化的核心基础。现代化学下有五个二级学科：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学与高分子化学。 化学特点

化学是重要的基础科学之一，是一门以实验为基础的学科，在与物理学、生物学、地理学、天文学等学科的相互渗透中，得到了迅速的发展，也推动了其他学科和技术的发展。例如，核酸化学的研究成果使今天的生物学从细胞水平提高到分子水平，建立了分子生物学。 研究对象

化学对我们认识和利用物质具有重要的作用。宇宙是由物质组成的，化学则是人类认识和改造物质世界的主要方法和手段之一，它是一门历史悠久而又富有活力的学科，与人类进步和社会发展的关系非常密切，它的成就是社会文明的重要标志。

从开始用火的原始社会，到使用各种人造物质的现代社会，人类都在享用化学成果。人类的生活能够不断提高和改善，化学的贡献在其中起了重要的作用。 二、课题研究的目的意义 1、更好的了解化学、学习化学

2、更好的通过化学去理解身边事物的发展 3、理解化学所带来的巨大发展力 4、认识化学对人类社会的巨大贡献 三、研究方法 1、查阅、浏览书籍 2、上网查找、翻阅 四、研究结果

1、 化学在粮食增产中的作用：

提 供 粮 食 和 控 制 人 口 全 世 界 现 在 人 口 近 62 亿 ， 全 球 粮 食

总 量 近 18.78 亿 吨 ， 其 中 约 30－ 50％ 是 由 化 肥 得 到 的 收 益 。 每 年 有 6000 万 人 需 要 粮 食 援 助 ， 有 8.62 亿 人 营养 不 良 。 预 计 在 2050 年 世 界 人 口 将 达 到 93 亿 ， 面 对 着 迅 猛 增 长 的 人 口 ， 相 应 的 粮 食 产 量 必 须 快 速 增 加， 以 满 足 人 的 生 活 需 求 。 所 以 在 注 重 发 展 生 物

技 术 的 同 时 ， 也 得 靠 发 展 化 肥 和 农 药 给 予 保 证 。 每 年 被 害 虫 和 老 鼠 吃 掉 的 粮 食 就 很 多 ， 化 学 杀 虫 剂 和 灭 鼠 剂 起 了 很 大 的 作 用 。 提 高 植 物 光 合 作 用 的 效 率 ，充 分 利 用 太 阳 能 ，可 为 人 类 提 供 更 多 的 粮 食 和 资 源 。 化 学 家 和 生 物 学 家 相 互 配 合 ， 利 用 现 代 激 光 光 谱 等 先 进 技 术 可 以 有 效 地 揭 示 光 合 作 用 的 复 杂 的 化 学 反 应 机 制 。 这 不 仅 有 利 于 农 业 增 产 ， 而 且 可 实 现 人 工 模 拟 光 合 作 用 ， 用 于 水 分 解 和 合 氨 气 中 。 生 长 调 节 剂 是 在 很 低 剂 量 下 就 能 调 节 动 植 物 生 理 活 动 的 一 类 化 合 物 。 它 们 具 有 促 进 植 物 生 根 、 成 长 和 提 前 开 花 结 果 以 及 培 养 无 籽 果 实 等 多 种 调 节 功 能 ， 农 业 经 济 意 义 很 大 。 化 学 家 已 经 提 取 了 数 百 种 这 样 的 天 然 化 合 物 ， 发 现 它 们 具 有 很 高 的 生 物 活 性 。 2、 合理使用能源离不开化学的指导

石油分馏石油是由超过8000种不同分子大小的碳氢化合物（及少量硫化合物）所组成的混合物。石油在使用前必须经过加工处理，才能制成适合各种用途的石油产品。常见的处理方法为分馏法，利用分子大小不同，沸点不同的原理，将石油中的碳氢化合物予以分离，再以化学处理方法提高产品的价值。

汽油性能检测：1、硫含量测定法方法概要将汽油在灯中燃烧，用CaCO3水溶液生SO2并且用容量分析法来测定。

2、水溶性酸及碱测定法：方法概要用蒸馏水或乙醇水溶液抽体式样中的水溶性或碱然后，分别用甲基橙或酚酞指示剂检查抽出液的颜色的变化，或用酸度计提物的PH值，以判断有无水溶性酸或碱的存在。 3、 化学为人类提供不竭的新材料 高分子材料

高分子材料可称为聚合物材料，按照其来源可划分为合成高分子材料和天然高分子材料两大类。天然高分子均由生物体内生成，与人类有着密切的联系，如天然橡胶、纤维素、甲壳素、蚕丝、淀粉等。合成高分子是指用结构和相对分子质量已知的单体为原料，经过一定的聚合反应得到的聚合物。合成高分子采用的化学合成方式即聚合反应包括逐步聚合、自由基聚合、离子型聚合（阴离子聚合、阳离子聚合）、配位聚合、开环聚合以及共聚合。同时，对于一个聚合反应又可根据其聚合机理、所需求产品不同的性能采用不同的聚合方法。以聚合体系的相溶性为标准，可分为均相聚合和非均相聚合，均相聚合包括本体聚合、溶液聚合、熔融缩聚、溶液聚合，非均相聚合包括悬浮聚合、乳液聚合、界面缩聚和固相缩聚。

4、人体的化学反应与新药的开发

酶是一类生物催化剂，生物体内含有数千种酶，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶使人体所进食的食物得到消化和吸收，并且维持内脏所有功能包括：细胞修复、消炎排毒、新陈代谢、提高免疫力、产生能量、促进血液循环。高效性：酶的催化效率比无机催化剂更高，使得反应速率更快；专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽。多样性：酶的种类很多，迄今为止已发现约4000多种酶，在生物体中的酶远远大于这个数量。温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的。活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏。有些酶的催化性与辅助因子有关 生物药物是指运用微生物学、生物学、医学、生物化学等的研究成果，从生物体、生物组织、细胞、器官、体液等。综合利用微生物学、化学、生物化学、生物技术、药学等科学的原理和方法制造的一类用于预防、治疗和诊断的制品。随着生物技术的发展，有目的人工制得的生物原料成为当前生物制药原料的主要来源。如用免疫法制得的动物原料、改变基因结构制得的微生物或其它细胞原料等。生物药物的特点是药理活性高、毒副作用小，营养价值高。生物药物主要有蛋白质、核酸、糖类、脂类等。这些物质的组成单元为氨基酸、核苷酸、单糖、脂肪酸等，对人体不仅无害而且还是重要的营养物质。 我们吃的维生素、红霉素、洁霉素等，注射用的青霉素、链霉素、庆大霉素等就是用不同微生物发酵制得的生物制品。医药上已应用的抗生素绝大多数来自微生物，每个产品

都有严格的生产标准。预测生物制药的研究进展，它将广泛用于治疗癌症、艾滋病、冠心病、贫血、发育不良、糖尿病等多种疾病。 五、总结研究

1、化学保证人类的生存并不断提高人类的生活质量。

2、化学是一门是实用的学科，它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。化学的核心知识已经应用于自然科学的各个区域，化学是改造自然的强大力量的重要支柱。 3、化学与其他学科的交叉与渗透，产生了很多边缘学科，如生物化学、地球化学、宇宙化学、海洋化学、大气化学等等，使得生物、电子、航天、激光、地质、海洋等科学技术迅猛发展。

4、当今，化学日益渗透到生活的各个方面，特别是与人类社会发展密切相关的重大问题。总之，化学与人类的衣、食、住、行以及能源、信息、材料、国防、环境保护、医药卫生、资源利用等方面都有密切的联系，它是一门社会迫切需要的实用学科。