普洱茶有哪些不同的味道
一般来说,喝茶是有着比较清淡的味道。但是有时候,我们喝下的普洱茶是有着不同的
味道的,要是出现这样的情况,我们该如何处理呢?普洱茶是一种养生茶,产生了不同的味道我们就应该查看一下为什么会出现这样的问题。下面我们来稍微说说有可能出现的问题。 问题一,喝茶之后口舌发干。这个问题其实有价格原因。首先,茶汤温度太高就入口。一这样就会越喝越渴,然后,新茶在杀青过程中火功高了;最后一种是新制熟茶在渥堆工序中温度偏高。
问题二、喝茶喉部刺痛。这种刺痛就想感冒咽喉肿痛一样,短暂的不舒服没什么问题。如果是长时间的刺痛。那有可能就是茶茶是进行了不良仓储或者人为做过,也就是说这种茶已经坏掉了,只是被做了特殊处理。
问题三,喝茶时舌面发刺麻。从简单一点的原因来说,可能是茶叶内含丰富所至。在这种情况下,但是这种感觉会很快转化成回甘或生津的口感,其实没什么问题的。这种茶,我们可以将茶的储存地方换一个条件好的地方储存。然后就说说比较严重原因,那就是造假老茶,在这种茶上面加入了一些特殊的物质,加速生茶的陈化,很快一饼“老茶”就出来了。 问题四,喝茶酸味。如果是熟茶,这时候的原因有可能是茶叶产地的气候影响,也有可能是制作工艺问题,或者是入仓时的问题;如果是生茶,有过有什么问题,最好是直接放弃。 问题五,喝茶有烟味。云南茶区在雨季比较长,茶农会用柴火烘乾茶叶,这样就会有烟味吸入茶青当中。自然存放的带有烟味的茶,随着时间的推移还是会慢慢减退的;其实这些原因不乏有采茶时节气候恶劣和制茶干燥工序没有掌握好。
问题六,和茶有杂味。有这么一种现象,将生茶经过高温高湿处理过后,就会出现“老茶”全部痕迹,这种茶很难分辨。那些入仓的环境、温度、湿度没掌握好,这样出现一批劣质产品,这些劣质产品就可能被处理成“老茶”。 这些茶的怪味,除了是天气的问题,大部分都是人为而成的,经过特殊加工,就会有一批“老茶”出现。所以,对于“老茶”的辨别能力还是要提高。
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