幼儿园美食DIY：薯片制作教案

教案

主题：幼儿园美食DIY：薯片制作

年龄层：3-5岁

难度级别：低 目标：

1. 学习如何制作薯片。

2. 学习薯片的制作过程，增进对膳食的认识。 3. 学习团队合作，培养他们的想象力和创造力。

教学准备： 1. 烤箱 2. 切菜板和刀 3. 圆形的玉米饼 4. 橄榄油

5. 碗和调料，如盐，辣椒粉，芝士粉和酸奶油。

教学流程：

步骤1：引入新的学习主题

把孩子们带到教室，给他们看一些玉米饼。问他们认不认识这是什么，能不能吃。然后逐一告诉他们每个孩子可以在今天DIY自己的薯片，这就意味着他们可以亲自做一些美食。再告诉他们薯片需要用火烤，而不是油炸。接下来，教师应该询问他们是否制作薯片，已经了解了面团（玉米饼）。

步骤2：开始制作薯片

让孩子们围在桌子旁，标明每张玉米饼都需要被切成三角形。有老师帮助孩子们安全地使用刀和菜板来完成这项任务，而其他孩子可以用手将三角形排成一排，准备被放进烤箱进行烘烤。

步骤3：添加橄榄油

每个孩子现在可以将他的三角形放到一张烤盘上。然后让他们使用刷子，涂上橄榄油，这可以让三角形保持一定的湿度，以确保在烤制的过程中不会干燥。

步骤4：添加调料

然后让孩子们决定他们喜欢的调料。老师提供沙拉调料，盐，辣椒粉，芝士粉和酸奶油等选择。让孩子们选择自己喜欢的几个调料，并在三角形上轻轻地撒上。

步骤5：烤制薯片

将烤盘放入烤箱中，注意设置温度和时间。告诉孩子们需要等待大概10-15分钟，直到薯片变成棕色或金色为止。在等待的同时，让孩子们盯着烤箱的窗户，告诉他们它怎样烘焙薯片。

步骤6：品尝薯片

一旦薯片烤制好，将烤盘从烤箱中取出。告诉孩子们需要将薯片冷却一会儿。然后，一张纸板可以用来将薯片放在盘子上，并让孩子们品尝。 总结：

教师可以让孩子们分享他们的制作经验和感受，询问他们是否喜欢自己的薯片。然后提醒他们，在做任何美食时，要学会用眼，用舌头和感官和客观的角度去评估食物的味道和质量。最后，告诉孩子们希望他们将DIY美食的厨艺教给他们的家人，让他们也能享受美食。