干扰素诱生液及其制备方法[发明专利]

[12]发明专利申请公开说明书

[21]申请号95111590.1

[11]公开号CN 1133146A

[51]Int.CI6

A23L 2/02

[43]公开日1996年10月16日[22]申请日95.4.10

[71]申请人陈剑英

地址215600江苏省张家港市大新镇年丰村3队[72]发明人陈剑英

[74]专利代理机构杭州市专利事务所

代理人俞润体 王凯音

权利要求书 1 页 说明书 4 页

[]发明名称

干扰素诱生液及其制备方法

[57]摘要

一种具有保健医疗作用的口服营养液。它从无污染的富含胡萝卜素的果蔬、富含叶绿素的叶菜、富含维生素C的水果中取汁并配以鲜奶、蜂蜜、食用糖液等进行搅拌，使其成乳汁状，然后在-20℃—40℃下冷藏48小时以上即可制得。它保持了果蔬中的各种营养成分，能有效地抑制人体内的自由基生长、能分解癌细胞并诱变成正常细胞、能促进人体对多种维生素A、C、E等的吸收、对中断皮肤中的黑色素生成亦有作用。它产生如同应用了干扰素的效果而价格大大低于干扰素。

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权 利 要 求 书

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1、一种口服的具有保健医疗作用干扰素诱生液，其特征是它含有富含胡萝卜素的果蔬汁，富含叶绿素的绿色叶菜汁，富含维生素C的果汁，以及鲜奶、蜂蜜和食用糖。

2、如权利要求1所述的干扰素诱生液，其特征是所说的各组分的含量可以是：富含胡萝卜的果蔬汁40-60克，富含叶绿素的叶菜汁20-30克，富含维生素C的果汁10-20克，鲜奶5-10克，蜂蜜5-10克，食用糖5-10克。

3、如权利要求1或2所述的干扰素诱生液的制备方法，其特征是：

1)用水将富含胡萝卜素和富含叶绿素的果蔬洗净，然后将胡萝卜切片、叶菜剥成单叶，置于无公害和无污染的水中浸泡2-4小时，此后将它们沥干，上压榨机榨取果、蔬汁，待用； 2)用水将富含维生素C的水果洗净、去皮，并上压榨机榨取果汁，待用；

3)将固态食用糖溶解成饱和水溶液，或者直接用液态食用糖； 4)将富含维生素C的果汁、富含胡萝卜和叶绿素的果蔬汁、糖液、鲜奶、蜂蜜等按上述的组分含量进行配比；

5)将配比后的组合物搅拌至乳汁状，然后在真空下灌装、封口；

6)灌装后的汁液必须在-20℃—-40℃的低温下冷藏48小时以上。

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说 明 书

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干扰素诱生液及其制备方法

本发明涉及一种具有保健医疗作用的口服营养液及其制备方法。 现有的干扰素能治疗多种疑难病症，能改善人体的多种功能，但是它的价格昂贵。

本发明的目的是要提供一种价格低廉的能通过对人体细胞干扰素基因的作用而在人体内产生干扰素的干扰素诱生液及其制备方法。 本发明的干扰素诱生液包含有富含胡萝卜素的果蔬汁，如胡萝卜汁、西红柿汁等；富含叶绿素的绿色叶菜汁，如菠菜汁、芥菜汁、青菜汁、芹菜汁等；富含维生素C的果汁，如桔子汁、文旦汁、柠檬汁、橙汁等；鲜奶；蜂蜜；食用糖如冰糖、饴糖、白糖等。所采用的原料应无公害，无污染。

上述的干扰素诱生液的各组分含量可以是：富含胡萝卜素的果蔬汁40-60克；富含叶绿素的绿色叶菜汁20-30克；富含维生素C的果汁10-20克；鲜奶5-10克；蜂蜜5-10克；食用糖5-10克。

本发明干扰素诱生液的制备方法如下：

1)用水将富含胡萝卜素和富含叶绿素的果蔬洗净，然后将胡萝卜切片、将叶菜剥成单叶，置于无公害和无污染的水，如超滤水、冷开水、磁化水中浸泡2-4小时，以进一步除去污染物；此后将它们沥干，待表面无水分时即可上压榨机榨取果蔬汁，待用； 2)用水将水果洗净、去果皮，然后上压榨机榨取果汁待用；

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95111590.1说 明 书 第2/4页

3)将固态的食用糖如冰糖或白糖用冷开水溶解成饱和水溶液；如采用液态糖如饴糖则可直接引用；

4)将富含维生素C的果汁、富含胡萝卜素和叶绿素的果蔬汁、糖液、鲜奶、蜂蜜等按上述的各组分含量进行配比；

5)将上述配比后的组合物搅拌至乳汁状时即可在真空下灌装、封口；

6)将灌装后的汁液在-20℃—-40℃的低温下冷藏48小时以上。

下面将通过实施例对本发明的干扰素诱生液及其制备方法作进一步的叙述。干扰素诱生液各组分含量的实施例如下：

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95111590.1说 明 书 第3/4页

实施例1：

1)用水将胡萝卜洗净切片，又将菠菜洗净且制成单叶，把它们放入超滤水中浸泡2小时，然后沥干，且分别上压榨机内榨取胡萝卜汁、菠菜汁，待用；

2)将桔子洗净去皮，在压榨机中取桔子汁，待用； 3)取鲜牛奶、蜂蜜、饴糖，待用；

4)将胡萝卜汁、菠菜汁、桔子汁、鲜牛奶、蜂蜜、饴糖按上述组分含量的实施例1中的配比取料； 5)搅拌至乳汁状且在真空下灌装、封口；

6)在-20℃下冷藏48小时后即可在该温度下销售。 实施例2：

1)用水洗净胡萝卜和芥菜，又把前者切片、后者剥成单叶，然后放到冷开水中浸泡3小时，然后沥干，分别上压榨机榨取胡萝卜汁、芥菜汁，待用；

2)将文旦又名柚子去皮、压榨取汁，待用；

3)将冰糖溶解在水中，使之成为饱和水溶液待用； 4)按上述组分含量的实施例2中的配比取胡萝卜汁、芥菜汁、文旦汁、鲜牛奶、蜂蜜和冰糖的饱和水溶液； 5)搅拌至乳汁状且在真空下灌装、封口； 6)在-40℃下冷藏48小时。 实施例3：

1)用水洗净西红柿、芹菜，又将芹菜剥成单叶置磁化水中浸泡4小时，然后沥干，分别上压榨机榨取西红柿汁、芹菜汁，待用；

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95111590.1说 明 书 第4/4页

2)用水洗净柠檬且去皮，在压榨机榨取柠檬汁，待用； 3)将白糖用水溶化成饱和水溶液，待用；

4)按组分含量的实施例3的配比取料，即西红柿汁60克、芹菜汁30克、柠檬汁20克、鲜牛奶8克、蜂蜜8克、5克白糖的饱和水溶液；

5)搅拌成乳汁状时在真空下灌装、封口； 6)在-20℃下冷藏48小时。

本发明的优点是：1)干扰素诱生液是以人们经常可得到的果蔬和人们所熟悉的鲜奶、蜂蜜、食糖为原料，其制备方法简单、成本较低。2)干扰素诱生液保持了果蔬中的各种营养成分，如维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶绿素等，能有效地抑制人体内的自由基生长、能分解癌细胞并将其诱变成正常细胞、能促进人体对饮食中的多种维生素如维生素A、C等的吸收、能有效地清除人体内的垃圾并净化血液，同时对抑制人体皮肤中的黑色素生成有一定作用。因此本发明干扰素诱生液对人体产生的效果如同应用了干扰素，从而使它能用于以干扰素治疗的各种疑难病症的预防。

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