2017-2023年中国餐饮外卖市场发展趋势研究报告(目录)

2017-2023年中国餐饮外卖市场发展

趋势研究报告（目录）

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公司介绍

北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

中国产业信息网（www.chyxx.com）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。

依托于各行业协会、机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。

我们的服务领域

产业 产业环境 市场区隔 全球概况 产销状况 产业特性 吸引力 发展条件 发展轨迹 产业 竞争分析 发展策略 产品 产品定义 占有率 应用市场规模 市场结构 营销通路 供需变化 产品关联 生命周期 竞争者 成本结构 技术 技术现况 技术关联 新产品技术动向 替代技术 专利 标准 零组件 技术层次 技术趋势... 企业 基本数据 发展沿革 大事纪 动大投资 经营概况 竞争优势 经营策略 潜在竞争者

2017-2023年中国餐饮外卖市场分析调研及发展趋势

研究报告（目录）

【出版日期】2017年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告编号】R536299

【报告链接】http://www.chyxx.com/research/201706/536299.html

报告目录：

2016年外卖市场爆炸式发展，交易规模约1524亿，相比2015年的459亿增加了232%。2016年下半年交易规模虽然较上半年增长率有所下降，但整体交易规模呈上升趋势。

2016年餐饮外卖市场规模（分季度）走势

资料来源：公开资料，智研咨询整理

2016年中国互联网餐饮外卖细分平台结构图

资料来源：公开资料，智研咨询整理

智研咨询发布的《2017-2023年中国餐饮外卖市场分析调研及发展趋势研究报告》共十六章。首先介绍了餐饮外卖行业市场发展环境、餐饮外卖整体运行态势等，接着分析了餐饮外卖行业市场运行的现状，然后介绍了餐饮外卖市场竞争格局。随后，报告对餐饮外卖做了重点企业经营状况分析，最后分析了餐饮外卖行业发展趋势与投资预测。您若想对餐饮外卖产业有个系统的了解或者想投资餐饮外卖行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数

据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 第一章 餐饮外卖行业发展综述 第一节 餐饮外卖行业定义及分类 一、行业定义 二、行业分类

三、行业在国民经济中的地位 第二节 餐饮外卖市场特征分析 一、产业关联度 二、影响需求的关键因素 三、国内和国际市场 四、主要竞争因素 五、生命周期

第三节 餐饮外卖行业产业链分析 一、产业链结构分析

二、行业产业链上游相关行业分析 三、行业下游产业链相关行业分析 四、上下业影响及风险提示

第二章 餐饮外卖行业市场环境及影响分析 第一节 餐饮外卖行业政治法律环境 一、行业管理分析

二、行业主要法律法规 三、环境对行业的影响 第二节 行业经济环境分析 一、宏观经济形势分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析 第三节 行业社会环境分析 一、餐饮外卖产业社会环境 二、社会环境对行业的影响

三、餐饮外卖产业发展对社会发展的影响 第三章 国际餐饮外卖行业发展分析及经验借鉴 第一节 全球餐饮外卖市场总体情况分析 一、全球餐饮外卖行业的发展特点 二、全球餐饮外卖市场结构 三、全球餐饮外卖行业发展分析 四、全球餐饮外卖行业竞争格局 五、全球餐饮外卖市场区域分布 六、国际重点餐饮外卖企业运营分析 第二节 美国餐饮外卖市场分析 一、美国餐饮外卖行业发展概况 二、美国餐饮外卖市场结构分析

三、2017-2023年美国餐饮外卖行业发展前景预测

第三节 欧洲餐饮外卖市场分析 一、欧洲餐饮外卖行业发展概况 二、欧洲餐饮外卖市场结构分析

三、2017-2023年欧洲餐饮外卖行业发展前景预测 第四节 日本餐饮外卖市场分析 一、日本餐饮外卖行业发展概况 二、日本餐饮外卖市场结构分析

三、2017-2023年日本餐饮外卖行业发展前景预测 第四章 我国餐饮外卖行业运行现状分析 第一节 我国餐饮外卖行业发展状况分析 一、我国餐饮外卖行业发展阶段 二、我国餐饮外卖行业发展总体概况 三、我国餐饮外卖行业发展特点分析 四、我国餐饮外卖行业商业模式分析 第二节 餐饮外卖行业发展现状 一、我国餐饮外卖行业市场规模

2015年中国外卖市场规模为1615.5亿元，同比增速为45%；2016年中国外卖市场规模为1926.5亿元，同比增长19.3%。

2010-2016年中国外卖市场规模现状

资料来源：公开资料，智研咨询整理

二、我国餐饮外卖行业发展分析 三、中国餐饮外卖企业发展分析 第三节 餐饮外卖市场情况分析 一、中国餐饮外卖市场总体概况

外卖O2O用户规模走势

资料来源：公开资料，智研咨询整理

二、中国餐饮外卖市场发展分析

第五章 我国餐饮外卖行业整体运行指标分析 第一节 中国餐饮外卖行业总体规模分析 一、企业数量结构分析 二、人员规模状况分析 三、行业资产规模分析

第二节 中国餐饮外卖行业财务指标总体分析 一、行业盈利能力分析 二、行业偿债能力分析 三、行业营运能力分析 四、行业发展能力分析

第三节 中国餐饮外卖公司运行发展分析 一、餐饮外卖公司的发展规模 二、餐饮外卖公司的资金分析 三、餐饮外卖公司经营分析

第六章 2015-2016年我国餐饮外卖市场供需形势分析 第一节 2015-2016年我国餐饮外卖行业供给情况 一、我国餐饮外卖行业供给分析 二、重点企业市场占有份额

2016年中国互联网餐饮外卖细分平台结构图

资料来源：公开资料，智研咨询整理

第二节 2015-2016年我国餐饮外卖行业需求情况 一、餐饮外卖行业需求市场

二、餐饮外卖行业客户结构 三、餐饮外卖行业需求的地区差异

第三节 2015-2016年我国餐饮外卖行业供需平衡分析 第四节 餐饮外卖市场应用及需求预测 一、餐饮外卖应用市场总体需求分析

二、2017-2023年餐饮外卖行业领域需求量预测 第七章 我国餐饮外卖市场竞争格局分析 第一节 中国餐饮外卖行业竞争格局分析 一、餐饮外卖行业区域分布格局 二、餐饮外卖行业企业规模格局 三、餐饮外卖行业生产规模分析 四、餐饮外卖行业品牌竞争格局 第二节 餐饮外卖行业竞争结构分析 一、现有企业间竞争 二、潜在进入者分析 三、替代品威胁分析 四、供应商议价能力 五、客户议价能力 第三节 行业集中度分析 一、市场集中度分析 二、企业集中度分析

三、区域集中度分析 四、集中度变化趋势 第四节 餐馆外卖市场分析 一、餐馆外卖市场现状分析 二、餐馆外卖市场需求结构分析 三、餐馆外卖市场SWOT分析 四、餐馆外卖市场发展前景预测

第八章 我国餐饮外卖不同类型市场分析及预测 第一节 企业餐饮外卖市场分析 一、企业餐饮外卖市场发展概况 二、企业餐饮外卖市场供需形势分析 三、企业餐饮外卖市场竞争优劣势分析 四、企业餐饮外卖市场发展前景预测 第二节 学校餐饮外卖市场分析 一、学校餐饮外卖市场发展概况 二、学校餐饮外卖市场供需形势分析 三、学校餐饮外卖市场竞争优劣势分析 四、学校餐饮外卖市场发展前景预测 第三节 机关单位餐饮外卖市场分析 一、机关单位餐饮外卖市场发展概况 二、机关单位餐饮外卖市场供需形势分析

三、机关单位餐饮外卖市场竞争优劣势分析 四、机关单位餐饮外卖市场发展前景预测 第四节 工业厂区餐饮外卖市场分析 一、工业厂区餐饮外卖市场发展概况 二、工业厂区餐饮外卖市场供需形势分析 三、工业厂区餐饮外卖市场竞争优劣势分析 四、工业厂区餐饮外卖市场发展前景预测 第九章 餐饮外卖行业区域市场分析 第一节 北京餐饮外卖市场分析 一、北京餐饮外卖市场规模分析 二、北京餐饮外卖市场竞争现状分析 三、北京餐饮外卖市场需求特征分析 四、北京餐饮外卖市场发展前景预测 第二节 上海餐饮外卖市场分析 一、上海餐饮外卖市场规模分析 二、上海餐饮外卖市场竞争现状分析 三、上海餐饮外卖市场需求特征分析 四、上海餐饮外卖市场发展前景预测 第三节 天津餐饮外卖市场分析 一、天津餐饮外卖市场规模分析 二、天津餐饮外卖市场竞争现状分析

三、天津餐饮外卖市场需求特征分析 四、天津餐饮外卖市场发展前景预测 第四节 深圳餐饮外卖市场分析 一、深圳餐饮外卖市场规模分析 二、深圳餐饮外卖市场竞争现状分析 三、深圳餐饮外卖市场需求特征分析 四、深圳餐饮外卖市场发展前景预测 第五节 重庆餐饮外卖市场分析 一、重庆餐饮外卖市场规模分析 二、重庆餐饮外卖市场竞争现状分析 三、重庆餐饮外卖市场需求特征分析 四、重庆餐饮外卖市场发展前景预测 第六节 广州餐饮外卖市场分析 一、广州餐饮外卖市场规模分析 二、广州餐饮外卖市场竞争现状分析 三、广州餐饮外卖市场需求特征分析 四、广州餐饮外卖市场发展前景预测 第七节 成都餐饮外卖市场分析 一、成都餐饮外卖市场规模分析 二、成都餐饮外卖市场竞争现状分析 三、成都餐饮外卖市场需求特征分析 四、成都餐饮外卖市场发展前景预测

第八节 武汉餐饮外卖市场分析 一、武汉餐饮外卖市场规模分析 二、武汉餐饮外卖市场竞争现状分析 三、武汉餐饮外卖市场需求特征分析 四、武汉餐饮外卖市场发展前景预测 第十章 餐饮外卖平台主要企业经营情况分析 第一节 美团外卖 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第二节 百度外卖 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第三节 开吃吧 一、企业发展概况 二、经营情况分析

三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第四节 外卖网 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第五节 叫饭网 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第六节 饿了么 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第七节 淘点点

一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第八节 外卖超人 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第九节 美食送 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析 四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略 第十节 零号线 一、企业发展概况 二、经营情况分析 三、企业竞争优劣势分析

四、企业最新发展动态 五、企业未来发展战略

第十一章 2017-2023年餐饮外卖行业前景及趋势预测 第一节 2017-2023年餐饮外卖市场发展前景 一、2017-2023年餐饮外卖市场发展潜力 二、2017-2023年餐饮外卖市场发展前景展望 三、2017-2023年餐饮外卖细分行业发展前景分析 第二节 2017-2023年餐饮外卖市场发展趋势预测 一、2017-2023年餐饮外卖行业发展趋势 二、2017-2023年餐饮外卖市场规模预测 三、2017-2023年餐饮外卖行业应用趋势预测 四、2017-2023年细分市场发展趋势预测 第三节 影响企业生产与经营的关键趋势 一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测 三、企业区域市场拓展的趋势 四、科研开发趋势及替代技术进展 五、影响企业销售与方式的关键趋势

第十二章 2017-2023年餐饮外卖行业投资及风险分析 第一节 餐饮外卖行业投资特性分析 一、餐饮外卖行业进入壁垒分析

二、餐饮外卖行业盈利因素分析 三、餐饮外卖行业盈利模式分析

第二节 2017-2023年餐饮外卖行业发展的影响因素 一、有利因素 二、不利因素

第三节 2017-2023年餐饮外卖行业投资机会 一、产业链投资机会 二、细分市场投资机会 三、重点区域投资机会 四、餐饮外卖行业投资机遇

第四节 2017-2023年餐饮外卖行业投资风险及防范 一、风险及防范 二、技术风险及防范 三、供求风险及防范 四、宏观经济波动风险及防范 五、关联产业风险及防范 六、产品结构风险及防范 七、其他风险及防范

第十三章 2017-2023年餐饮外卖行业面临的困境及对策 第一节 2015-2016年餐饮外卖行业面临的困境 第二节 餐饮外卖企业面临的困境及对策

一、重点餐饮外卖企业面临的困境及对策 二、中小餐饮外卖企业发展困境及策略分析 三、国内餐饮外卖企业的出路分析

第三节 中国餐饮外卖行业存在的问题及对策 一、中国餐饮外卖行业存在的问题 二、餐饮外卖行业发展的建议对策 三、市场的重点客户战略实施

第四节 中国餐饮外卖市场发展面临的挑战与对策 第十四章 餐饮外卖行业发展战略研究（ZY GXH） 第一节 餐饮外卖行业发展战略研究 一、战略综合规划 二、技术开发战略 三、业务组合战略 四、区域战略规划 五、产业战略规划 六、营销品牌战略 七、竞争战略规划

第二节 对我国餐饮外卖品牌的战略思考 一、餐饮外卖品牌的重要性 二、餐饮外卖实施品牌战略的意义 三、餐饮外卖企业品牌的现状分析

四、我国餐饮外卖企业的品牌战略 五、餐饮外卖品牌战略管理的策略 第三节 餐饮外卖经营策略分析 一、餐饮外卖市场细分策略 二、餐饮外卖市场创新策略 三、品牌定位与品类规划 四、餐饮外卖新产品差异化战略 第四节 餐饮外卖行业投资战略研究 一、2016年餐饮外卖行业投资战略 二、2017-2023年餐饮外卖行业投资战略

三、2017-2023年细分行业投资战略 （ZY GXH） 图表目录：

图表：餐饮外卖行业生命周期 图表：餐饮外卖行业产业链结构

图表：2015-2016年全球餐饮外卖行业市场规模 图表：2015-2016年中国餐饮外卖行业市场规模 图表：2015-2016年餐饮外卖行业重要数据指标比较 图表：2015-2016年中国餐饮外卖市场占全球份额比较 图表：2015-2016年餐饮外卖行业销售收入 图表：2015-2016年餐饮外卖行业利润总额 图表：2015-2016年餐饮外卖行业资产总计

图表：2015-2016年餐饮外卖行业负债总计 图表：2015-2016年餐饮外卖行业竞争力分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业主营业务收入 图表：2015-2016年餐饮外卖行业主营业务成本 图表：2015-2016年餐饮外卖行业销售费用分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业管理费用分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业财务费用分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业销售毛利率分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业销售利润率分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业成本费用利润率分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业总资产利润率分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业产能分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业产量分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业需求分析 图表：2015-2016年餐饮外卖行业集中度

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度 预测并引导行业的未来发展趋势 判断行业投资价值 揭示行业投资风险 为投资者提供依据

市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。 2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。 3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。 4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。 5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

餐饮外卖行业报告特点

餐饮外卖行业环境：我们的环境分析主要包括国外相关行业发展现状和趋势、行业相关法规整理以及国内宏观经济发展现状等。

餐饮外卖行业结构：我们行业结构分析主要包括产品市场消费需求结构、行业投资主体性质结构以及行业生产主体结构等等。

餐饮外卖行业市场：我们的行业市场分析对行业产品整个供求状态以数据或文字方式表述、对行业市场现状呈现的特点进行概述，并对行业市场未来发展趋势进行科学预测。

餐饮外卖行业企业：我们的行业企业分析主要包括行业企业发展历程、企业组织结构、企业相关财务数据和指标、企业竞争优劣势分析等。

餐饮外卖行业成长性：我们的行业成长性分析主要包括行业所属生命周期的位置，行业投资增长性，行业近几年发展速度情况以及未来市场增长速度等。

我司报告特色：在研究内容上突出全方位特色，报告以本年度最新数据的实证描述为基础，全面、深入、细致地分析各行业的市场供求、进出口形势、投资状况、发展趋势和取向以及主要企业的运营状况，提出富有见地的判断和投资建议；在形式上，报告以丰富的数据和图表为主，突出文章的可读性和可视性，避免套话和空话。报告附加了与行业相关的数据、法规目录、主要企业信息及行业的大事记等，为投资者和业界人士提供了一幅生动的行业全景图。